Мултикукър пудинг - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвене пудинг в бавен печка.

Мултикукър пудинг - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвене пудинг в бавен печка.

Пудринг за много готвачи - общи принципи за готвене

Какво е пудинг? Познатото име на ястието от историите на Артър Конан Дойл обвързваме изключително с английската кухня и с добра причина. Първоначално пудингът е направен от храна, останала от вечерята, смесена и загрята. След това английските готвачи идентифицираха отделно ястие, основано на ориз или хляб, месни или плодови съставки, добавени към тези съставки, и яйце, което да държи масата. Ако искате да приготвите пудинг в бавен котлон, тогава можете да използвате всички съставки за това, а полученото ястие ще е задължително вкусно и задоволително!

Мускулен пудинг - подготовка на храни и съдове за готвене

Противно на обичайното погрешно схващане, пудингът може да бъде не само десерт, но и подхранващо пикантно ястие. Ако искате да приготвите това ястие с помощта на бавно готварска печка, то тогава предварително смажете затоплената купа с парче масло. Оптималната програма за изпичане ще бъде настроена на “Baking” или “Multipovar” с зададена температура от 140 градуса 50-60 минути. Не отваряйте капака по време на готвене, в противен случай пудингът ще падне.

Рецепти за пудинг с много кутия:

Рецепта 1: Мултикуркорен пудинг.

Мултикукър пудинг - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвене пудинг в бавен печка.

Пригответе класически чийзкейк пудинг! За разлика от гювечи, това ястие се оказва многократно по-нежно и просторно. Сервирайте готовия пудинг, поливайте с кондензирано мляко или любимото си сладко. Необходими съставки:

  • Сирене (до 10% мазнини) - 450 грама
  • Гривна 1/2 чаша
  • Кефир с ниско съдържание на мазнини 150 ml
  • Пилешко яйце 3 броя
  • Захар
  • Ванилин
  • Сол
  • Сода, гасена с оцет 1 ч. Л.
  • Сол

Метод на получаване:

  1. Преди приготвяне на чинията, грисът трябва да се излее с кефир и да се остави да набъбне за 15-20 минути.
  2. Отделете бялото от жълтъците. Комбинирайте извара, жълтъци, оцет, сода, захар и сол. Масата се разбърква с блендер.
  3. Разбийте бялото добре с миксер и донесете дебело и плътно пяно състояние.
  4. Въведете в извареното от сиренето грис и катериците, разбъркайте с лъжица до получаване на хомогенна консистенция.
  5. Поставете масата в намазана с мазнина купа на мултикукъра и изпечете до края на избраната програма, без да отваряте капака.

Рецепта 2: Хляб пудинг в бавен котлон

Мултикукър пудинг - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвене пудинг в бавен печка.

Ако имате застоял бял хляб или ролка, не бързайте да изхвърляте тези продукти. Можете да направите вкусен десерт! Основното правило - върху хляба не трябва да бъде плесен.

Необходими съставки:

  • Бели ролки 200-300 грама
  • Пилешко яйце 2 броя
  • Мляко 150 мл
  • Захар
  • Канела
  • Масло

Метод на получаване:

  1. Смажете купата за млечни продукти с масло.
  2. Нарежете хляба на малки парченца, оставете настрана половината, а другата покрийте с топло мляко.
  3. Разбийте яйцата със захар с миксер, добавете малко сол и канела.
  4. Налейте хляб и мляко в купата, налейте останалите кубчета хляб отгоре и ги напълнете със смес от яйца. Печете пудинг за хляб в бавен котлон за около 20 минути до края на програмата.
  5. Полученото блюдо може да се излее със сладко или конфитюр.

Рецепта 3: Десертна пудинг в мултикукер

Мултикукър пудинг - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвене пудинг в бавен печка.

Ще получите необичаен десерт от ресторант, използвайки обикновен грис! Особеност на този пудинг в бавната печка ще бъде използването на парчета ябълка и канела, които ще придадат на ястието топъл, празничен аромат.

Необходими съставки:

  • Чаша от грис 1 чаша
  • Мляко 450 мл
  • Пилешко яйце 4 броя
  • Захар
  • Ябълка 1 парче сладък сорт
  • Канела
  • Сол
  • Масло

Метод на получаване:

  1. Първо, необходимо е да се варят каши от грис. За да направите това, изсипете млякото в тенджерата, оставете да заври, създайте джакузи с лъжица и добавете грис, добавяйки захар и сол. Сварете кашата, като разбърквате така, че да няма бучки. Когато грис варени, добавете към него канела и парче масло, разбъркайте добре. Оставете кашата да се охлади до стайна температура. Каша от грис може да се приготви в купа на бавната готварска печка (режим “Зърнени храни” или “Каши” 15 минути), но след това ще трябва да измиете купата.
  2. Измийте ябълката, отстранете ядрото, обелете и нарязани на кубчета.

  3. Отделете жълтъците от протеините. Протеинът се поставя за няколко минути в хладилника.
  4. Въведете жълтъците и ябълката в охладената каша, разбъркайте.
  5. Извадете бялото и ги бийте с миксер с висока скорост, докато се образува гъста пяна. Въведете протеините в кашата с лъжица.

  6. Налейте каша от грис в купата на мултикукер, намазана с масло. Гответе в режим на печене за около 50-60 минути.

Пудинг в мулти-готварска печка - тайни и съвети от най-добрите готвачи

  1. Не бързайте да си приготвите пудинг от бавното готвене, той се оказва много нежен и може да се счупи. Веднага след като той podstnet, да го включите на плоча или в кошница за пара.
  2. Не забравяйте добре да намажете купата, в противен случай ще бъде по-трудно да се достигне до готовия пудинг.
  3. Не е необходимо отделно да се бият бялото и жълтъците. В бавното готвене пудингът ще се окаже много нежен, но разбитата пяна ще даде още по-голяма лекота.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене