Сандвичи с цаца - общи принципи за готвене
Въпреки простотата на подготовка, сандвичи с цаца от много години са били любим празник и обичайните ястия на мнозинството от нашите сънародници. Това не е случайно - комбинацията от риба и маслено масло е много вкусна. Вярно е, че цаца в консерви имат един улов. Факт е, че не всички производители подготвят консерви в съответствие с всички правила и често използват масло, в което рибата се съхранява за втори път. Добре известен факт е, че пърженото масло е един от най-опасните канцерогени, което води до развитие и поява на злокачествени тумори, поради което такива консерви са просто опасни. За да се избегне закупуването на лош продукт, не купувайте най-евтините консерви. Разбира се, чрез закупуване на скъпи цаца, вие също не сте застраховани срещу опасността от закупуване на продукт с ниско качество, така че най-добрият вариант е да закупите консерви в средната ценова категория.
Сандвичи с кюспета - приготвяне на храни и ястия
Обикновен хляб за сандвичи с цаца не е подходящ - той е много груб. Най-добре е да се използва градска хляб или горчица хляб. Тези брашно се приготвят с добавка на мляко и следователно имат приятен бял цвят и по-фин вкус.
Разбира се, основният компонент на сандвичите с цаца е масло. Но това не е правилото - маслото може да бъде заменено с каквото и да е разстилане. Експериментирайте с разтопено пастообразно сирене или масло от хайвер. Това масло е това, от което се нуждаете за сандвичи с цаца. Тъй като е приготвен с добавянето на хайвер от евтини сортове риба, той има скучен рибен аромат, който успешно ще подчертае вкуса на цаца. За да промените външния вид и вкуса на сандвичи, можете да използвате резени зеленчуци, сирене, зеленчуци.
Сандвичи с цаца:
Рецепта 1: Сандвичи с цаца
Подгответе традиционните сандвичи от цаца с необичайно масло, което ще направим сами. Френците наричат това масло „зелено“ и го намазват с хляб, само за да получат вкусна закуска за закуска. Вие ще трябва чесън, копър и зелен босилек.
Необходими съставки:
- Градски рол
- Банка Sprat
- Масло, 1/2 пакет
- 4 зъб чесън
- Копър
- Василий
- 3 супени лъжици зехтин
Метод на приготвяне:
- Първо, пригответе маслото. Един час преди готвене, извадете го от хладилника така, че да се смекчи.
- Зелените и чесънът трябва да бъдат смлени до фина маса. За да направите това, чесън зъби преминават през преса, нарязани на зелените много фино. Разбъркайте с чесън, копър, босилек и зехтин в масло - най-добре да направите тази стъпка в дълбока купа. Можете също така да добавите магданоз, кориандър или други любими зеленчуци. Петролът ще получи зелено приятен газов оттенък. След това го поставете във фризера за 15-20 минути.
- Нарежете сандвича от цаца, разпръснат на тънки филийки.
- Смажете всяко парче хляб с леко замразено масло.
- Отворете бурканчето с цаца и сложете 2-3 риби на парче със зелено масло. Приятно апетит!
Рецепта 2: Сандвичи с цаца и сирене
Добре известният факт, че рибата и сиренето са чудесна комбинация. Пригответе сандвичи от цаца със сирене фета. Този вид сирене има деликатна структура и затова не е трудно да се разпространи върху кок.
Необходими съставки:
- Градски рол
- Копчета - 1 консервирани
- Сирене от фета 200 грама
- Копър пресен
Метод на приготвяне:
- Нарежете сандвич рула на парчета със средна дебелина.
- Всяко парче хляб намажете с фета сирене.
- Отворете консервите. Поставете по 2-3 риби на всяко парче хляб.
- Измийте прясно копъра и ситно нарязайте. Поръсете сандвичи със зелени.
Рецепта 3: Сандвичи с цаца и краставица
Още една разновидност на салфетки от цаца и сирене, само че този път приемаме обработено сирене в паста. Тя може да бъде "Виола", "Янтар" или друго кремообразно сирене.
Необходими съставки:
- Градски рол
- Копчета - 1 консервирани
- Обработено топено сирене 1 буркан (100 грама)
- Краставица 2 броя
Метод на приготвяне:
- Нарежете сандвичевия хляб на филийки.
- Намажете всяко парче хляб с топено сирене.
- Отворете консервите от цаца. На сиренето изложи 2-3 риби.
- Отстранете кожата от краставицата и я нарежете на по-тънки филийки. Поставете краставицата на рибата и я закрепете с шиш. Сандвичи са готови!
Сандвичи с цаца - тайни и съвети от най-добрите готвачи
С какви зеленчуци се комбинират цаца? Няма да съжалявате, ако вземете парченца домат, чушка, зелени маслини, маруля за сандвичи.
Ако сервирате сандвичи с цаца на празничната маса, тогава с помощта на шиш можете да прикрепите зелена маслина или парче твърдо сирене.
Сандвичи с килийки във фурната или микровълнова печка са много необичайни. За да ги приготвите в тази форма, само трябва леко да нарязвате парче хляб, а върху рибата да сипвате настърганото твърдо сирене. Печете тези сандвичи трябва около 3-4 минути.
Бял хляб за сандвичи с цаца не е много подходящ, но Бородински е това, от което се нуждаете. Поръсете такива сандвичи с нарязан зелен лук.
Една по-скоро необичайна и пикантна добавка към сандвичи с цаца ще бъде варено яйце. За да направите това, изрежете го на тънки филийки и сложете на върха на маслото и сложете цаца върху яйцето.
