Граховата супа се свързва с детски спомени - често се дава в детските градини и училищата.
Този вкусен и дебел първи курс е много популярен и много хора в зряла възраст преоткриват такова горещо ястие, като добавят пушени свински ребра или колбаси, колбаси и o варено месо.
Грах супа в бавен печка е много по-бързо от обичайните варени на печката.
Ето защо, ако имате такъв компактен помощник в кухнята, не забравяйте да го използвате, за да направите това ароматно ястие. О, между другото - не забравяйте да му дадете чеснови крутони, приготвени у дома.
Не знам как са създадени - прочетете!
Необходими съставки за 4-6 порции:
- 400 г сух грах;
- 2-3 пушени колбаси;
- 2-3 картофа;
- 1-2 моркови;
-1-2 крушки;
- 2-3 дафинови листа и 2-3 щипка сушени мащерка;
- сол и черен пипер на вкус; - пресни зеленчуци на вкус;
- 4-5 филийки хляб;
- 1-2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици. маслиново или растително масло.
Изсушеният грах се продава във всеки супермаркет - не е проблем да го намерите!
Изплакнете граха 5-6 пъти, докато цялата пяна се измие и изсипете мултикукъра в купата.
Добавете сол, дафинов лист, черен пипер и сушена мащерка.
Налейте 2/3 от горещата вода и затворете капака на мултикукъра, поставяйки режима "Супа" на дисплея за 1 час.
Не забравяйте да разбъркате купата няколко пъти през това време, така че супата ви да не гори.
Докато грахът кипи, хлябът се нарязва на пропорционални кубчета.
Изстискайте беления скилид от чесън в контейнер, добавете растително масло, добавете малко сол, смлян черен пипер и сушена зеленина. Разбъркайте.
Сложете хлябните кубчета в тигана и ги намажете с превръзка. Суши се във фурната при 100 ° С за около 25 минути, като леко отваря вратата.
Веднага щом времето на борда на мулти-готварката започне да се свършва, обелете зеленчуците и ги изплакнете с вода. Нарежете картофите на големи кубчета, а морковите и лука на малките.
След сигнала, отворете капака на мултикукъра и добавете нарязаните зеленчуци към варен грах. Ако няма достатъчно течност, изсипете повече гореща вода. Разбъркайте и вкус, като добавите подправки, ако е необходимо.
Изсипете сушени или нарязани пресни зеленчуци и поставете на таблото още 30 минути в същия режим. Затворете капака и разгледайте бизнеса си!
Веднага щом чуете звуков сигнал, наряжете пушените колбаси. В дълбока чиния, налейте сварена грахова супа в бавен котлон и добавете нарязани колбаси и крутони. Сервирайте на масата.
Наслаждавайте се на апетита си!
Това е първият бюджет, който се получава:
- 400 г сух грах - 20 рубли;
- зеленчуци - 30 рубли;
- подправки - 10 руб.;
- 4-5 филийки хляб - 10 рубли;
- 2 супени лъжици. масла - 5 рубли
В резултат на това 4-6 порции от граховата супа ще ви струват само 75-80 рубли!
Е, и месни съставки на първата вече сте свободни да купуват повече по желание. За щастие, ще има още пари!
