Тостовете от авокадо и яйчна салата са чудесно начало на деня. Салата от яйца в тази рецепта действа като гъст сос, който е подправен с пресни зеленчуци и скариди. Моята салата с яйца е доста необичайна, това е диетичната опция за любимата закуска на всеки - с фета сирене, гръцко кисело мляко и червен хайвер.
Варени и замразени скариди без черупки се приготвят 1 минута, за бърза и здравословна закуска това е, което ви трябва! Ако сварите яйцата вечер, ще отнеме не повече от 10 минути, за да приготвите вкусна и здравословна закуска.
Ако имате време сутрин, никога не се отказвайте от удоволствието да приготвите нещо вкусно и здраво. Денят трябва да започва с положителни емоции!
- Време за готвене: 15 минути
- Обслужване на контейнер: 3-4
Съставки за тостове за закуска с авокадо и яйчна салата
- Пълнозърнест хляб;
- 3 варени яйца;
- 150 г сирене фета;
- 40 грама гръцко кисело мляко;
- 20 g червен хайвер;
- 40 g целина;
- 100 g белени скариди;
- 1 скилидка чесън;
- 1/2 авокадо;
- 1/2 лимона;
- Чери домати;
- 10 ml соев сос;
- зехтин, сол, пипер, зелен лук.
Готвене за тост за закуска с авокадо и яйчна салата
Сирене „Фета” се месят с вилица със соев сос и гръцко кисело мляко, за да се получи дебела каша.
Натърквайте сварени яйца на малка ренде, добавете сирената маса. Съставките за това ястие трябва да са студени.
След това добавете червен хайвер. Не е необходимо да се готви с червен хайвер, с хайвер от мойва също ще бъде вкусен.
Разбъркайте добре съставките - тази салата може да се използва като салфетка за сандвичи или смесена със зеленчуци, която всъщност направих в тази рецепта.
Пекинското зеле или всяка зелена салата се нарязват на тънки ивици. Поръсете зелето с фина сол, разтрийте го с ръце, така че да се смекчи. Стеблата от целина се нарязват на тънки плочи или малки кубчета. Смесете целина и зеле в купа за салата.
В тиган, затопли малко зехтин, хвърли в нагрята масло фино нарязан карамфил чесън, веднага следван от белени скариди. Фрай морски дарове за 1-2 минути, извадете от топлина, лежеше на плоча да се охлади бързо. Охлаждайте скариди заедно с маслото, в което са приготвени, добавете към нарязаните зеленчуци.
След това смесете зеленчуците и скаридите със салата с яйца, черен пипер с прясно смлян черен пипер.
Изсушаване в тостерови парчета пълнозърнест хляб до златисто кафяво.
Поставяне на салата на хрупкав тост.
Авокадото се нарязва на тънки филийки. Изстискайте сока от лимона, изсипете сока от резени от авокадо, така че да не потъмнят във въздуха. Поставете авокадото на тост.
Украсете тостовете с чери домати и ситно нарязан зелен лук. Сервира се с варено яйце и червен хайвер. Готови са тостове за закуска с авокадо и яйчна салата. Приятно апетит!
Вместо скариди в тази рецепта, можете да използвате всякакви морски дарове - калмари, октоподи или миди.
Тези здравословни сандвичи са подходящи не само за закуска, но и за вечеря - те ще попълнят изчерпания от тялото ден и няма да се съхраняват в кръста под формата на допълнителни сантиметри!
