Печени картофи с бекон - акордеон и не само. Готвене на печени картофи - бързи и интересни рецепти

  • Печени картофи - Общи принципи на готвене
  • Печени картофи - класическа рецепта
  • Печени картофи със сланина в фолио
  • Печени картофи с бекон, ябълки и зеле
  • Печени картофи със свинска мас на шишчета
  • Печени картофи с бекон и заквасена сметана
  • Печени картофи с бекон и бекон
  • Печени картофи с бекон и лук в бавен котлон
  • Нарязани картофи, печени с бекон и чесън във фурната
  • картоф „акордеон“, запечен с бекон и пиле
  • Печени картофи - трикове и съвети
Печени картофи с бекон - акордеон и не само. Готвене на печени картофи - бързи и интересни рецепти

Картофите са гъвкав и обичан зеленчук.

Пригответе от него огромно количество евтини, здравословни и вкусни ястия. Един от тях е печени картофи.

С такава кулинарна обработка, зеленчукът запазва почти всички полезни свойства и се оказва най-апетитен.

Печете картофи със зеленчуци, билки, колбаси или месо. Но вкусът по-добър картоф, изпечен с бекон.

Приготвеният по този начин зеленчук абсорбира целия вкус на мазнини и мазнини. Така ястието става сочно и ароматно.

Печени картофи с бекон ще бъдат добър вариант за обилна вечеря или обяд. По-долу са най-бързите и най-вкусните рецепти за печене на картофи с бекон, които дори амбициозен готвач ще готви.

Печени картофи - Общи принципи на готвене

• Изберете бледо розово свинско мазнина за готвене.

• Картофи за печене избират младите. • Измийте добре картофите с четка преди готвене.

• Оставете измитите картофи да изсъхнат или избършете с хартиена кърпа.

• Добавяйте сол към картофите със свинска мас само в края на готвенето.

• Отстранете мазнината от излишната сол преди готвене.

• Нарежете мазнини с дебелина не повече от пет милиметра.

Печени картофи - класическа рецепта

Съставки:

• пет средни картофи;

• пипер;

• 85 г осолена сланина.

Метод на получаване:

1. Измийте картофите и ги избършете.

2. Нарежете зеленчука на две равни половини и го поставете отвътре навън върху лист за печене. Във всяко картофи направете дупки с вилица или остър нож.

3. Дебелите парчета от три до три сантиметра.

4. Поставете парчетата бекон върху половината картофи.

5. Настържете всеки картоф и вземете тенджерата във фурната.

6. Печете на 200 градуса, докато сте готови.

7. Сервирайте ястието с месни котлети и зеленчукова салата.

Печени картофи с мазна в фолио

Съставки:

• четири картофи;

• две скилидки чесън;

• 110 g мазнина;

• сол;

• два клона на зелен лук;

• пипер;

• четири лъжици слънчогледово масло;

• лъжица кориандър.

Метод на получаване:

1. Измийте добре картофите. Ако коренът е млад, не е необходимо да се почиства. Ако зеленчукът е стар, по-добре е да се премахне кората.

2. При мазнината отстранете твърдите ръбове.

3. Изплакнете зеления лук и изсушете.

4. Обелете чесъна.

5. Нарежете изсушените картофи на парчета от два милиметра не до края.

6. Нарежете бекона на плочи.

7. Нарежете чесъна на тънки филийки, а лукът - на малки ивици.

8. Поставете свинска мас, лук и чесън във всеки отрязан картоф.

9. За всеки картоф се приготвя двуслойно фолио. 10. Поставете пълнените картофи в центъра на всяко фолио.

11. Налейте растително масло със слънчогледово масло.

12. Добавете сол, кориандър и черен пипер към зеленчуците.

13. Завържете картофите плътно с фолио и поставете в тавичка за печене.

14. Печете на 200 градуса 40 минути.

15. Сервирайте във фолио с парче хляб и лека салата. Ако желаете, отстранете фолиото.

Печени картофи с бекон, ябълки и зеле

Съставки:

• 480 г кисело зеле;

• шест картофи;

• 1,5 чаши бульон;

• сол;

• 110 г пушен бекон с месо;

• три ябълки;

• корен от целина и магданоз;

• два лъка.

Метод на получаване:

1. Обелете измитите обелени картофи и ги нарежете на филийки.

2. Ябълките също се обелват и отстраняват ядрото. Нарежете плода на филийки.

3. Изплакнете и настървете корен от целина и магданоз.

4. Обелете лука и ги нарежете на квадрати.

5. Нарежете мазнината на малки парченца.

6. Вземете съдовете и поставете свинското месо на дъното, запържете го на средна топлина до прозрачност.

7. Поставете картофите върху бекона, после ябълките, корен от целина. След полагането на лук и зеле. Поръсете горната част с магданоз.

8. Напълнете саксиите наполовина с бульон, затворете ги с капаци и ги изпратете във фурната.

9. Задайте 200 градуса и оставете да къкри 35 минути.

10. Сервирайте в тенджера с парче хляб и сос.

Печени картофи с шишчета върху шишчета

Съставки:

• шест картофени клубена;

• парче мазнина с черен пипер;

• растително масло;

• подправка за картофи;

• щипка сол.

Метод на получаване:

1. Обелени измити картофи, изсушени и нарязани на гъсти кръгове.

2. Нарежете бекона на тънки парченца. 3. Вземете шишовете и последователно хранете картофите и свинската мас върху всяка една.

4. Покрийте картофите със свинска мас с растително масло с четка.

5. Поставете шишовете на печене.

6. Поръсете всичко с подправки за картофи и сол.

7. Печете шишчета с картофи във фурната на 200 градуса за 30-40 минути.

8. Ако предпочитате хрупкави картофи, увеличете времето.

9. Сервирайте ястието, като го украсете с кетчуп или майонеза.

10. С такива шишчета с картофи, салата от пресни зеленчуци ще върви добре заедно.

Печени картофи с бекон и заквасена сметана

Съставки:

• седем картофи;

• 75 g осолен бекон;

• сушена мащерка;

• кисели краставички;

• един лък;

• сол;

• половин опаковка заквасена сметана.

Метод на получаване:

1. Измийте картофите и ги избършете с кухненска кърпа.

2. Нарежете бекона на пластмаса.

3. Нарежете всеки картоф на две части, но не напълно. Половиците трябва да са леко свързани.

4. Намажете листа за печене с растително масло и поставете половинките от картофи, които се държат взаимно върху него.

5. Смажете вътрешността на картофите с дебел слой заквасена сметана и изпратете ястието да се изпече на 200 градуса, преди да смекчите заквасената сметана.

6. След това извадете картофите и нанесете на всяка половина парче бекон. Поръсете цялата мащерка и отново изпратете във фурната, докато картофите са напълно приготвени.

7. Подгответе приготвеното ястие с обелени и нарязани лук и кисели краставички.

8. С печени картофи, ако желаете, също сервирайте плоски кексове на масата.

Печени картофи с бекон и бекон

Съставки:

• осем картофи;

• растително масло;

• 80 г бекон;

• сол;

• масло;

• 50 г мазнини;

• подправки;

• лук;

• червен пипер; • два клона на мащерка.

Метод на получаване:

1. Обелете картофите и ги избършете със салфетки.

2. Нарежете зеленчука с помощта на специална люлка за зеленчуци.

3. Нарязан белият лук.

4. Разтопете маслото в микровълновата печка. След това добавете растително масло, сол, червен пипер, лук и подправки.

5. Потопете нарязаните картофи в тази маса и разбъркайте добре.

6. Разтопете тавата за печене и поставете картофите вертикално в един ред.

7. Поставете картофите във фурната за един час.

8. Междувременно намажете свинска мас и бекон. Изпържи ги на тиган.

9. След един час извадете картофите от фурната и ги поръсете с печен бекон и бекон.

10. В горната част поставете клонките на мащерка.

