Рецептите, от които се нуждаете за много малко време, никога няма да загубят своята значимост. Когато гостите са на прага, пригответе им вкусен пай на сметана.
Пайовете за закуски отдавна са популярни сред домакините. Само помнете месото и рибата затворени или отворени пайове, сладкиши, торти, най-накрая! Всички тези сладкиши са обединени от едно нещо: те определено са сърдечни ястия. Но от друга страна, не всеки обича да бърка с тесто. Как да намерим компромис? Имате нужда от ястие, което да е вкусно и задоволително и времето за подготовка на което би било минимално. Да, точно това се случи! Такова ястие с откровение ще бъде за вас желеобразен пай със зелен лук и яйце на заквасена сметана. Обикновено, но в същото време подхранващ пълнеж, както и тесто, с което дори детето може да се справи, ще помогне на печенето да се издигне до първите линии в очертанията на любимите ви ястия.
Съставки:
Яйца - 6 броя (2 на тесто, 4 за пълнене);
Заквасена сметана - 1 чаша;
Брашно 2 чаши;
Растително масло - 3-4 супени лъжици. л.
Сода - 0,5 ч.л .;
оцет;
Зелен лук - голям сноп;
Солта е щипка;
Подправки на вкус.
Стъпка по стъпка Готвене на захарен пай върху кисел крем:
Яйца за тесто (2 броя), разбийте в подходяща купа, присаливате и бийте в пяна.
Добавете сметаната към яйцата и на малки порции, като разбърквате непрекъснато, добавете брашно. Разбъркайте добре и накрая изхвърлете содата за печене на оцет.
Готовото тесто за пайния пай ще има консистенция, като тесто за палачинки. Ако желаете, можете да добавите подправки към него: провансалски или италиански билки.
За да приготвите пълнежа за пай, много малко се нуждаете от: измийте, изсушете и ситно наряжете зеления лук и яйцата (4 парчета), варете твърдо сварени, нарязани на кубчета или разтривайте по груби ренде. Разбъркайте и сол.
Смажете тавичката с малко количество растително масло, изсипете пълнежа и го напълнете с тесто.
Пече се загряващия пай при температура от 189-190 ° за период до 40 минути. Не забравяйте да проверите готовността на тортата с дървен шиш.
Готовият пълнителен пай с лук и яйце на заквасена сметана се сервира на масата в топло или охладено състояние. Можете да налеете парче торта със заквасена сметана, сос тартар, кетчуп или поръсете с настъргано сирене. От това, той само ще вкуси по-добре!
Време за готвене - 40 минути
Порции - 5
На 100 г:
Ккал - 234.93
Мазнини - 8.64
Протеини - 11.32
Въглехидрати - 24.41
