Салата от целина и ябълка - общи принципи за готвене
Мечтаете ли винаги да сте в добра форма и да имате добро настроение? Положителните емоции изцяло зависят от нашето здраве, което означава, че колкото по-добра и балансирана е нашата храна, толкова по-често на лицето ви ще се появи искрена усмивка!
Gourmets не трябва да се разстрои, защото е полезно - това не означава вкус! Комбинацията от някои продукти в ястия дава зашеметяващ ефект, необходимо е само да изберете съставките. Например такова ястие е вкусна и много здрава салата от целина с ябълка. Всички компоненти са на разположение, а процесът на готвене е много прост. Основните съставки можете да вземете много допълнително и да получите напълно нов вкус.
Най-добре е да добавите същите леки продукти към салата от целина и ябълка и да използвате естествена превръзка. Отлично ще бъде комбинирано яйце (просто не се увлича с количеството максимална пара), билки и ядки от всякакъв вид. Майонезата не се препоръчва, ако искате да ядете правилно. Можете да го замените с лимонов сок с добавяне на малко количество подправки.
Салата от целина и ябълка - приготвяне на храни и ястия
Рецептата за салата е много проста и можете да го приготвите за минути. Ето защо, няма смисъл да се използва голям брой съставки и да оставите салата в хладилника за няколко дни - тя ще загуби не само вкуса, но и част от витамини. За двама души трябва да използвате минималното количество продукти. Ако вземете основното, ще ви е необходима една ябълка (за предпочитане зелена) и един корен от целина. Продуктите трябва да бъдат добре измити и изсушени, да се отстрани кожата и допълнително да се отстранят семената и вените от ябълката. Ако добавите допълнителни продукти към салата от целина и ябълка, те трябва да бъдат подготвени правилно. Например, по-добре е да се обелват ядки, а яйцето да се нарязва добре.
Тази салата е интересна и защото ще изглежда много оригинално, когато бъде приготвена. Можете да изрежете ябълките и корен от целина равномерно на ленти или кубчета или опитайте да експериментирате с формата на продуктите.
Ако се грижите за здравето си, първо трябва да се подготвите и да презаредите. Салата от целина с ябълка може да бъде подправена с зеленчуков или зехтин (последният е за предпочитане), соев сос, подправки, билки и др. Опитайте се да използвате минимум сол - това е не само вредно, но и прекъсва истинския вкус на продуктите.
Необходим ви е нож или ренде за готвене, както и удобна купа или чиния, където можете да смесвате съставките. Желателно е да е дълбоко, но можете да сервирате готови отделни порции на плоски плочи, в зависимост от сервирането.
Рецепти за салата от целина и ябълка:
Рецепта 1: Салата от целина с ябълка
Това е най-лесната салата от двете налични съставки. Може да се консумира всеки ден, има много витамини и хранителни вещества, с много малко калории. Лесно се приготвя и не изисква някакъв препарат, но може да служи и като отлично гарнитура за месни или рибни ястия. Необходими съставки:
- една голяма ябълка,
- един корен от целина,
- подправки по желание,
- сок от половин лимон.
Подготовка:
Ябълка и целина се нарязват на кубчета или ленти. Препоръчително е да ги направите със същия размер, така че готовата салата от целина и ябълка да изглеждат апетитни и оригинални. Между другото, тези съставки могат да бъдат настъргани и настъргани, а след това салата ще бъде отлична закуска. За преобличане: изстискайте сока от половин лимон и го смесете с подправки и билки на вкус. Готови ли сте да налеете салатата и сервирайте.
Рецепта 2: Салата от целина с ябълка и пилешка гърда
Пилешки гърди по принцип се съчетават перфектно с разнообразие от продукти, но тук също са включени ябълки и зеленчуци. Това прави вкуса на ястието по-богат и по-интересен, а самата ястие става по-удовлетворяваща. В допълнение, пилешки гърди е идеален диетичен продукт, склад на протеини и пълна липса на въглехидрати. Тази салата ще бъде отлично лечение на празничната маса, така че можете да увеличите броя на съставките.
Необходими съставки:
- пет парчета корен от целина,
- пет ябълки,
- една средна пилешка гърда,
- 200 грама заквасена сметана,
- два жълтъка от твърдо сварени яйца.
Метод на получаване:
Необходимо е да се премахне кожата от гърдата (тя е абсолютно безвкусна и много вредна за тялото, не се осмелява да го съжалява и да го изхвърля безопасно), кости и ивици, нарязани на малки кубчета със страни не повече от 1,5 см и се вари. В салата от целина с ябълка можете да добавите парченца пържено пиле, но това отново е лошо за тялото и ние се стремим да ядем правилно. Първоначално можете да сварите гърдата напълно и след това да го изрежете, но в този случай процесът на готвене ще се забави. Ябълки и корени от целина се нарязват на кубчета и се смесват с пилешко месо. За да презаредите три настъргани жълтъка с яйца и ги изсипете в заквасена сметана. В получената смес можете да поръсите няколко капки лимонов сок. Смесете салата с дресинг и сервирайте.
Рецепта 3: Салата от целина с ябълка и риба тон
Когато се грижим за здравословното хранене, не трябва да забравяме, че тялото се нуждае и от полиненаситени мазнини. Те се намират в изобилие в различни видове мастни риби. Консервирана риба тон е чудесна за салати и сандвичи.
Необходими съставки:
- един корен от целина,
- една ябълка,
- буркан с консерви от риба тон,
- 1/3 чаша нарязани орехи,
- сок от половин лимон.
Метод на получаване:
Внимателно извадете рибата от буркана, опитайте се да не изваждате с нея течността. Нарязваме риба тон, се стремим да оставим парчетата цели, така че да не се превръща в овесена каша. Още веднъж, нарязани на обелени готови ябълка и корен от целина, разбърква се с риба. Добавете няколко капки лимон в готовата салата и украсете с нарязани орехи и билки на вкус.
Рецепта 4: Салата от целина с ябълки и слънчогледови семена
Въпреки факта, че използването на слънчогледови семена в големи количества е вредно за организма, в малки дози те спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и забавят процеса на стареене. Салата от целина с ябълка и с добавянето на семена се оказва оригинална и апетитна.
Необходими съставки:
- една ябълка,
- един корен от целина,
- шепа белени семена,
- Салата от айсберг,
- сок от половин лимон,
- Една супена лъжица зеленчуков или зехтин.
Метод на получаване:
Изплакнете добре салата, изсушете я, след това я разкъсайте с ръцете си и я сложете на дъното на купата или чинията. Нарежете целина и ябълка, смесени със семена и сложете на листа от маруля. За обличане, смесете маслото и лимоновия сок, налейте получената смес върху салатата и го изпратете на масата.
Рецепта 5: Салата от целина с ябълка и домати
Това ястие е по-подходящо за масата като гарнитура. По избор, за вкус, можете да добавите лук или нарязан чесън тук - салата ще бъде специален пикант.
Необходими съставки:
- няколко парчета корен от целина,
- две зелени ябълки,
- два домата (за предпочитане силен и еластичен), \ t
- половината от луковицата,
- скилидка чесън,
- една супена лъжица зехтин,
- сок от половин лимон.
Метод на получаване:
Нека се опитаме да разнообразим салата от целина с ябълка и да приготвим целината малко по-различно, а именно да я нарежем на ивици и бързо да задушим в зехтин. Нарежете ябълки, нарязани домати по същия начин (ние се опитваме да направим това внимателно и ако е възможно да избягваме извличането на сок). Всички готови съставки се смесват, добавят се нарязан на ситно лук и скилидка чесън, предварително натрити на ренде или чрез преса с чесън. Готовото ястие се пълни с лимонов сок и се сервира на масата.
Салата от целина и ябълка - тайни и съвети от най-добрите кулинарни специалисти
Всеки знае, че пулпата от една ябълка, когато тя взаимодейства с въглеродния диоксид във въздуха, започва да потъмнява и губи вкуса си. За да избегнете това, изрежете го с най-новите съставки, а ако все още трябва да изчакате, поръсете я с лимонов сок.
Между другото, ако не разполагате с сокоизстисквачка за цитрусови плодове, можете да получите лимонов сок с обичайното изстискване на нарязания плод, но преди това се препоръчва да го преобърнете върху дъската за рязане. Вътрешната плът ще стане по-мека и можете да изстискате сока без проблеми. Ако искате да отслабнете, няма смисъл да се измъчвате с диети, просто започнете да ядете правилно и балансирано. Салата от целина и ябълка е идеалното начало на деня, защото има много енергия и витамини. В допълнение, използването на целина ще подобри състоянието на кожата и косата. За да се възползвате максимално от този продукт, закупете точно корена, а не стъблата от целина.