11. Изпратете я отново във фурната за половин час. Гответе до златисто кафяво.

12. Сервирайте топли печени картофи с бекон и бекон с черен хляб и сирен сос.

Печени картофи с бекон и лук в бавен котлон

Съставки:

• четири картофи;

• две крушки;

• сол;

• растително масло;

• мазнини.

Метод на получаване:

1. Изплакнете добре грудките и ги нарежете на половинки, така че да се разпаднат от едната страна.

2. Нарежете леко по половина на картофите с нож.

3. Разтрийте зеленчука със сол.

4. Нарежете мазнината на тънки филийки.

5. Обелете лука и нарязани на филийки.

6. Смажете купата с много растително масло.

7. Поставете картофите в първия слой. Разстилайте мазнините върху нея. Поръсете всички лук.

8. Поставете бавното устройство в режим „Печене“ и гответе за 35 минути.

9. Оставете сварената течност много.

10. Сервирайте го с месна салата или закуски.

Картофени клинове, изпечени с бекон и чесън във фурната

Съставки:

• пет картофи;

• сол;

• смес от италиански билки;

• слънчогледово масло;

• 130 г сирене;

• солена свинска мас;

• майонеза;

• четири скилидки чесън.

Метод на получаване:

1. Изплакнете картофите. Ако е стара, тогава я обелете.

2. Нарежете всеки зеленчук на четири части и изсушете парчетата с хартиена кърпа.

3. Поставете картофите в купа. Добавете сол, слънчогледово масло и смес от италиански билки.

4. Поставете картофите на тава за печене.

5. Нарежете бекона на ленти и го поставете между картофените клинове.

6. Изпечете тенджерата във фурната за 20 минути.

7. При печене на картофи, пригответе соса. Обелете чесъна и преминете през пресата с чесън.

8. Поставете изцедения чесън в контейнер и добавете към него майонеза. Разбъркайте.

9. Извадете почти готовия картоф от фурната и го почистете със соса. Изпратете я до фурната за 15 минути.

10. Настържете сиренето и поръсете картофите върху тях пет минути преди варене.

11. Сервирайте ястието със салата, украсете с всички маслини.

картоф „хармоника“, печен с бекон и пиле

Съставки:

• четири картофи;

• 170 г пилешки гърди;

• един домат;

• парче бекон с месо;

• сол;

• две скилидки чесън;

• Зелените;

• майонеза;

• подправки.

Метод на получаване:

1. Измийте старателно пилешки гърди, отстранете излишния филм и изсушете.

2. Обелете картофите и ги измийте с броеница. Изсушете го.

3. Пилешки гърди, измити домати и мазнини, нарязани на тънки ивици.

4. В контейнер смесете екструдирания чесън, билки, подправки, сол и майонеза.

5. Не правете нарязани картофи. 6. Във всеки процеп поставете бекона, доматите и нарязаното пиле.

7. Покрийте тавата с фолио и поставете пълнените картофи върху нея. Солирайте клубените и пипера.

8. След това смажете всеки картоф с майонезен сос.

9. Затворете плътно картофите с фолио и поставете формата във фурната за половин час.

10. Пет минути преди готовност, отворете фолиото и поправете съда.

11. Сервирайте картофите „акордеон” като основно ястие. Добавете само зеленчуци и нарязан бял хляб.

Печени картофи - трикове и съвети

• Ако мазнината е твърде солена, не добавяйте сол към съда.

• Изберете за варене свинска мас с месен слой.

• За да подправите чиниите, добавете изцедения чесън към марината от картофи.

• Проверете готовността на картофа с клечка за зъби, която безпроблемно влиза в зеленчука.

• За готвене използвайте всички видове билки или подправки на вкус.

• Печете картофите със свинска мас във фолио, шишчета, клечки за зъби или просто върху тава за печене.

• За да направите картофите по-добре напоени със свинска мас, направете разфасовки върху зеленчука.

• Ако печете във фолио, отворете съда няколко минути, преди храненето да е готово за изпичане на съда.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене