Лимонов желе - солен десерт, който винаги е начинът. Условия за готвене и варианти на ястия на базата на лимоново мляко

Лимонов желе - солен десерт, който винаги е начинът. Условия за готвене и варианти на ястия на базата на лимоново мляко

Лимоновото мляко е най-пикантното. Притежава приятна горчивина и умерено кисела. Той има подчертан вкус и голям цитрусов аромат.

Желе може да повиши апетита. Има способността да насища организма с витамини, припомня летните дни, топлото море и слънцето. Лимоновият аромат повишава настроението и придава жизненост. Лимоновото мляко е доста лесно за приготвяне и много, много вкусно !!!

Натурален лимонов сок от желе

Основата за приготвяне на желе е прясно изцеден, натурален лимонов сок. Изключително полезен, добре укрепен. Идеално за детско меню. Той дава възможност не само да поглезят децата, но и да получат необходимото количество витамин С. С помощта на естествения лимонов желе можете да приготвите много различни десерти, както и да използвате като пълнеж за плодове и плодове.

Съставки

- 1 голям лимон

- 1 супена лъжица. лъжица желатин

- 2 чаши вода

- 3 супени лъжици. лъжици захар

- Ванилова захар или ванилин

- Струга на лимонена трева (по избор)

Метод на приготвяне

1. Изплакнете старателно лимона с четка под течаща вода. Нарежете на две половини.

2. Отстранете цедката с ренде за зеленчуци. Когато се удари в десерт, жарът придава неприятна горчивина.

3. Изстискайте всяка половина лимонов сок. С помощта на сокоизстисквачка или вилица.

4. Поставете тенджерата на печката с две чаши вода.

5. Добавете към водата 3 супени лъжици захар, ванилин, стрък лимонена трева. Да се ​​варят 5 минути. Можете да добавите малка щипка на жар.

6. Изсипете желатина в стъклена чаша. Напълнете с три супени лъжици гореща вода. Резерв за подуване. 7. Свалете тенджерата от топлината. Дайте малко хладно.

8. Постепенно въвеждаме желатин, постоянно разбъркващ.

9. Добавете лимонов сок в желатиновата течност.

10. Разбъркайте добре и поставете в хладилника.

След 3-4 часа лимонът ще бъде готов!

Lemon jelly cake

Изключителен цитрусов торта. Пъстър ярко жълт цвят с плодове, покрит с лимонов желе. Апетитен на външен вид, има сладък и кисел вкус. Много лесно и бързо се подготвя, изисква минимални разходи. Перфектно допълват празника маса, или подходящи като подарък за рожден ден за рождения ден.

Съставки

- 1 кг. бисквити (галетно или печено мляко)

- 2 бр. лимон

- 1 кутия кондензирано мляко

- 50 мл крем

- 1 пакет готов лимонов желе или направен от лимонов сок

- плодове за украса

Метод на приготвяне

1. Пригответе тава за печене, като използвате пергаментна хартия. Четка с масло.

2. Нанесете върху пергамента слой бисквитки.

3. Направете крем:

- изстискайте сока от лимони

- смесено кондензирано мляко със сметана

- изсипва се полученият сок от лимони в сметаната

- да се удари добре с миксер или камшици с ръка, за да се получи дебелина

4. Размажете маслено слой бисквитен крем. След това отново се сложи слой бисквити и се покрива със сметана. Продължете, докато лимоновият крем свърши.

5. Пригответе лимоновото желе според рецептата.

6. Украсете тортата с плодове и залейте студено желе.

7. Поставете тортата в хладилника за една нощ.

Торта може да се яде на следващия ден!

Десертно желе от Лимончело

Според неговия състав влиза в категорията десерти: „За възрастни”. Диверсифицира интимната романтична вечеря, нейното алкохолно докосване. Афродизиаците, които са в проститутка, но в същото време сладък десерт, допринасят за релаксация и страстна интимност. Ликьор "Лимончело" може да се купи като готов, и да се подготви предварително у дома. Съставки за алкохол

- 300 мл. вода

- 6 лимона

- 700 мл. водка

- 500 гр. Сахара

Метод за приготвяне на ликьор

1. Изплакнете добре лимоните. Отстранете жилата с нож.

2. В трилитров буркан сгъната жар и се налива водка. Оставете да настоявате точно две седмици.

3. Напрегнете тинктурата през сито или тензух. Стиснете жарката.

4. Поставете тигана с вода на печката. Добавете захарта. Оставете да заври. Сварете 7 минути, свалете бялата пяна.

5. Охладете до стайна температура.

6. Смесете сиропа с лимона. Изсипва се в бутилки.

7. Настоявайте още 7 дни.

След необходимото време, течността е готова за употреба!

Съставки за десерт.

- 1 чаша ликьор Limoncello

- 3 супени лъжици. лъжици вода

- 10 гр. желатин

- 1 супена лъжица. лъжица захар

- пресни ягоди или банани (за декорация)

- 2 бр. карамфил или звездовиден анасон

Метод на приготвяне

1. В гореща вода, разтворете захарта. Добавете желатин. Оставете да набъбне за 15 минути.

2. Затоплете желатина във водна баня.

3. Смесете желатина с течност. Налейте половината в калъпи. Оставете в хладилника 40 минути.

4. Нарежете плодовете на филийки.

5. Поставете добре върху замразеното желе.

6. Напълнете останалите форми на желе върху ръба.

7. Разкрасете звездния анасон с карамфил или звездичка.

8. Поставете хладилника.

Алкохолният десерт е готов за ядене за няколко часа!

Чийзкейк с лимонов касис в желе

Cheesecakes са станали особено популярни в кафетериите и чайните. Подготовката не отнема много време и усилия. Чийзкейк се сервира най-добре само за чай. Неговият вкус и външен вид ще направят вашите вкусови рецептори диви. От основата си, изработена от лимонов желе, ще тече слюнка.

Съставки

За основните неща:

- 400 гр. „Юбилейни“ или „Савоярди“ - 150 гр. масло

Лимон Курт:

- 3 лимона

-4 яйца

- 150 гр. масло

- половин чаша захар

- Лимонов желе

- ванилин

плодове за украса

Метод на приготвяне

1. Бисквити за убиване на бисквитки в малки чипове

2. Покрийте кръглата форма с пергамент

3. Разтопете маслото в тиган

4. Смесете бисквитите с масло и внимателно набийте в матрицата.

5. Пригответе лимонов ръб:

6. С лимони, премахване на жар и смачка с захар в блендер

7. Добавете разтопено масло и постепенно въведете разбитите яйца.

8. Изстискайте останалите цели лимони и добавете към крема

9. Затегнете Кърт на парната баня

10. Прецедете крема през сито или тензух, добавете ванилия и щипка сол.

11. Поставете в хладилника 1,5 часа

12. Направете лимоново мляко, съгласно рецептата, или разредите опаковани

13. На базата на бисквити равномерно нанесете крема.

14. Нарежете плодове и плодове за украса.

15. Желе разделено на две части. Първо излейте готовия крем.

16. Поставете в кръг плодове и плодове. Изсипете останалата част от желето.

17. Поставете хладилника.

Един лимонов чийзкейк ще бъде готов, точно за два часа !!!

Детска торта: „Lemon Asterisk“

Можете ли да изненадате децата на празничната маса? Разбира се !!! Децата обичат всичко светло и играчка. Десертът “Lemon star” завладява децата с необичайната си форма. Сякаш космическата „Звездичка“ падна направо от небето на плоча. Да, също е годни за консумация!

Съставки

За Пана - коте млечен желе:

- 500 ml. мляко

- 150 гр. Сахара

- 15 гр. желатин

- ванилин

За лимоново мляко:

- 3 лимона

- 2 супени лъжици. лъжици желатин

- 4 супени лъжици. лъжици захар

- 2 супени лъжици. вода

- 1 кутия варено кондензирано мляко

- пудра захар

- листа от мента за украса

Метод на приготвяне

1. Лимоновото мляко се приготвя по рецептата: Натурален лимонов желе. В двойно съотношение. 2. Пригответе млечно желе. Според предишната схема, само затегнете с топло мляко, без вода.

3. Форми за бисквити - звездичка, мазнина с масло. Покрийте перото с пергамент.

4. Първият слой в десерта ще бъде Пана Кота. Излейте охладеното млечно желе в мухъл.

5. Премахваме в хладилник за 1 час.

6. Завършваме готовия желе с варено кондензирано мляко, така че желените слоеве да са плътно свързани един с друг.

7. В хладилника за 15 минути.

8. Налейте лимоновото мляко на кондензирано мляко.

9. Поставете в хладилника 4 часа.

10. Преди сервиране, украсете с листа от мента и поръсете с пудра захар.

Детският десерт е готов да се присъедини към сладката маса!

Гурме десерт с крем и вар желе

Съставки

За яйчен крем:

- 4 яйца

- 2 супени лъжици. мляко

- 3 супени лъжици. Лъжици захар

- ванилин

За желе:

- 1 супена лъжица. лъжица желатин

- 2 чаши вода

- 3 супени лъжици. лъжици захар

- 2 липа

- ванилин

- ядки и стафиди за украса

Метод на приготвяне

1. Подгответе желе, съгласно рецептата от лимонов сок, заменяйки лимонов сок с вар. Изпрати в хладилника за замразяване.

2. Пригответе сметаната:

- бият яйца със захар

- загрейте млякото в купа

- постепенно въвеждане на захарно-яйчна смес

- отстранете от топлина, сгъсти се на водна баня

- охладете до стайна температура

3. Събираме десерт:

- Нарежете варовика желе на кубчета

- поставете матриците на дъното и изсипете сметаната

- Възможно е да се поставят редуващи се пластове, докато сметаната свърши

- горният слой трябва да бъде крем

- украсете с ядки и стафиди, можете да налеете плодове

Десерт, ресторантско ниво е готово за ядене !!!

Лимонов желе в оранжево

Номерът на този десерт е да го сервираме. Желе се сервира в половин портокал. Изключителен цитрусов аромат, който ви кара да опитате - веднага !!! Съставки

- 3 портокали

- лимонов желе

- бял или черен шоколад

Метод на приготвяне

1. Нарежете наполовина портокалите. С помощта на лъжица отстранете пулпа.

2. Пригответе желе и излейте в празни половини

3. Разтопете шоколада и украсете десерта.

Лимонов желе - съвети и трикове

- Добавянето на лимонова кора в желе трябва да се лекува с повишено внимание, тя дава неприятен вкус и горчивина.

- Лимонов сок може да се притиска с обикновена вилица. Поставете го вертикално на половин лимон и превъртете по посока на часовниковата стрелка.

- Плътно желе, може с помощта: листен желатин, агар-агар или пектин.

- Когато купувате готови, пакетирани желе, трябва да отдадете предпочитание на качествени производители, които правят прах от естествени суровини. Висококачественото желе има по-естествен вкус и съдържа естествени багрила.

- За да няма вазела, той може да се филтрира през сито или марля.

- За желе замръзна много бързо, тя трябва да се постави в контейнер с лед.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене