Супа от целина - Доказани рецепти. Как правилно и вкусно да се готви супата от целина.

Супа от целина - Доказани рецепти. Как правилно и вкусно да се готви супата от целина.

Супа за отслабване от целина - общи принципи за готвене

Целина се счита за уникален продукт. Чрез включването на целина в дневния си хранителен режим не само можете да почистите и подмладите тялото си, но и да загубите тези излишни килограми. Целина облекчава умората, облекчава стреса и повишава ефективността. Отбелязва се, че приемът на ястия от целина подобрява съня и успокоява нервите. Целина е склад на витамини и полезни микроелементи: съдържа витамини А, С, К, както и желязо, калций, калий, магнезий, цинк, фосфор, селен и други вещества, необходими за организма. Яденето на целина не само може да отслабне, но и да подобри състоянието на косата, кожата и ноктите. В допълнение, зеленчук има благоприятен ефект върху организма с пептична язва, гастрит и възпалителни процеси.

Супа от целина за отслабване перфектно подхранва и задоволява глада, докато съдържа минималния брой калории. Калория целина е само 18 ккал на 100 г продукт. За приготвянето на целина супа за отслабване вземат различни части на растението: месести корени или стъбла. Листата могат да бъдат просто нарязани и добавени към чинията с приготвената чиния. Супа от целина за отслабване може да се приготви във вода или зеленчуков бульон. Така че ястието не изглежда скучно, добавете бульонни кубчета, сол, черен пипер, чесън, пикантни билки и други подправки. Ястието може да има консистенция на течност или пюре. Супата за отслабване от целина може да включва и спанак, домати, лук, моркови, карфиол, аспержи, краставици, броколи и други нискокалорични зеленчуци. Не се препоръчва да се използва за готвене на картофи с нишесте. Към храната се добавят ябълки, зехтин (за омазняване), зелен грах, гъби и най-различни зеленчуци: коприва, кантарион, копър, магданоз, настурция и др. Целина може да бъде предварително задушена или задушена на пара, след което да се сложи в супата. Но най-често, нарязани зеленчуци и билки са просто хвърлени в кипяща вода или бульон и варени, докато готов. След това съдържанието може да се излее за по-добро усвояване на съда от тялото. Ако използвате нискокалорична супа от целина за загуба на тегло през седмицата, можете да се разделите с 5 килограма или повече.

Супа за отслабване от целина - приготвяне на храни и ястия

Всички зеленчуци са добре измити и смлени. Методът на нарязване обикновено няма значение, особено ако се подготвя супа от целина. Ако ястието се приготвя в зеленчуков бульон, трябва предварително да се погрижите за неговото приготвяне. От стъблата на целина винаги трябва да се почистват твърдите части. Готовите стъбла могат да бъдат настъргани или просто нарязани на малки кубчета.

От ястията трябва да приготвите тиган, нож, дъска за рязане, сито, ренде и решетка. Значително по-лесен смесител за готвене. Сервира супа от целина за отслабване с малки купи или купи.

Рецепти за отслабване от целина:

Рецепта 1: Супа за отслабване от целина

Такава целина супа за отслабване ще очисти организма от токсини и токсини, да помогне да се отървете от наднорменото тегло, да даде лекота и добро настроение. Супата се приготвя много лесно и бързо от най-достъпните продукти.

Необходими съставки:

    Корени от целина - 200 г;

  • Малка вилица от бяло зеле;
  • 6 малки моркови;
  • 6 малки лука;
  • Малки домати - 6 бр.
  • 1 голяма чушка;
  • Зелен фасул или аспержи - 400 г;
  • Зелените;
  • Всички подправки;
  • Доматен сок - 1,5 литра.

Метод на приготвяне:

Всички зеленчуци и билки се измиват добре в течаща вода. Премахваме горните листа от зелето, почистваме твърдите части от целина, почистваме моркова и лука, отстраняваме семената и стъблото от пиперката. Корени от целина, зеле, моркови, чушки, лук и домати се нарязват на тънки ивици. Фасулът оставя както е, и се смила на аспержите. Поставете всички зеленчуци и корени в тенджера, добавете доматен сок и оставете да заври. Ако сокът не покрива напълно зеленчуците, трябва да добавите вода. Сварете зеленчуците за около 10 минути, след това намалете топлината и измъчвайте супата с капак за 10 минути. В края на готвенето супата е подправена с подправки. Съдържанието на тенджерата може да се смеси с блендер - след това ястието се абсорбира много по-добре. Сервирайте супа от целина за отслабване с нарязани зеленчуци.

Рецепта 2: Супа за отслабване от целина с карфиол

Тази супа от целина може да бъде приготвена от пресни и замразени зеленчуци. Особено подходящо ястие след период на дълги почивки с изобилие от мастни и тежки храни. Тази супа е идеална за разтоварване.

Необходими съставки:

  • 2 стъбла от целина;
  • 2 домата;
  • 1 малък морков;
  • 250 g карфиол;
  • 1 български пипер;
  • 60 g зелен фасул;
  • 120 грама праз;
  • 2 скилидки чесън;
  • 30 ml зехтин;
  • Сол;
  • Копър пресен;
  • Чили.
  • Метод на приготвяне:

    Моят български пипер, извадете семената и нарязани на кубчета. Почистваме морковите и ги срязваме по същия начин. Празът се нарязва на тънки половин пръстени. Ние сортираме карфиола на цветчета и се изплакваме напълно. Целина се измива и нарязва на малки парченца. Почистете и нарежете чесъна. Доматите се измиват и нарязват на малки кубчета. Първо, яхния в зехтин лук с моркови право в тигана. След това добавете целина и пипер. Пригответе още 5 минути. С пристанището излагаме всички останали съставки, изсипваме водата върху нея, за да покриваме някои зеленчуци, добавяме подправки, зеленчуци и люта чушка и готвим супата, докато всички съставки са готови. Готови супа опитайте, и ако е необходимо - малко добавете малко сол.

    Рецепта 3: Супа за отслабване от целина с цвекло

    Тази супа от целина и цвекло ще се впише идеално в диетичното меню. Може да се разтовари 1-2 дни или да се развие на базата на ястието седемдневна система за отслабване.

    Необходими съставки:

      1 малък цвекло;

    • 1 лук и моркови;
    • 2 скилидки чесън;
    • 100 g растително масло;

    • 150 г доматен сос;
    • 1 корен от целина;

    • Сол на вкус.

    Метод на приготвяне:

    Почистете морковите и цвеклото, измийте ги и ги изтрийте върху груби ренде. Лукът и чесънът се почистват и фино котлет с нож. Целина също се настъргва. Загрейте растителното масло в тенджера, разпръснете лука с чесън и запържете до златисто. След това изложи цвекло, моркови и целина. Всички съставки се смесват добре и се запържват още 2-3 минути. След това налейте вода в съда, така че да покрие зеленчуците за няколко сантиметра. Оставете водата да заври и пригответе супата за около 20 минути, докато всички зеленчуци са готови. В края на готвенето, подправете супата и добавете подправки на вкус. Ароматизирайте супата с блендер и сервирайте с пресни билки.

    Рецепта 4: Супа за отслабване от тиква от целина

    Много здрава целина супа за отслабване, която се състои от спанак, тиква, чесън, праз и подправки. Можете да готвите супа върху зеленчуков бульон или на вода.

    Необходими съставки:

    • Зехтин;
    • Праз - 2 бр.
    • Лира от тиква;
    • Целина - 2 стъбла;
    • 1 корен от магданоз;
    • 2 опаковки със спанак;
    • 2 скилидки чесън;
    • 2-2,5 литра вода или зеленчуков бульон;
    • Лимонов сок;
    • Мляно черен пипер и сол на вкус.

    Метод на приготвяне:

    Нарежете праза и корен от магданоз. Загрейте зехтина в тенджера и запържете корен от магданоз с лук. Тиква пулп нарязани, целина фино нарязани. Поставете тиква, целина и цели белени скилидки чесън в тенджерата. Запържваме всички заедно на слаб огън за около 5 минути, като непрекъснато разбъркваме. Напълнете зеленчуците с вряща вода или горещ зеленчуков бульон. Доведете супата до кипене, отстранете от огъня и подправете с блендер, докато се получи гладко. След това сложете тигана обратно на печката и оставете супата да ври. В края на готвенето добавете малко лимонов сок, пипер и сол. Сервирайте с нарязани билки и сусам.

    Рецепта 5: Супа за отслабване от целина с ряпа

    Тази целина супа за отслабване е не само здрави, но и много вкусно. Подготовка на ястие от целина, ряпа, домати и моркови. Ястието също е много подхранващо и апетитно. Тази рецепта включва ориз, ако желаете - не може да се добави.

    Необходими съставки:

      5 зрели домати;

    • 2 средни моркови;
    • 1 малка ряпа;
    • 1 корен от целина;

    • Половин чаша ориз;
    • Сол и смлян черен пипер на вкус.

    Метод на приготвяне:

    Моркови, ряпа и корен от целина се измиват, обелени и нарязват на малки парченца. Гответе зеленчуци и бульон от корен от зеленчуци. След това варени зеленчуци, докато готов, избършете през сито и поставете в отделен контейнер. Изсипете зеленчуково пюре. Измийте старателно ориза и гответе в отделна тенджера, докато готвите, поръсете върху гевгир. Нарежете доматите на малки кубчета, задушете със сол и черен пипер до омекване и разтрийте през сито. Слагаме всички готови съставки в тенджера, оставяме супата да ври и извадете тенджерата от топлината. След като целина супа за отслабване малко инфузирана, служи ястие с нарязани билки. Ако желаете, добавете чаена лъжичка ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

    Супа за отслабване от целина - тайни и съвети от най-добрите готвачи

    Ако е възможно, не добавяйте сол към супа от целина за загуба на тегло. Ако не искате да ядете ново ястие, все още можете да добавите малко сол към него. Въпреки това е по-добре да се ограничи счукан чесън, пипер и пикантни билки. Ако рецептата се използва за строга диета, не добавяйте масло към съда. По-малко твърдите диети позволяват използването на каквото и да е растително масло: зехтин, сусам, ленено семе, тиква и др.

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Популярни статии
    Търсене