Храна в аерогрил - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви пиле в конвекционни фурни.

Какво е приготвено пиле в аерогрил? Това е преди всичко здравословно ястие, приготвено с опазването на всички полезни съставки на пилешкото месо. Думите, че конвекция фурна - чудо в областта на домакински уреди няма да звучи силно. Този уред ви позволява да комбинирате няколко незаменими атрибути в кухнята, като фритюрник, пушек, параход, тостер, скара и дори микровълнова печка.

Можете да приготвите пилешко месо в аерогрил по безкраен брой рецепти - пилешки ролки, пилешки шишчета, цели и отделни пилета, пилешки котлети. И всички тези ястия се приготвят изключително за двойка, с минимално съдържание на мазнини и масла.

Използването на конвекция е лесно. Достатъчно е да следвате инструкциите за приготвяне на пилешко месо и след известно време близките ще могат да се насладят на сочно и хрупкаво пиле.

Пиле в аерогрил. Подготовка на продукта

Така че, любителите на здравословната храна могат да предложат много оригинални идеи за приготвяне на пиле в конвекционна пещ. Нещо повече, не е необходимо да ограничавате въображението си, а напротив - да експериментирате. Пилето може да бъде приготвено с цял труп и може да бъде нарязано на порции. За месо можете да добавите зеленчуци и дори плодове. Всичко това само ще обогати букета от различни вкусове.

Пилешки рецепти за скара

Рецепта 1. Пиле с гъби в кремав сос в аерогрил

Пилето в сметанов сос вече е получило своя дял от популярността, но е дошло времето малко да се подобри тази рецепта и да се прецизира така, че да може да се приготви на скара.

Необходими съставки: • 700 г - пилешко филе;

• 400 мл - сметана;

• 400 г - гъби;

• 1 бр. - лимон;

• 1 бр. - лук;

• 2 супени лъжици. л. - зехтин.

Подготовка:

Месото трябва да бъде малко мариновано. За марината, смесете лимонов сок, можете да вземете лимонова каша. Смесете всичко с зехтин и разбъркайте добре с месото. Що се отнася до пилешко филе, тя може да се нарязва на средни парчета. След това ще се занимаваме с други продукти. За това ястие се нуждаем от варени гъби. Гъби около 5 - 7 минути, сварете в леко подсолена вода. След това варени гъби с обелени лук се извиват в месомелачка.

Печете месото при 250 градуса в конвекционна пещ. По-добре е да изберете средната решетка. Кук не повече от 15 минути. Ние приемаме формата, ние изложи в него първото печено месо, а след това смес от лук и гъби. Остава да запълни продуктите със сметана, плътно покрийте капака. Задушете пилешкото месо в соса за около 30 минути.

Рецепта 2. Пиле на бира в конвекционна пещ

Комбинацията от пилешко месо с бира създава раждането на нови интересни рецепти. Всичко това се дължи на сочността на месото, на ненадминатия опияняващ вкус, който бирата с удоволствие споделя с пилето. Не е направено без създаване на рецепта за приготвяне на пиле на бира в конвекционна пещ.

Необходими съставки:

• 1 кг - пиле;

• 5-7 зъба. - чесън;

• 200 мл - бира;

• 5 чл. л. - майонеза.

Подготовка:

За една рецепта е по-добре да вземете лека бира, тъй като тъмните сортове ще развалят цвета на готовото пиле. Пилето се приготвя целият труп. Да започнем.

Трябва да се готви различни подправки, можете да вземете готови комплекти подправки за пиле. Изстискайте чесъна през чесъна, смесете чесънната каша с подправки и старателно обработете трупа. След това разпределете пилето с майонеза. Разпръсваме месото на скара на въздушната скара и поставяме дъното на съда с бира. В процеса на готвене пилето абсорбира парите и ароматите на бирата, което гарантира ненадминат вкус. Пилето се приготвя за около 40 минути при 250 градуса. Ако желаете, няколко минути преди готовността на месото, можете да излеете бирата или да превърнете трупа в другата страна.

Рецепта 3. Пилешки шашлик с нотки на джинджифил аерогрил

Ако желаете, лесно можете да промените вкуса на пилешки шашлик на аерогрил, достатъчно е да използвате различни маринати. В този случай джинджифиловата маринада ще даде на пилето ориенталска нота.

Необходими съставки:

• 1 кг - пилешко филе;

• парче пресен джинджифил;

• 1 бр. - лимон;

• 1 бр. - лук;

• 4 супени лъжици. л. - соев сос;

• 2 супени лъжици. л. - зехтин.

Подготовка:

Пилешкото филе се нарязва на парчета, както при кебабите. Потопете соса, изстискайте лимонов сок, настържете пресния джинджифил и го смесете със соев сос. Можете да откажете други подправки. Този състав на ароматите е достатъчен за пилешки кебаби. Добавете марината, лук, нарязани на пръстени и зехтин към месото. Месото трябва да бъде мариновано в продължение на няколко часа, така че е по-добре да се направи тази подготвителна работа вечер, така че сутрин месото да е подходящо за приготвяне на кебап.

Готово месо ляво нанизани на шишчета, можете да се редуват с лук. За да предотвратите капенето на сока от маринатата на дъното на конвекционната фурна, монтирайте малък съд отдолу, където ще тече излишната течност. Едва тогава шишките се подреждат в конвекционната фурна. В рамките на 5 минути, пилето се приготвя при 260 градуса, а останалите 15 минути продължават да готвят кебап при 230 градуса.

Рецепта 4. Пилешко печено в конвекция

Възможно е да се готви пиле в конвекционна пещ не само цели или на порции, но и пилешко кайма. Това ви позволява да приготвите невероятно пилешко задочник, който ще задоволи дори и най-претенциозните деца.

Необходими съставки:

• 500 г филета;

• 200 г - извара;

• 2 бр. - моркови; • 100 г - сирене;

• 5 зъба. - чесън;

• 1 бр. - лук;

• 2 бр. - Български пипер;

• листа от целина;

• подправки и подправки.

Подготовка:

Пълнене на готвене. За да направите това, пилешко филе, лук, чесън, мелене в месомелачка. По-добре е да изберете накрайник с най-малките отвори. След това добавете извара и настъргано сирене. Всичко това е подправено с подправки за кайма и разбъркайте добре. Остава да се ситно нарязат българските пипер и листа от целина, както и да се добави към изварата и консистенцията на месото. Остава да се постави кайма в мухъл и се готви в конвекция фурна за около 40 - 50 минути, температурата не е повече от 200 градуса.