\ t
Неподсладеното готвене във фурната е добър начин да направите вкусно основно ястие от останалата храна. Ако оставите малко задушени зеленчуци, има опаковка от извара, яйца и макаронени изделия, след това след половин час на масата ще се похвали кадифе с извара и зеле. И ако няма задушени зеленчуци, това е добре, просто трябва бързо да гасят зелето с лук и моркови, ще отнеме почти толкова време, колкото за готвене на спагети.
Не знам кой е изобретил готвенето, най-вероятно, както винаги, хората, но това е едно от най-простите и най-вкусните топли ястия за бюджетна вечеря, която може да бъде приготвена от най-отдалечения човек от готвенето.
- Време за готвене: 50 минути
- Брой на контейнер: 4
Съставки за тестени изделия с извара и зеле
\ t
- 100 g спагети;
- 250 g бяло зеле;
- 150 грама моркови;
- 80 g лук;
- 2 пилешки яйца;
- 15 г зелени консерви;
- 20 g масло;
- 15 g сушени бисквити;
- 30 грама сирене;
- 5 g сладък червен пипер;
- праз, чили пипер за сервиране;
- сол, растително масло за пържене.
200 g 9% извара;
Метод за приготвяне на тестени изделия с извара и зеле
\ t
Първо задушете зеленчуците в дълбок тиган или бройлер. Загрява се около 15 g рафинирано растително масло. Запържете ситно нарязания лук.
Добавяме моркови към пържен лук и настъргаме на голяма ренде.
След това поставете нарязани много тънки ивици бяло зеле. Налейте 3-4 грама фина сол, затворете капака, задушете на тих огън за 15 минути. Зелето трябва да бъде меко, но не можете да го довеждате до пълна готовност.
Прехвърлете задушеното зеле в купата, добавете маслото, разбъркайте, леко охладете.
Сварете спагети до готвене, наклонете на гевгир, когато водата се източи, прибавете към купата със задушени зеленчуци.
Зеленчуците и макароните не могат да бъдат напълно охладени, тестото за готвене в този случай може да бъде направено от топли съставки.
След това слагаме сиренето, натъртено през сито, и консервираната зеленина, ако не и пресни. Имам за тези случаи винаги държат буркан с чесън стрели събрани в масло, но можете да поставите всички зелени по ваш вкус.
Разбийте две сурови яйца в купа. Ако яйцата са големи, тогава 2 броя са достатъчни, малките са по-добре да се добавят 3.
Тестото подправя със сладък червен пипер и сол. Смесваме добре, има много съставки и те трябва да се смесват равномерно.
Намажете малко парче масло върху тава от чугун, поръсете с натрошени галета. Поставете тестото в тенджерата.
Фино търкайте парче твърдо сирене. Изберете сирене по ваш вкус и портфейл.
Разпределете сиренето на повърхността на готвенето, поръсете с червен пипер.
Слагаме във фурната, загрята до 220 градуса по Целзий. Печем около 25 минути, в зависимост от индивидуалните характеристики на фурната.
Нарежете макароненото тесто с извара и зеле на порции, поръсете с пръстени за праз и чили. Веднага сервирайте на масата. Приятно апетит!
