Месото се сервира с разнообразни странични ястия, но комбинацията от месо с картофи се счита за особено популярна. Приемам, че празничната трапеза, въпреки цялото изобилие от вкусни ястия и различни деликатеси, поднесени на гостите, без горещ картоф с месо изглежда непълна.
Картофите с месо могат да се превърнат в пиршество и най-обикновената вечеря. Не отнема много време, не изисква наличието на каквито и да е изключителни съставки в къщата, а специалните кулинарни умения от страна на домакинята не са необходими. Кухня, пълна с вълшебната миризма на любимите ви картофи на вашето семейство, ще привлече дори децата, всеки бързо ще се събере около масата.
Рецепти за готвене на месо и картофи много. Изберете, експериментирайте, добавете съставки по ваш вкус, използвайте подправки и подправки, които повечето членове на вашето семейство предпочитат.
Картофи с месо в бавен котлон - приготвяне на храна
Картофите преди готвене трябва да бъдат измити, обелени.
Най-добре е да се използва охладено, а не замразено месо. Тя ще бъде по-сочна, по-мека.
Ако трябва да готвите от замразено месо, тогава трябва да го размразите предварително.
В случая, когато говеждото месо е доста старо, първо трябва да го маринирате. Месото ще стане по-меко и нежно. Като марината можете да използвате лимонов сок или кефир.
Ако възнамерявате да използвате месото от диви животни, което, както знаете, е изключително сурово, тогава процесът на мариноване е желателно да се удължи до деня.
Рецепта 1: Запеканка с картофи с месо в бавен котлон
Тази рецепта ще позволи на един час да приготви вкусно, задоволяващо готвене. Ако по пътя от работа купувате готово мляно месо и този прост набор от продукти, които изискват рецепти, тогава можете да сте сигурни, че вечерята ще бъде подготвена много бързо.
Необходими съставки: говеждо месо (0.5 кг), лук (1 бр.), Картофи (5 бр.), Яйце (3 бр.), Пшенично брашно (3 супени лъжици. Л.), Моркови (2 бр.), Майонеза (3 супени лъжици. Л.), Сол и пипер.
Подготовка:
Зеленчуци за ястия трябва да се мият и почистват.
Следващата стъпка е рязане. Морковът и картофите трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, а половин пръстен е най-подходящ за лука. Те също трябва да бъдат тънки.
Добавете черен пипер и сол към кайма.
На дъното на купата, която е снабдена с бавен котлон, сложете половината картофи.
Този слой трябва да се поръсва със сол и пипер.
Поставете говеждото месо върху картофите.
На него - лук. Мляно месо се приготвя с аромат и аромат на лук.
На върха на лука лежеше слой от моркови.
Покрийте горната част на готвенето с останалите картофи.
Подгответе сместа за изливане на съдове.
За да направите това, трябва да победи яйцата в малко ястие, добавете майонеза към тях първо, а след това добавете брашно. Добавете пипер и сол по ваш вкус.
Последният етап е да се напълни купата с приготвената смес.
Активиране на режима за печене. Един час чакане - и най-вкусният готвене е готов.
Рецепта 2: Картофи с месо в бавен котлон (говеждо)
Бавно печка и говеждо месо с картофи е комплектът, който винаги ще ви осигури вечеря или обяд. И това ще бъде не само вкусно, но и сърдечно, полезно. Необходими съставки: телешко месо (400 г), картофи (1 кг), моркови (1 бр.), Домати (1 бр.), Лук (2 бр.), Сол, подправки.
Доматът може да бъде заменен с доматено пюре или кетчуп.
Подготовка:
Лукът, картофите и морковите трябва да бъдат обелени.
Нарежете лука и настържете морков с ренде.
Нарежете картофите и говеждото на кубчета.
Желателно е доматите да се нарязват на тънки филийки.
В купата на бавното готварство, първо сгънете месото, после лука.
Поставете морков отгоре на лука.
Следващият ред е картофите.
Покрийте върха с филийки домати.
Поръсете със сол, пипер, любими подправки.
Добавете половин чаша вода в купата.
Включете режима “Охлаждане”.
За да донесе ястието до пълна готовност ще отнеме два часа и половина.
Рецепта 3: Картофи с месо в бавен котлон
Такива картофи, приготвени в бавен котлон, винаги се оказват отлични. Успехът се осигурява за всяка домакиня, дори и да не е много опитна. Месото, дори и говеждо, е меко и вкусно.
Необходими съставки: свинско или говеждо месо (0,5 кг), моркови (2 бр.), Картофи (1 кг), растително масло (за печене), лук (1 бр.), Сол, подправки , черен пипер, който добавя към вкуса.
Подготовка:
Първото нещо, което трябва да направите, е да обелвате лука, картофите и морковите.
Нарежете месото и картофите на кубчета.
Смилайте морковите с ренде.
Лукът се разпада.
Изсипете растителното масло в купата, сложете месото там и го включете в режим "Пържене". Дръжте поне десет минути. Не забравяйте, че трябва да се смесва със специална шпатула. Запържете месото, сложете лук, моркови.
Заедно заедно изпържи още десет минути.
Само след това можете да поставите картофите в купата, подправяйки всичко с най-доброто количество подправки, сол и пипер за вас.
Изсипете с вода, тя трябва да бъде около 0,5 литра.
Смесете цялото съдържание на купата, включете го в режим „Охлаждане” и изчакайте два часа, докато това ароматно и вкусно ястие бъде готово.
Рецепта 4: Картофи с месо в бавен котлон (свински ребра)
Свинските ребра са вкусни с различни начини за готвене, но те са особено добри, ако поверите процеса на бавната печка и ги допълвате с млади картофи. Такива ребра ще бъдат розови, сочни.
Необходими съставки: свински ребра (4 бр.), Нови картофи (1 кг), растително масло (за печене), зелен лук, сол, дафинов лист, черен пипер.
Подготовка:
Измийте ребрата, разтрийте със сол.
Налейте масло в купата, включете режима „Печене“.
Сгънете ребрата в бавната готварска печка и разбърквайки ги, гответе 40 минути.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.
Сложете го в купата. Добавете вода - решавате. Ако предпочитате картофите със сос, трябва да добавите чаша вода.
Поръсете с лук отгоре, добавете сол, дафинов лист.
До края на процеса ще трябва да изчакат още четиридесет минути.
Рецепта 5: Картофи с месо и заквасена сметана в бавен котлон
Картофи, наситени със заквасена сметана и месен вкус, се оказват необичайно вкусни. Рецептата не изисква специални умения, а ястието е вкусно и задоволително.
Необходими съставки: месо (300 г), заквасена сметана (100 г), картофи (1 кг), моркови и лук (един по един), растително масло, на вкус - сол, зеленчуци, пипер. Подготовка:
Лукът се обелва и нарязва.
Обелените моркови се мелят настъргано.
Месо, белени картофи, нарязани на кубчета.
Продукти, които са готови за маркиране.
Изсипете малко растително масло в купата за млечни продукти.
Активиране на режима за печене.
Всички съставки се сгъват в бавен печка.
Като се има предвид вкуса на семейството, добавете ги с черен пипер и сол, разбъркайте.
Налейте заквасена сметана, която преди това добавя 2 супени лъжици. лъжици вода.
След затваряне на капака изчакайте един час.
Ароматните и подхранващи картофи са готови.
Картофи с месо в бавен котлон - съвети от опитни готвачи
Картофите с месо ще се окажат още по-ароматни, ако към съставките добавите нарязан сладък пипер.
Подобряване на вкуса и миризмата на ястия ще помогне на гъби. Опитайте се да поставите някои гъби в бавното готвене и ще усетите разликата.
Ако трябва да ускорите процеса, опитайте се да налеете вряща вода и след това да изсушите картофите. Времето за готвене ще бъде намалено, а вкусът на картофите също ще се подобри.
