Бързата елда или с месо е вид традиционна славянска кухня, която се прави от елда каша. Тази супа от овесена каша е толкова добра, колкото е, но дори и тя може да се отегчи и един ден цял съд с варена каша може да се появи в хладилника, който никой не иска да яде.
В тази ситуация има две възможности - да се готви супа от елда или гръцки. Вероятно приготвяте първото ястие, но много гръцки дори не са опитали. Предлагаме ви да приготвите слаба версия на гръцкия народ - с картофи. Ако замените картофите с мляно месо или бисквити - вземете чудесни гръцки банички.
Съставки:
Елда - 1 супена лъжица.
Вода - 3 супени лъжици.
Картофи - 400 г
Лук - 1 бр.
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Мънички - 2-3 супени лъжици. л.
Растително масло за пържене \ t
Сол и пипер на вкус.
Стъпка по стъпка приготвяне на постни гръцки сирена със суров картоф
На първо място, ние правим печен лук. Почистете го и го фино заровете. Запържва се до прозрачно растително масло. След като го оставим да се охлади и междувременно ще се занимаваме с елда.
Ако елдата е в хладилника, незабавно продължете с приготвянето на мляно месо. Ако няма готова елда, а след това го гответе. Изплакнете житото няколко пъти, напълнете я с вода в съотношение от 1 до 3. След кипене на водата, солете овесената каша, покрийте с капак и гответе на слаб огън, докато водата се изсипе напълно. Докато трае около 20 минути, всичко зависи от огъня и чиниите, в които се готви. Готовата елда е оставена настрана и да й даде време да се охлади.
Добавете охладена зажарка към охладена елда. Ромски лук, можете да вземете моркови, тиквички, сладки пиперки.
Сурови картофи три на фин ренде, и най-добре го смила с месомелачка. Добавете картофите към елдата.
Добавете подправки и брашно. Солта и пиперът е минималният необходим набор от подправки за гръцки. Какво друго може да добавите - италиански билки, хмел-сунели, червен пипер, къри. Пресни мащерка, розмарин и всякакви зеленчуци. Елдата и всички други компоненти се смесват добре на ръка. Взимаме малко пълнеж, бием, хвърляме го от ръка в ръка и оформяме топки. Или веднага бургери. Навийте топките в галета.
Натискаме топките и образуваме елда.
Загрейте растително масло в тиган и разпространете гръцки. Запържете ги от всяка страна на средна температура в продължение на 7-8 минути.
Готовият гърконец може да се сервира със зеленчуци или салата от зеле. В допълнение, можете да изхвърлите гръцките жители след пържене в доматен сок в продължение на 10 минути. От това те само ще вкусят по-добре.
Обслужване на контейнер - 6 бр.
Време за готвене - 30 мин.
На 100 г:
Протеини - 3,91
Мазнини - 1.64
Въглехидрати - 19.34
Ккал - 97.99