Пюре "Сиси" от ябълки с кондензирано мляко - два вкуса в едно. Тайните на ябълковото пюре с кондензирано мляко "Сиси"

Пюре

В съветските времена е било възможно да се видят буркани с ябълков сок "Сиси" на гишетата на хранителни магазини.

Много възрастни все още помнят неговия фантастичен вкус.

Можете да приготвите такъв продукт сами. Тя ще се окаже не по-малко вкусна. Просто трябва да знаете, цялата тайна на този вариант на ябълково пюре е кондензирано мляко.

Ако в градината са родени много ябълки, една от възможностите за преработка е „домашната“.

Пюрето може да се съхранява в хладилника от доста време и дори да се използва като допълнителна храна за малки деца от една възраст. В сравнение с продуктите на магазина, домашният „маниак” се оказва несравнимо по-евтин и по-безопасен, тъй като в него няма нищо вредно. Подготовка на картофено пюре доста бързо.

Отличителни черти на ябълково пюре с кондензирано мляко - в невероятен вкус с ясно изразена кремообразна нотка и вкусно копринена текстура. Никой възрастен не може да устои на такова деликатес, какво можем да кажем за децата! Децата демонстрират отличен апетит, ядат вкусен ябълков сос и не забравяйте да поискате добавки. Благодарение на фибри и въглехидрати, продуктът е много полезен за растящо бебе.

Пюре от ябълки с кондензирано мляко „Sissy“ - общи принципи на приготвяне

Няма нищо трудно при приготвянето на ябълково пюре за тази рецепта. Продуктите се нуждаят само от ябълки, кондензирано мляко и захар (в някои рецепти не се използва гранулирана захар).

Кондензираното мляко трябва да купува високо качество, без да се добавя растителна мазнина.

Това е вкусът и консистенцията на нискокачествено кондензирано мляко, което може да развали ястието: ще се окаже, че е безвкусно, освен това, млякото може да се свие. Вместо обичайното кондензирано мляко, можете да вземете сварено кондензирано мляко, кондензирано мляко с кафе или кондензиран крем. Що се отнася до ябълките, дори най-грозните и смазаните ще направят. Плодовете трябва да бъдат добре измити, изсушени и подготвени за задушаване. Уверете се, че сте отстранили кора с остър тънък нож, изрежете кутиите за семена и отстранете семената. Можете да режете произволно.

За да намажете основата на ябълката, трябва да използвате миксер или често сито.

Много е важно да се разтриват колкото се може по-нежно, така че консистенцията да е наистина деликатна, копринена. Tolkushka за картофи не е подходящ, тъй като в картофено пюре ще бъдат ясно усещани зърна.

Банките за зимно събиране трябва винаги да се стерилизират с пара от вряща вода или в нагрята фурна. Капаците трябва да бъдат сварени. Необходимо е бурканите да се охлаждат по същия начин като всички зимни препарати: обърнете ги с главата надолу с капаци и ги покрийте с дебело одеяло, килим, кърпа.

Пюре „Сиси“ от ябълки с кондензирано мляко

Отлично ябълково пюре, приготвено самостоятелно, ще ви даде истинско удоволствие. След като веднъж се опита продукт, просто е невъзможно да го забравиш. Тя се яде незабавно, така че следващия път трябва да приготвите двойна порция.

Съставки:

• пет килограма пресни кисело-сладки или кисели ябълки;

• чаша вода;

• буркан с кондензирано мляко „Гостовска“;

• половин чаша захар.

Подготовка:

Пригответе ябълки, както е описано по-горе.

Налейте парчетата ябълка в дебелостенна тава.

Изсипете водата в норма и изпратете на бавен огън, покривайки тигана с плътна капачка.

Ябълките трябва да бъдат добре на пара. В зависимост от сорта, това може да отнеме от минути до един час.

Периодично проверявайте масата и разбърквайте, така че нищо да не гори.

След като основата на ябълката стане мека и хлабава, извадете тенджерата от топлината. Малко охладени парчета плодове търкайте през сито, и е по-добре да се пюре в блендер. Трябва да получите напълно гладка каша с еднаква консистенция.

Пюре се връща в пота.

Добавете захарта към пюрето, изсипете кондензирано мляко, разбъркайте добре всичко.

Отново изпратете тенджерата до огъня и сварете масата за 15 минути. Непрекъснато разбърквайте пюрето "Сиси" от ябълки с кондензирано мляко, в противен случай ще изгори.

Незабавно се разлага на стерилизирани буркани, корк и се охлажда.

Пюре от ябълки с кондензирано мляко в бавна печка

Вкусна картофено пюре може да се приготви с помощта на кухненска мултикурьер. Вземете продукт, който успешно замества сладкото или сладко на сутрешните сладки сандвичи.

Съставки:

• два килограма кисели ябълки;

• сто грама кондензирано мляко;

• сто милилитра вода;

• сто грама гранулирана захар.

Подготовка:

Почистените ябълки се почистват и нарязват на малки кубчета.

В купата мултикуриер се налива вода.

Сложете парчетата плодове.

Включете устройството, за да разрешите охлаждането и гответе за един час.

След 20 минути от началото на програмата отворете капака или смесете парчетата ябълка. В противен случай те могат да изгорят.

Веднага след като бавното готвене се изключи, готовите ябълки се поставят в тигана.

Добавете захарта, добавете кондензирано мляко.

Смесете всичко с лъжица, а след това бийте с блендер.

Нанесете пюре от ябълки с кондензирано мляко върху чисти кутии и навийте.

Ако продуктът се използва веднага, можете да затворите кутиите с найлонови капаци и да ги поставите в хладилника.

Пюре от ябълки „Сиси“ с кондензирано мляко „Зимна приказка“

Наистина страхотен деликатен вкус на ябълково пюре, приготвено по тази рецепта, ще озарява дори и най-тежкия зимен студ. Пюрето не е прикриващо, тъй като се приготвя без захар. Съставки:

• два килограма обелени ябълки;

• буркан с кондензирано мляко;

• чаша чиста питейна вода.

Подготовка:

Готовите парчета ябълка се нарязват на малки кубчета.

Изсипете ябълките в подходяща тенджера.

Изсипете с вода.

Включете средния огън.

След като кипнете водата, намалете топлината до минимум, покрийте я плътно и гответе ябълката за 20 минути. Периодично отстранявайте капака и разбърквайте.

Да приготвяш плодове по всякакъв начин.

Върнете масата в тавата, изсипете кондензираното мляко и разбъркайте.

Варено пюре от ябълки с кондензирано мляко за още 6-7 минути. Разбърквайте постоянно.

Изсипете продукта в буркани, незабавно корк и го изпратете да се охлади под одеяло.

Пюре от ябълки със сирене с кондензирано мляко с ванилия

Укрепване на деликатен вкус на ябълково пюре може да бъде ванилия и масло. Пюре "Сиси" от ябълки с кондензирано мляко, приготвено по тази рецепта, има по-високо калорично съдържание, но зашеметяващ бледо кремав вкус. Вместо това Антоновка може да вземе други подходящи ябълки.

Съставки:

• пет килограма Антоновка;

• банка на обикновеното кондензирано мляко;

• двеста грама масло;

• половин литър вряща вода;

• фунт захар;

• чаена лъжичка ванилия.

Подготовка:

Сварете водата.

Сложете парчета ябълка във вряща вода.

Покрийте двадесет минути, докато омекне.

Изсушената плодова маса се изсипва и се връща в тенджерата.

Налейте захар, сложете нарязаното меко масло на парчета.

Ябълките се варят още 20-25 минути.

Добавете ванилия и кондензирано мляко, разбъркайте и изчакайте масата да заври.

Напълнете приготвените буркани с вкусно пюре от ябълки „Сиси” с кондензирано мляко и навийте.

Съхранявайте охладените буркани в хладилника и съхранявайте там.

Пюре от ябълки с „кондензирано мляко“ от мляко и захар „Сиси“

Не е необходимо да се използва кондензираното мляко на магазина, за да се направи вкусно пюре от ябълки с кондензирано мляко. Опитайте се да я замените с обикновеното мляко и захарта. Вкусът ще бъде идентичен. Содата, използвана като една от съставките, не се усеща. Тя е необходима за бързото омекотяване на ябълковите кубчета в млякото.

Съставки:

• четири килограма ябълки;

• три литра мляко;

• чаша сода;

• три чаши захар.

Подготовка:

Приготвените кубчета ябълки се наливат със сода и се оставят за два часа.

Изплакнете добре ябълките и ги сложете в тенджера.

Изсипва се захарта, излива се в количеството мляко.

Оставете да заври на средна топлина, след това оставете да къкри всичко на слаб огън в продължение на два часа.

Масата в части се смесва с блендер.

Сварете яйките от неженското пюре и отново сгответе кондензирано мляко за десет минути.

Разпределете готовия продукт в стерилизирани буркани и корк.

Пюре от ябълки с кондензирано мляко „Сиси“

Вместо обичайното кондензирано мляко, можете да вземете варено кондензирано мляко. Вкусът на продукта ще се окаже по-пикантен.

Съставки:

• три килограма обелени ябълки;

• чаша вода;

• кутия с варено кондензирано мляко;

• чаша захар.

Подготовка:

Пригответе ябълките по обичайния начин и поставете в саксия с дебела дъна и стени.

Изсипете чаша питейна чиста вода и включете средната топлина.

Задушете се под плътно затворен капак, докато ябълките са готови. Два или три пъти ще трябва да се смесват.

След около 25 минути ябълките ще станат доста разхлабени. В този момент трябва да добавите захар и да смесите масата.

Стоук още 10-15 минути. Чист смесител.

В топло картофено пюре се варя кондензирано мляко, разбърква се.

Още веднъж разбъркайте масата на слаб огън за около пет минути.

Разпределете пюре „Сиси“ от ябълки с кондензирано мляко в приготвени буркани, корк и оставете да се охлади на топлина.

Пюре „Сиси“ от ябълки с кондензирано мляко - трикове и съвети

  • За да приготвите вкусен, нежен продукт, трябва да вземете ябълки от кисели сортове, поне кисело-сладки. Така че картофено пюре няма да се окаже твърде сладко, пищен. Въпреки това, трябва да се помни, че киселината може да доведе до свиването на кондензираното мляко. Затова трябва да закупите само висококачествено кондензирано мляко и да си сложите топлата ябълка.
  • Ако ябълките дават малко сок, можете да добавите повече вода по време на охлаждането. В противен случай всичко ще изгори.
  • Готовото ябълково пюре с кондензирано мляко може да бъде разбито с меко масло. Вземете вкусна сметана за тортата или еклерите.
  • Пюре от ябълки, приготвени по рецепти с кондензирано мляко, може да се сервира с палачинки, палачинки, на сандвичи или да се яде точно така.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене