Китайците от нулата ще направят шедьовър, той е познат на всички без изключение. Те са много пъргави, тези китайци! И готвят не лошо. От един само ориз може да приготви около сто ястия. Знам една рецепта за китайска храна. Споделям го с вас.
Китайски ориз.
Вземаме чаша бял ориз, измиваме я, напълваме я с вода от един до четири и го поставяме на печката, за да готвим. Оризът се приготвя, а междувременно нарязваме на малки кубчета: 200 гр. млечни колбаси, една средна краставица, малък бял лук и една малка моркова. Всички зеленчуци с наденица леко пържени в тиган. Райс по това време вече е сварен. Придвижваме две пресни яйца в тенджера с ориз и се смесваме, веднага добавяме в тенджерата пържената смес от зеленчуци и наденици, а също така добавяме и две супени лъжици консервирана царевица. Съдържанието на тигана се смесва добре. При сервиране масата трябва да има соев сос.
И това е! Бързо, да? Това е най-важното нещо!
Китайците почти всички ястия се приготвят на силна жега, десет минути - и можете да ядете ястие, излъчващо уникален азиатски вкус! Мечтата на всяка домакиня! Бързото готвене не е просто спестяване на време, а начин за запазване на витамините и хранителните вещества в храните. Би било хубаво да има китайски тиган, тогава няма да изгорите нищо. Но ако нямате такава, а искате да поглезите семейството си с нещо китайско, ще го направите с чугунена тигана с дебело дъно. Друга бърза рецепта за китайска храна.
Патладжан с чушки и картофи.
Нарежете на средни резени един голям патладжан, един голям морков, три средно белени картофа и две големи сладки пиперки. Нарежете голяма глава лук на половин пръстени и нарязайте три скилидки чесън. Загрейте маслото в тиган, запържете картофите първо, добавете лука след около три минути, след това добавете патладжана, сложете черен пипер в последния, запържете за пет минути, периодично не забравяйте да се разбърква.
Когато зеленчуците са готови, налийте чесъна в сместа, след това добавете соевия сос, приблизително една или две лъжици, ако желаете, добавете чили сос. Крайният етап ще бъде добавянето на смес от нишесте (десертна лъжица скорбяла в студена вода), бъркайте и извадете тенджерата от топлината. Ах! Какъв аромат се разпространява из кухнята!
Е, как? Вдъхновени от китайската храна? Опитайте се да готвите със сигурност. Няма да съжалявате!
