Леща в бавен котлон - рецепти за здраве! Варианти на първи и втори курс, най-добрите рецепти за леща за мултикукър

\ t

Леща се различава от другите бобови растения не само в различни сортове, но и по вкус, скорост на готвене и набор от полезни вещества.

Приготвя се много по-бързо, ястията от нея са много вкусни и популярни.

Лесно и лесно могат да се приготвят в бавен печка.

Да опитаме?

Леща в бавен котлон - общи принципи на готвене

В готварска печка от леща най-често се приготвят супи, каши и яхнии от леща. Но можете да използвате кухненския помощник, за да сварите боб, който ще се използва в други ястия. Обикновено лещата не изисква предварително накисване във вода. Но ако е посочено в рецептата, бобът се налива в определеното време. Водата трябва да е студена.

Като цяло, времето за готвене на зърна до мекота зависи от вида на лещата. Средно, можете да се придържате към следните стандарти:

• червени сортове 16-18 минути;

• кафяв 22 минути;

• жълти сортове 20 минути;

• черни 20 минути;

• зелен 3 от 30 до 40 минути.

Разбира се, това са средни данни. Времето може да варира леко в зависимост от степента на зрялост и влага на продукта. Допълнителните съставки също влияят върху времето, например при доматите, бобът се приготвя много по-дълго.

Какво е приготвено с леща?

• месо, птици;

• гъби;

• сушени плодове, ядки;

• зеленчуци.

Можете да добавите различни подправки, подправки, сосове, ароматизанти към ястията. По принцип за готвене се използват следните програми: задушаване, пилаф (елда), супа. Ако трябва да направите състав за предварително пържене, тогава задачата ще се справи перфектно.

Голяма леща: Рецепта с зеленчуци

Най-простият начин за приготвяне на леща в бавен котлон, рецептата е подходяща за гладуване и вегетарианци. Цветът и класът на основния продукт не са от значение. Съставки

• главата на лука;

• чаша леща;

• скилидка чесън;

• 1-2 моркови;

• 1 пипер;

• 3 лъжици масло;

• сол;

• 4 чаши вода.

Готвене

1. Изсипваме масло в бавното готвене, можете да вземете слънчоглед или маслина. Зададохме режим на печене.
2. Добавете нарязания лук, след това хвърлете моркова. Запържете зеленчуците за около пет минути.
3. Добавете сладък пипер, нарязани на случаен принцип. Фрай и хвърлят чесън.

Измийте лещата, оправете я. Фасулът не може да се накисва. Ако знаете, че продуктът ви се вари за дълго време, можете да го държите малко в студена вода.

4. Хвърлете бавно печка, налейте четири чаши подсолена вода.
5. Затворете, включете режима "Елда" и изчакайте сигнала за готовност.
6. Отворете и се насладете на ароматното, здраво и чиста ястие. Тази леща може да се използва като гарнитура.

Супа от леща в бавен котлон: рецепта за първи курс

Рецепта за ароматна и здравословна супа от леща в бавен котлон, приготвена с телешко месо. Но винаги можете да намалите и опростите рецептата, като приготвите вегетарианска версия без месо.

Съставки

• телешко месо 0.4 кг;

• 3 лъжици масло;

• чаша жълта леща;

• главата на лука;

• три картофи;

• сол, червен пипер;

• морков;

• няколко клончета магданоз.

Готвене

1. Нарязваме телешкото на кубчета, както при гулаша. Поръсете със сладък червен пипер, сол и оставете да престои един час, оставете продукта да маринира.

2. Почистете и нарязайте всички зеленчуци с рецепта. Размерът на парчетата, както и формата, ние правим по наше усмотрение.

3. Запържете месото в режим на печене за около четвърт час, добавете масло веднага, покрийте капака по-добре. Периодично търсим продукта да не гори. 4. Добавете лука с моркови, запържете още пет минути.

5. Добавете измитата леща, чашата с вода и се подгответе за програмата за охлаждане за една четвърт час.

6. Пренаредете програмите в режим супа.

7. Добавете картофените клубени, изсипете в кипяща вода до желаното ниво, регулирайте дебелината на супата самостоятелно, сол.

8. Продължаваме да готвим по програмата за охлаждане още половин час.

9. Готовото ястие се подправя с магданоз. Можете да добавите чесън, лавр и други подправки.

Леща мултикукер: рецепта с пилешко филе

Вариант на леща с пиле, което е лесно и лесно за готвене в бавен котлон. Той е донякъде подобен на пилаф, но само оризът е заменен с фасул. Прекрасна рецепта за вечеря или обяд. Използва се пилешко филе.

Съставки

• 1,5 чаши леща;

• 3 чаши вода;

• 0.5-0.7 кг филе;

• 1 домат или някои макаронени изделия;

• 1 сладък пипер;

• 0,2 кг морков;

• 40 ml масло;

• копър, подправки;

• 2 лука.

Готвене

1. Нарязваме моркови и лук на големи ивици. По избор можете да готвите без лук, но поставете много моркови.

2. Поставете зеленчуците заедно с маслото и запържете в режим на печене, докато половината готвите.

3. Добавете нарязаното филе и продължете да изпържвате.

4. Веднага след като парчетата пиле са леки от всички страни, хвърляме нарязания пипер с настъргания домат и след няколко минути измиваме лещата.

5. Рецептурна вода, леко осолена, можете директно да добавите всякаква подправка към нея.

6. Напълнете продуктите, затворете нашия помощник и пригответе съда в режим на пилаф. Вкусно и лесно!

Голяма леща: Рецепта с мляно месо

Друга рецепта за леща от овесена каша, този път се приготвя с мляно месо. Неговият състав може да бъде всеки, видът на месото няма значение.

Съставки • чаша леща;

• 2 чаши вряща вода;

• 180 грама мляно месо;

• 2 лука;

• 1 морков;

• масло, подправки.

Готвене

1. Налейте няколко лъжици масло в купата, хвърлете нарязания лук, запържете за две минути.

2. Добавете моркова и след това кайма. Фрай за дълго време не е необходимо леко промяна на цвета.

3. Пуснете измитата и пресята леща. Накиснете фасула предварително не е необходимо.

4. Изсипете кипящата вода, докато се добавят солта и подправките.

5. Инсталирайте програмата на пилафа, пригответе 15 минути.

6. Отворете, добавете сол и други подправки.

7. Затворете и изчакайте края на сигнала за готвене.

Леща в бавен котлон: рецепта от доматена супа

Една невероятна версия на супа от леща в бавен печка, за която продуктът е желателно да се накисва малко. Ястие без месо, но винаги можете да добавите месен бульон.

Съставки

• 5 домата;

• чаша леща;

• 2 лука;

• 1 морков;

• 0,8 литра бульон или вода;

• сол, пипер;

• 2 лъжици масло;

• Зелени, чесън.

Готвене

1. Накиснете лещата за около петнадесет минути.

2. Включете режима на печене, добавете масло.

3. Хвърляме лук и моркови, нарязваме зеленчуци на всякакви парчета. Фрай десет минути.

4. Докато се приготвят зеленчуци, ние разтриваме доматите, веднага се отърваваме от кожите.

5. Добавете лещата към бавното печене, налейте чаша бульон и се подгответе за програмата за задушаване за 10 минути.

6. Изсипете домат, сол и черен пипер, добавете останалия бульон и гответе още половин час.

7. Поставете зеленчуци, чесън в супа, сервирайте с крутони и заквасена сметана.

Леща в бавен котлон: рецепта за ястие с гъби

Друга постна, но много удовлетворяваща рецепта за ястия от леща в бавен котлон. Такава каша може да се приготви с абсолютно всякакви гъби. За тази рецепта се използват гъби. Съставки

• 0,3 кг шампиони;

• 2 лука;

• 1 чаша леща;

• 2 чаши вода;

• 1 лъжичка от домати при желание;

• подправки;

• сладък пипер;

• 50 грама масло.

Готвене

1. Измийте свежи шампиони. Ако гъбите са замразени, тогава се размразяваме предварително и изцеждаме цялата вода. Изрязваме продукта на произволни парчета.

2. Налейте маслото в мултикукер, можете да добавите малко по-малко. Пусни гъбите и се запържва, докато цялата вода се изпари върху програмата за печене.

3. Веднага след като продуктът започне да се пече, и цялата влага е изчезнала, започнете нарязания на кубчета лук.

4. Даваме на лещата да стои във вода, докато гъбите се приготвят.

5. Добавете черен пипер и доматено пюре към бавното готвене.

6. След още няколко минути поставете лещата.

7. Напълнете с вряща вода, сол и пипер.

8. Готвене по програмата на пилафа преди сигнала. В крайна сметка, можете да добавите повече сол, всякакви подправки и да донесете ястието до желания вкус.

Леща в бавен котлон: рецепта за ароматно ястие от патладжан

Вариантът е много вкусен и лесен за приготвяне на ястия от леща в бавен котлон. Рецепта с патладжани и сини сливи. Ястието изисква предварително накисване на зърната, така че те да се приготвят бързо.

Съставки

• 0,5 чаши леща;

• 3 патладжана;

• 15 броя сливи;

• 50 грама ядки;

• 3 скилидки чесън;

• 2 ч. Л. лимонов сок;

• пиперът е различен;

• сол;

• малко масло;

• горчица, джинджифил.

Готвене

1. Напълнете лещата със студена вода, оставете да набъбне за около час, можете малко по-дълго.

2. Нарежете патладжаните на кубчета. Ако зеленчукът е горчив, можете предварително да се накиснете. Но тогава трябва да стиснете добре.

3. Изсипете малко масло, изпълнете баклажан в бавен котлон и запържете, но не за дълго, само малко. 4. Добавете подутите лещи, изсипете вряла вода толкова много, че тя покрива продуктите.

5. Поставяме програмата за потискане, подготвяме четвърт час.

6. Добавете измитите сини сливи.

7. Хвърляме орехи. Можете да изпържите ядките малко преди това, ще бъде по-вкусно.

8. Добавете сол, различни видове пипер, сложете малка лъжица горчица, лимонов сок, малко джинджифил. Всичко, от което се нуждаете, е да разбъркате добре и да изравните повърхността с лъжица.

9. Чесънът карамфил просто залепва в съда.

10. Покрийте и пригответе още 10-15 минути по същата програма.

11. Сервирайте това ястие може да бъде студено и горещо.

Леща в бавен котлон - съвети и трикове

• Ако добавите малко растително масло при готвене на леща, то ще ври и по-вкусно.

• За по-бързото кипене на зърната и за запазване на всички полезни вещества сами по себе си, те трябва да се наливат само с вряща вода.

• Ако солта веднага се добави към лещата, тя ще се готви дълго време и ще остане твърда. Желателно е да се добавят подправки в края на готвенето или във втората част.

• Оранжевата леща е най-добра за супа. Зелените и кафявите зърна се използват най-добре за основни ястия.