Пилешки вентрикули в мултикукър - усетете вкуса на месото! Различни рецепти за отлични пилешки вентрикуларни съдове в бавен котлон

Пилешки вентрикули в мултикукър - усетете вкуса на месото! Различни рецепти за отлични пилешки вентрикуларни съдове в бавен котлон

Пикочните вентрикули са невероятен продукт, който е много подобен на говеждото месо.

В същото време цената е по-ниска от тази на месото поне два пъти.

От този страничен продукт можете да приготвите много леки и спокойни ястия, ако използвате бавното готвене.

Пилешки вентрикули в бавен котлон - общи принципи за готвене

Предварителната подготовка на камерите е цялостно измиване и почистване. Ако страничният продукт е затворен, то е необходимо да го отрежете и да премахнете вътрешното съдържание. След това отстранете жълтата кожа. Тя трябва да бъде взета с нож и внимателно отстранена. Изстържете останалите парчета. Стомашният промивка е много важен момент и трябва да се прави внимателно, тъй като по вътрешните стени има гастролити (камъни, пясък). След това продуктът се нарязва на филийки или се приготвя изцяло съгласно рецептата.

Какво са стомаси, приготвени за:

• паста;

• зърнени култури;

• зеленчуци;

• гъби.

За пълнене използвайте заквасена сметана, майонеза, различни готови сосове, доматено пюре, бульони или просто вода. Почти всички подправки се комбинират с вентрикулите. Можете да приемате смесени подправки за месо или птици, добавете аджика, горчица, различни зеленчуци, дафинов лист.

Времето за готвене зависи от избраното ястие и програма. Запържете камерите на програмата „печене“ или „пържене“. Охлаждането и кипенето се извършват в подходящи режими. Ако ястието се приготвя с житни растения, например ориз, след това използвайте програмата „пилаф“ след предварително пържене на съставките.

Пилешки вентрикули в бавен котлон със заквасена сметана

Рецептата за задушени пилешки вентрикули в бавен печка, която се приготвя със заквасена сметана. Ястието може да се използва в допълнение към различни странични ястия.

Съставки

• 1 kg вентрикули;

• 3 лъжици масло;

• 1 морков;

• 180 грама заквасена сметана;

• лук;

• подправки.

Готвене

1. Промийте вентрикулите. Ако те са лошо почистени и има жълтеникава кожа, трябва да я премахнем. Нарежете камерите на парчета.

2. Прехвърляме продукта към бавната печка заедно с три лъжици масло.

3. Включете огъня за 1,5 часа.

4. Настържете фино зеленчуци, отворете стомасите и добавете лук с моркови. Фрай за около петнайсет минути.

5. Добавете сол към заквасена сметана, хвърлете малко пипер. Всяка смес от подправки за домашни птици или месо ще свърши работа.

6. Поставете заквасена сметана в камерите и загрейте за около десет минути.

7. Ако вентрикулите отидете на суха гарнитура, например, към елда, тогава можете да налеете малко бульон или просто да разредите заквасената сметана с вода, мляко.

Пилешки вентрикули в бавен котлон с картофи

Чудесно второ ястие от пилешки вентрикули в бавен котлон. Ако добавите повече течност, ще получите течна яхния, която е подходяща за обяд.

Съставки

• 500 грама стомаси;

• 700 грама картофи;

• 2 лука;

• 1 морков;

• 1-2 домати (по избор);

• 3 чаши вода;

• зеленчуци, подправки;

• 40 ml масло.

Готвене

1. Измитите и подготвени вентрикули се нарязват на три части. Пускаме мултикукъра в контейнера, изсипваме маслото и се запържваме в режим на печене за около десет минути.

2. Лукът, заедно с морковите, нарязват сламките, изпращат се в камерите. Изпържи го.

3. По желание към печените зеленчуци могат да се добавят няколко настъргани или нарязани домати. 4. Обелете картофите. Можете да изрежете клубените във всякаква форма и размер, но по-добре да не се оправи. Тъй като ястието ще бъде приготвено достатъчно дълго.

5. Добавете картофите в бавната печка, разбъркайте, хвърлете различни подправки, сол.

6. Напълнете водата. Можете да вземете всеки бульон.

7. Затворете и запалете в продължение на два часа.

8. Отворете, прибавете нарязаните зеленчуци, затворете отново и дайте на камерите малко зеленчуци.

Пилешки вентрикули в бавна печка с гъби и заквасена сметана

Друг вариант на месни ястия за различни ястия. Особено хладно се комбинира с елда, пшеница, ечемична каша. Но можете да сервирате и макаронени изделия или картофи. Ако няма шампион. След това се вземат други гъби, подаръците на гората е желателно да ври преди готвене.

Съставки

• 2 лука;

• 500 грама стомаси;

• 400 грама печурки;

• 250 грама заквасена сметана;

• 2 скилидки чесън;

• 1 ч. Л. сух копър;

• сол;

• масло.

Готвене

1. Загрейте маслото, хвърлете нарязаните стомаси и запържете върху програмата за печене за около десет минути.

2. Добавете нарязания лук, запържете още пет минути.

3. Нарязваме шампиони на кубчета, поставяме ги в бавно печка, започват да се пържат, но веднага щом сокът се появи, затворете капака. Готвене четиридесет минути.

4. Смесете заквасена сметана и подправки, изстискайте чесън в тенджерата.

5. Налейте сметаната със сметаната на стомасите, разбъркайте и поставете на огън програмата за 40 минути.

6. Отворете, поръсете със сух копър, разбъркайте.

7. Затворете, оставете стомасите да се варят преди да сервирате петнадесет минути.

Задушени пилешки вентрикули в мултикукер от патладжан

Истинска лятна версия на задушени пилешки стомаси в бавен котлон с домати и патладжани. Ястието е светло, а подхранващо и много ароматно. Вземете две стандартни порции. Ако се нуждаете от повече, просто увеличете броя на продуктите. Съставки

• 0,3 кг стомах;

• 0,3 кг патладжан;

• 1 лук;

• един пипер;

• един домат;

• масло, подправки.

Готвене

1. Поставете нарязаните вентрикули в бавната печка, налейте няколко супени лъжици масло и малко вода. Затворете, оставете да къкри 40 минути.

2. Нарежете патладжаните на кубчета. Напълнете със солена вода, оставете ги да накипят.

3. Добавете нарязания лук към стомасите. Фрай за около пет минути.

4. Хвърляме нарязани чушки и патладжани, пресовани от течността.

5. Освобождаваме доматите от кожата, нарязваме я на кубчета и ги хвърляме в контейнера с останалите съставки.

6. Всички смеси, сол, затворете.

7. Отново поставяме режим на гасене, вторият път е достатъчно 30 минути.

8. В готовия съд от стомаха хвърлете нарязаните билки, дафинов лист.

Пилешки вентрикули в мултивариантна с елда

А просто ястие от елда булгур с пилешки вентрикули. Броят на продуктите е посочен в многоетапно. Измерваме водата стриктно според рецептата, така че овесената каша да се ронлива и сварява. Можете да добавите всички подправки.

Съставки

• 2 чаши елда;

• 30 ml масло;

• 500 грама стомаси;

• 1 морков;

• 3 чаши вода;

• лук;

• подправки, билки, сол.

Готвене

1. Почистете, изплакнете вентрикулите на пилетата и ги нарежете на ивици. Това е възможно и по-голямо, но тогава те ще се подготвят по-дълго.

2. Поставете бавно печка, запържете я с масло за двадесет минути.

3. Нарежете зеленчуците на сламки, хвърлете ги в камерите.

4. Всички запържвате в даден режим за още пет минути.

5. Измиваме елда, я подреждаме, изпращаме на другите съставки.

6. Поставете солта в рецептурната вода. Можете да добавите всякакви подправки. Смесва се и се излива в основното ястие. 7. Затворете, настройте на режим елда, гответе преди сигнала.

8. Отворете, хвърлете дафинов лист, зелените, покрийте отново и дайте малко поставка.

Пилешки вентрикули в бавен котлон със зеле

Рецептата е проста и евтина ястия, които се приготвят с бяло зеле. Предимството му е нискокалоричната. Такова зеле с вентрикулите е идеално за диетична храна.

Съставки

• 1 кг стомаси;

• 0,8 кг зеле;

• 0,15 кг лук;

• 0,1 кг морков;

• 2 лъжици масло;

• една лъжица домат;

• подправки.

Готвене

1. Измиваме стомасите. Изсушава се и се нарязва на произволни парчета. Можете да нарязвате сламата, така че продуктът да се хармонизира с зелето.

2. Почистете моркова, три големи. Лук, също, нарязани на ивици, може да бъде половин пръстени.

3. Изсипете в купата няколко лъжици масло, разстилайте стомасите.

4. Включете режима “Печене”, изпържете вътрешностите за 12 минути.

5. Добавете лука.

6. След три минути хвърлете моркова. Малко по-късно сложи домата. Можете да настържете среден домат.

7. Като цяло, ще отнеме малко повече от 20 минути, за да приготвите храната, през което време трябва да нарежете зелето. Преминаваме към другите съставки.

8. Добавете чаша вода, подправки, сол.

9. Затворете, поставете програмата за гасене за 1 час и 30 минути.

Пилешки вентрикули в бавен котлон с ориз

За приготвянето на това ястие е желателно да се използва груб ориз, а ястието с малък бульон няма да работи. Изчисляването на продуктите се извършва в чаши за мулти-готвача.

Съставки

• 2 чаши ориз;

• 600 грама стомаси;

• 4 чаши вода;

• 4 лъжици масло;

• 1 лук;

• подправки, лаврови листа, скилидка чесън. Готвене

1. Нарежете стомасите наполовина, предварително се измийте добре и отстранете всички ненужни. Изпраща се към бавното готвене.

2. Напълнете 5-6 лъжици вода, поставете програмата „гасене” точно за час.

3. Отворете, хвърлете нарязания лук и маслото, запържете за около десет минути. Ако желаете, добавете настърган морков.

4. Оризът трябва да се изплаква добре, докато водата е напълно прозрачна. Разпространяваме се в стомаха и лука.

5. Напълнете предписаната вода.

6. Хвърляме сол, подправки.

7. Затворете, инсталирайте plov програмите и донесете пълна готовност.

8. След сигнала изхвърляме дафинов лист, горещ чесън, върху горещ ориз. Нека го варят в продължение на половин час, така че ястието да е наситено с аромат.

Пилешки вентрикули в бавен котлон със соев сос

За това ястие стомахът трябва да бъде сварен предварително. Това може да се направи и в мултикурьер в подходящата програма, за да се обработи един час. След това подготовката ще отнеме не повече от 15 минути.

Съставки

• 1 кг стомаси;

• 2 лука;

• масло;

• Соев соев сос;

• пипер.

Готвене

1. Сварете стомасите. Охлажда се и се нарязва на малки парченца.

2. Обелете лука, настържете се на половин пръстени.

3. В качеството на multicooker изсипете растително масло, достатъчно три лъжици. Добавете лука и включете режима на пържене.

4. Веднага щом лукът започне да почервенява, добавяме към него стомасите.

5. След няколко минути се изсипва в соев сос. Много е важно да погледнете зад вентрикулите, тъй като на този етап те могат да изгорят.

6. Пипер ястие и да продължи да се запържва до лук кафяв.

7. Зелените, други подправки хвърлят по избор.

Пилешки вентрикули в бавен котлон - съвети и трикове

• Пилените стомаси се подобряват, когато се приготвят в масло или масло. Можете да вземете смес с растителни мазнини.

• Когато се готвят дълго време, пилешките стомаси стават меки, но дори и тук е важно да не се прекалява. Ако приготвяте страничен продукт за дълго време, той може да стане безвкусен и сух.

• Колко вентрикули се готвят? След топлинна обработка продуктът губи средно около 30% от масата. Това означава, че от килограм около 700 грама.

• След замразяването камерите стават по-твърди и по-сухи. По-добре е да се готви ястия от пресни карантии, ще се окаже много по-вкусно.

• Ако при готвенето на карантия добавяте грах в бульон, дафинов лист или зеленчуци в бульон, чинията ще бъде много по-ароматна и вкусна.

• Самите стомаси не съдържат мазнини и се считат за нискокалоричен продукт. Можете да приготвите различни диетични ястия с нискомаслени сосове, зеленчуци и зърнени храни.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене