Плодова салата с кисело мляко - общи принципи на готвене
Ние всички обичаме сладкиши. Това не е изненадващо - захарта е бързо абсорбираща въглехидрата, която веднага прониква в кръвта и дава много осезаем енергиен изблик, който подобрява настроението и дори придава чувство на еуфория. Но отдавна не е тайна как индустриално получените сладкиши са вредни. Не само, че прекомерната консумация на бонбони не засяга най-добрия начин на нашия външен вид, а и продуктите от бонбони и брашно увреждат нашето тяло. Какво точно? Факт е, че голямо количество празни, т.е. нездравословни калории, транс-мазнини, палмово масло, консерванти в състава обгръщат телата ни с дебел слой мазнини и не ни позволяват да изглеждаме здрави и красиви.
Такива продукти са просто опасни за здравето. Въпреки това, не е необходимо да се отказвате от сладкиши, особено след като сладките ни влияят толкова добре.
Факт е, че най-лесният и най-полезен е да се заместят вредните бонбони с полезни естествени десерти. Чудесен заместител на леки плодови салати с кисело мляко. Яжте ги всеки ден, забавлявайте се и се наслаждавайте ден след ден.
Плодови салати с кисело мляко - приготвяне на храни и ястия
Тъй като една от съставките е плодове и плодове, преди приготвяне на салата, измийте ги добре под течаща вода. Ако купувате ябълки или круши, които не са сезонни или внесени, не забравяйте да ги обелите - това е мястото, където повечето восък и консерванти се натрупват, така че плодът да изглежда добре.
Втората важна съставка е киселото мляко. Киселото мляко, с което сме свикнали да виждаме по рафтовете на магазините със захар и плодове, е само десерт, съдържащ захар. Натуралното кисело мляко е пикантна млечна напитка с деликатен неутрален вкус. Чистото кисело мляко се продава и в магазините, на рафтове с кисели млечни продукти. Можете също така да го направите сами. За да направите това, трябва да закупите пробиотици в аптеката или супермаркета - бактерии за стартер за кисело мляко и да ги добавите към топло домашно мляко, след това ги поставете на топло място за един ден, за да започнете процеса на ферментация. Домашно кисело мляко е вкусно и здраво и ще бъде перфектна помощ при приготвянето на вкусни плодови салати с кисело мляко. Какви ястия да служи най-добрата плодова салата с кисело мляко? Изберете пакетно подаване. Сервирайте салата в купа или прозрачни високи чаши.
Рецепти за плодова салата с кисело мляко:
Рецепта 1: Плодови салати с кисело мляко
Страната ни не е богата на цитрусови или тропически плодове, но ябълките са на разположение през цялата година. Червено, жълто, зелено, сладко и кисело, сочно и вкусно. Ябълките се съхраняват добре, ако всеки плод се опакова в хартия и се държи на студено място. Жътвата през лятото ще ви зарадва през цялата година. Пригответе проста плодова салата с ябълково кисело мляко.
Необходими съставки:
- Ябълкови сортове "Семиренко" - 1 брой
- Златна сорт ябълка - 2 броя
- сорт Ligol ябълка - 2 броя
- сушени кайсии - 100 грама
- кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
Ябълките трябва да се измият добре. След това ги отрежете, отстранете семената и опашките. Ябълки, нарязани на кубчета или резени.
Задушени сушени кайсии в кипяща вода за 10-15 минути, след това изплакнете и нарязани на малки парченца.
Смесете плодовете и подправете ги с кисело мляко. Салата ще бъде много сладка и няма да изисква добавка под формата на захар.
Рецепта 2: Плодови салати с кисело мляко и цитрусови плодове
Цитрусовите плодове са голям антиоксидант. Ако имате стресираща работа или харчите много енергия за домакинството, такава салата е това, от което се нуждаете. Приготвяйте страхотна плодова салата с цитрусови плодове всеки ден, презареждайте с полезна енергия и бъдете весели и весели!
Необходими съставки:
- портокали - 3 броя
- мандарини - 2 броя
- грейпфрут - 1 брой
- кисело мляко - 200 грама
Метод на приготвяне: Отлепете плодовете. Между другото, кората е отличен продукт за по-нататъшното приготвяне на цветни захаросани плодове. Разделете плодовете на филийки и отстранете филма, ако е възможно, отстранете костите. Нарежете парчетата по 2-3 броя всяка.
Смесете цитрусовите плодове с киселото мляко и сервирайте на масата. Плодова салата с кисело мляко и цитрусови плодове може да бъде украсена с цветни захаросани плодове.
Рецепта 3: Плодова салата с Екзотично кисело мляко
Тропическите плодове са не само вкусни, но и полезни. Те се продават в магазините ни през цялата година и в момента разполагат с достатъчна ценова достъпност.
Необходими съставки:
- Киви - 3 броя
- банан - 2 броя
- консервирани ананаси - 200 грама
- оранжево - 2 броя
- кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
С киви, отстранете кожата и изрежете на тънки, полукръгли филийки.
Извадете кората от банана и го нарежете на кубчета.
Отворете консервираните ананаси, излейте сока и изрежете плодовете на кубчета.
Обелете портокала, отстранете филма от филийките и премахнете костите. Нарежете парчетата на 2-3 кубчета.
Смесете съставките с киселото мляко и сервирайте.
Рецепта 4: Плодова салата с кисело мляко от кошница
Салата ще бъде особено вкусна, ако комбинирате всички плодове в едно ястие - както тропическо, така и "домашно". В допълнение, можете да добавите някои нарязани сушени плодове на плодова салата с кисело мляко.
Необходими съставки:
- Ябълка - 2 броя средни размери
- портокали - 1 среден размер
- банани - 2 броя
- Киви - 2 броя
- грозде - 200 грама
- кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
Подгответе всички плодове за готвене: измийте ги добре, отрежете опашките, отстранете кората и отстранете костите. Ябълките и портокалите трябва да се нарязват на кубчета.
Бананите и кивито се нарязват на полукръгли тънки филийки.
Гроздето трябва да бъде отделено от купчината, ако те са много големи, а след това нарязани на две половини.
Смесете всички съставки и подправете с кисело мляко.Площната салата с кошница с кисело мляко е най-добре да се пълни преди сервиране, така че чинията да не е стъклена!
Рецепта 5: Плодова салата с кисело мляко с плодове
Зърната на вкус сладко и кисело, така че може да искате да подсладите салата. За да направите това, използвайте по-добър мед или шепа стафиди, но не разваляйте естествеността и полезността на ястието със захар. В екстремни случаи, добавете лъжица фруктоза към салата. Той е също калоричен, като захарта, но е естествен продукт и се абсорбира по-бавно, без да се повишават нивата на кръвната захар.
Необходими съставки:
- боровинки - 100 грама
- малини - 200 грама
- касис - 200 грама
- стафиди - 200 грама
- кисело мляко - 200 грама
Метод на приготвяне:
Зърната трябва да се измият добре. Ако са замразени, използвайте само размразени плодове.
Повдигнете стафидите с вряща вода и ги оставете за 10-15 минути, след това изсушете водата и изплакнете стафидите отново под течаща вода.
Смесете съставките и подправете плодовата салата с кисело мляко.
Плодови салати с кисело мляко - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Плодовете се използват най-добре в добро качество. Ябълките трябва да бъдат твърди, без "убити варели". Бананите не трябва да се положат, не са много меки, без тъмни петна по кожата.
Можете да използвате плодове и замразени. Плодовете, които са замразени, изобщо не губят своите полезни качества и свойства, но трябва да бъдат размразени преди приготвянето на салата.
Можете да направите ласкател от плодова салата с кисело мляко. За да направите това, смилайте готовата чиния с блендер. Получената напитка ще бъде много вкусна, и най-важното - 100% полезно. Можете да добавите малко канела или ванилия към ястието, за да направите плодовата салата с кисело мляко по-ароматно.
Ако нямате достатъчно сладост в салата, тогава вместо захар можете да добавите една супена лъжица мед, шепа стафиди или сушени кайсии, натрошени с нож или малко естествена фруктоза.
Ако рецептата е ананас, можете да използвате пресни плодове, но имайте предвид, че тя ще бъде малко горчива в салата. Консервираният ананас няма такава горчивина.
Как да украсите плодова салата с кисело мляко? Използвайте ядки, сусам, захаросани плодове.
Ако сервирате плодова салата с кисело мляко в сладоледени купи, тогава не можете да го смесвате, а плодовете а-ла-карт да се разпръскват, а отгоре да се налива кисело мляко.
Плодовите салати с кисело мляко трябва да се консумират сутрин. Факт е, че този метод на използване е най-оптимален. На сутринта ще получите необходимата енергия, която няма да ви остави цял ден.