Рогали на заквасена сметана - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви бисквити на заквасена сметана.

Рогали на заквасена сметана - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви бисквити на заквасена сметана.

Рогали на заквасена сметана - общи принципи на приготвяне

Заквасените бисквити са една от най-лесните и бързи рецепти за печене. Той не използва дрожди, което означава, че не е нужно да чакате, докато тестото се повиши. Просто смесете всички съставки, от които се нуждаете за тестото, навийте тестото на листа и изрежете триъгълниците. Плънка за гевреци на заквасена сметана ще отговарят на всички: тя може да бъде сушени плодове, ядки и шоколад, и конфитюр. Изпичането на гевреци върху заквасена сметана обикновено не надвишава 20-25 минути, така че това лечение може да бъде бързо приготвено преди пристигането на гостите.

Рогали на заквасена сметана - приготвяне на храни и ястия

Купа за тесто, сито, точилка, блендер или смесител и тава за печене ще бъдат необходими от кухненските прибори.

Преди готвене на гевреци върху заквасена сметана, трябва да пресеете брашното, да се стопи или омекоти маслото (или маргарин), затопли студената заквасена сметана до стайна температура.

Рецепти за гевреци върху сметана:

Рецепта 1: Рогали на заквасена сметана

Рогали на заквасена сметана - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви бисквити на заквасена сметана.

Основната рецепта за гевреци върху заквасена сметана. На негова основа можете да приготвите различни сладкиши с пълнеж. Тестото е много нежно и се топи, и това е въпреки факта, че рецептата използва много малко съставки. Необходими съставки:

  • Половин парче заквасена сметана (около 100 g);
  • Масло крем, както и заквасена сметана (също около 100 г);
  • Две чаши брашно;
  • Две лъжици пудра захар
  • Всяко пълнене.

Метод на приготвяне:

Заквасена сметана се изважда предварително от хладилника, така че да се смесва по-добре с другите съставки. Разтопяваме маслото или просто го стопяваме до кремаво състояние. Разбийте маслото със сметана. Постепенно добавяйте брашното в масата и отново бийте. Тя трябва да направи гладко, гладко тесто. От тестото оформяме кръгла топка и я преобръщаме в плоска торта. Нарежете тортата на няколко равни триъгълни сектора. По-близо до основата на триъгълника поставяме пълнежа и обвиваме гевреците. Печем бисквити на заквасена сметана във фурната до розово състояние, поръсете готовата храна с пудра захар.

Рецепта 2: Рогали на заквасена сметана с ядки.

Рогали на заквасена сметана - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви бисквити на заквасена сметана.

Такива гевреци върху заквасена сметана се приготвят от повече съставки, отколкото в предишната рецепта. Към тестото се добавят яйце и малко сода. Орехите се използват като пълнеж. Резултатът със сигурност ще зарадва гостите и любимите хора!

Необходими съставки:

  • Пакет с масло или маргарин;
  • 200 грама буркан със заквасена сметана;
  • Яйце;
  • 0,5 ч. Л. сода;
  • Три чаши брашно;
  • Орехови ядки - около чаша;
  • Две лъжици захар;
  • Заледяване на захар.
  • Метод на приготвяне:

    Разтопяваме масло и маргарин във водна баня, изсипваме го в купа за тесто. Ние прекъсваме едно яйце, добавяме заквасена сметана. Разбийте всички компоненти с миксер. Добавете содата и добавете малко брашно. Замесете тестото. Тя трябва да бъде умерено мека, но така, че да не се залепва и лесно се оформя. В твърде меко тесто можете да добавите малко повече брашно. Ореховите ядки се разтрошават, но не се трошат. Смесете ядките със захарта. Разделете тестото на 4 парчета, навийте всеки в кръг и изрежете на равни сегменти. Слагаме на всеки триъгълник пълнеж от захар. Обгръщаме гевреците, плътно затваряйки краищата. Разстилаваме бисквитите върху заквасена сметана върху намазана с печен лист и поставяме за печене. Време за печене - 17-20 минути. Готови гевреци на ролка заквасена сметана в пудра захар.

    Рецепта 3: Рогали на заквасена сметана с конфитюр

    Рогали на заквасена сметана - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви бисквити на заквасена сметана.

    Такова лечение може да се приготви бързо, тъй като рецептата използва най-обикновени продукти. Няма нужда да пъзели как да добавите плънка. Просто вземете някакво сладко, което е у дома.

    Необходими съставки:

  • 3/4 опаковки от маргарин;
  • 0,4 kg заквасена сметана;
  • Около три чаши брашно;
  • Яйце;
  • 100 g захар;
  • 300 g конфитюр;
  • Заледяване на захар.
  • Метод на приготвяне:

    Пресеченото брашно с мек маргарин се нарязва на трохи. Добавете там сметана, захар и яйце. Замесете тестото от всички тези съставки. След това разделяме тестото на две или три части и го навиваме на слоеве. Изрязваме триъгълници от слоевете, поставяме малко сладко на всеки триъгълник и обгръщаме биберони. Не слагайте прекалено много сладко! Поставете гевреците на намазана тава за печене и печете, докато се направи. Поръсете готови гевреци върху заквасена сметана с пудра захар.

    Багели на заквасена сметана - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

    - Bagels на заквасена сметана, и така се оказва, търг и ронлив, така че сода и бакпулвер не може да се добави. Въпреки това, в някои рецепти, тези съставки все още се използват, сода не е необходимо да гасят;

    - Препоръчително е да се пекат бисквити на заквасена сметана на тава за печене, облицована с хартия за пергамент;

    - За да се пекат се оказа по-малко калории, заквасена сметана е по-добре да се вземе средно или ниско съдържание на мазнини.

    Коментари (0)
    Свързани статии
    Популярни статии
    Търсене