Шарлот за мляко с ябълки - търг! Рецепти Шарлот на мляко с ябълки и кремав вкус

Шарлот за мляко с ябълки - търг! Рецепти Шарлот на мляко с ябълки и кремав вкус

Шарлот с мляко е друг вариант на популярния ябълков пай.

Печенето се различава не само в състава на съставките, но и в технологията, вкуса, има свои собствени тънкости в готвенето.

Отдайте се на ароматна торта?

Шарлот за мляко с ябълки - общи принципи на готвене

Млякото за шарлота се използва предимно цели и пресни. Но има рецепти за кисело или сухо мляко, те са по-долу. Както трябва да бъде, яйцата, пшеничното брашно и рафинираната захар се добавят към шарлото. Често в тестото изглежда растително масло или масло. Почти винаги могат да бъдат заменени с маргарин.

Ябълките могат да бъдат поставени в Charlotte различни, но е по-добре да изберете плодове с кисел вкус. Пай ви позволява да определите отпуснатите, опетнени, застояли плодове. Кожата обикновено не се отстранява. Ако ябълките са зимни, по-дебелата кора е по-добре да се реже.

Как се поставят ябълките:

• смесени с тесто;

• разстилане отгоре или отдолу;

• поставете слой в средата.

Пай върху мляко може да се пече във фурната или в бавното готвене. Формата трябва да бъде смазана, можете да поръсите с брашно, бисквити. Разстелете равномерно тестото. За да се определи готовността, шарлата се пробива в централната част със суха пръчка (клечка за зъби, кибрит, шиш). Ако не е лепкаво, тогава е време да извадите сладкишите и да се насладите на домакинството.

Шарлот за мляко с ябълки (със сода)

Вариант на деликатна шарлото на мляко с ябълки. Тестото се приготвя много бързо, така че веднага поставете печката да се затопли до 180 градуса. Сода за хляб се използва като бакпулвер.

Съставки

• чаша прясно мляко; • три яйца;

• 1 ч. Л. сода;

• пудра захар;

• 1 ч. Л. есенции от оцет;

• три ябълки;

• канела;

• стъкло захар;

• брашно две чаши;

• изтичане на масло.

Готвене

1. В купа разбийте три яйца. Добавете цялата захар наведнъж. Потопете миксера камшици, победи в продължение на три минути, включване на максималната скорост.

2. Добавете мляко, разбъркайте внимателно, смесителят вече може да бъде отстранен.

3. Добавете рецептурно брашно.

4. Топ трябва да сода. За гасене на непълна чаена лъжичка есенция, разредете се с една супена лъжица вода, добавете лъжица сода. Разбърква се, изсипва се в брашно.

5. Сега, с голяма лъжица или шпатула, разбъркайте тестото.

6. Нарежете ябълките на филийки. Можете да поръсите с канела на вкус.

7. Формата трябва да се втрива с масло отвътре.

8. Прехвърлете готовите парчета плодове в тестото, разбъркайте.

9. Изсипете всичко заедно в приготвената форма.

10. Сложете млякото, което се пече. Процесът ще отнеме от 30 до 40 минути.

11. Извадете тортата от фурната, охладете я, сложете на чинията.

12. Смесете канелата с прах, поръсете отгоре. Вместо канела, можете да смесите прах с ванилова захар.

Шарлот за мляко с ябълки в бавен котлон

Рецепта шарлото на мляко, адаптирани към бавно печка. В прекрасна тенджера, тортата не гори, оказва се, че е вкусна, апетитна, не изисква много внимание. Рецепта за печене на прах.

Съставки

• 2 яйца;

• 150 г мляко;

• 3 лъжици масло;

• 0,5 чаша захар;

• 1 ч. Л. Ripper;

• чаша брашно;

• парче масло слива.

• 2 ябълки;

• 0,3 ч. Л. сол.

Готвене

1. Веднага сварете ябълките. Плодове изплакнете, нарязани на филийки, можете да поръсите с лимонов сок, така че резените да не потъмняват. Не е необходимо да премахвате кожата, да я заобикаляте. 2. Нарежете долната и долната част на тенджерата от бавната печка с парче масло.

3. Готвене на тесто. Вземете голяма купа, добавете захар и яйца, разбъркайте до гъста и бяла пяна. По-добре е да използвате електрически миксер.

4. Добавете мляко и растително масло.

5. Разбъркайте. Добавете пълна чаша с купчина брашно, върху нея надрасквател. Разбъркайте тестото.

6. Време е да го свържете с ябълки. Препоръчително е плодовете да се разпределят възможно най-равномерно.

7. Прехвърлете всичко в бавната печка. Загладете слой, постигайки еднаква дебелина.

8. Затворете капака на уреда.

9. Пригответе млечния пай с ябълки в режим на печене от 50 до 60 минути, в зависимост от продължителността на програмата и характеристиките на модела на мулти-печка.

Шарлот с кисело мляко с ябълки

Вариант на тортата, която може да се приготви в кисело мляко, дори и да не е още кисело мляко. Този шрифт може да се пече във фурна или в бавен печка. Маслото, което може успешно да замени маргарина, също отива в млякото в тестото.

Съставки

• чаша захар;

• чаша кисело мляко;

• 7 г сода;

• 4 ябълки;

• две яйца;

• 120 г масло;

• една чаша и половина брашно.

При желание се използват канела, ванилия, сушена кора, пудра захар за поръсване.

Готвене

1. Отстранете киселото мляко от хладилника, преди да е топло. Можете да поставите батерията в купа или с топла вода.

2. Добавете сода към нея, разбъркайте.

3. Разбийте яйцата с вилица в купа, добавете захар. Можете да победи миксер до гъста пяна, тя ще се окаже още по-вкусни.

4. Маслото или маргаринът трябва да се разтопят, да се охлади. Смажете формата, а останалите ще отидат в тестото.

5. Комбинирайте киселото мляко и яйчната маса, след това добавете разтопеното масло и брашното. Ако желаете, сложете ванилия, канела. Разбъркайте тестото. 6. Нарежете ябълките на филийки, поръсете с канела, жар.

7. Поставете половината тесто.

8. Сега сложете слой от парчета ябълки.

9. Изсипете останалата част от тестото, изпратете го за печене. При 180 градуса, шарлото ще отнеме 25-30 минути, но в много отношения времето зависи от сочността на плода и височината на тортата.

Цитрус Шарлот на сухо мляко с ябълки

Шарлът може да се приготвя не само в пълномаслено мляко, но и в сухо мляко. Прекрасна рецепта, която ще помогне при липса на основна съставка.

Съставки

• 140 г вода;

• 3 яйца;

• 150 г захар;

• 4 лъжици мляко на прах;

• 1,3 чаши брашно;

• 1 рипер за чанта;

• 3 ябълки;

• 1 ч. Л. кора;

• 40 ml масло.

Готвене

1. За тортата, можете да използвате лимонова или портокалова кора, важно е да нарязвате продукта добре.

2. Смесете брашното и рипера заедно с аромата, можете да добавите малко ванилия за яркостта на вкуса. Добавете млякото на прах, разбъркайте отново, за да се отървете от особените бучки на продукта.

3. Смесете яйцата със захар. Използвайте електрически миксер, разбърквайте докато има добра пяна.

4. Добавете вода и растително масло, разбъркайте.

5. Свържете двете смеси: яйце и брашно. Разбъркайте.

6. Ябълките се нарязват на филийки, но не и фино.

7. Смажете формата, можете да поръсите дъното и страните с галета.

8. Поставете тестото, разпръснете резените ябълки. Те постепенно ще се удавят и тортата ще абсорбира плодовете по време на печенето.

9. Варете при 180 ° С във фурната или в режим на печене в бавен котлон.

Шарлот в мляко с ябълки и круши

Рецептата е много ароматна и вкусна шарлото на млякото, което използва два вида плодове: ябълки и круши.

Съставки

• 0,5 чаши мляко;

• 0,7 чаши захар плюс една лъжица; • 100 грама отцедено масло;

• 2 ябълки;

• 3 яйца;

• 2 круши;

• 0,5 ч. Л. канела;

• 200 г брашно;

• 7 g рипер.

Готвене

1. Смесете яйцата със захар, разбийте заедно, не можете да използвате миксер за тази рецепта.

2. Добавете мляко, разбъркайте.

3. След това изсипете разтопеното, но не горещо масло. Разбъркайте отново.

4. Остава само да се пълни брашно и рипер. Тестото е готово! Оставете я настрана за няколко минути.

5. Нарежете ябълките и крушите на 4 части. Използвайте остър нож, за да премахнете ъглите с упори. След това разделете всяко тримесечие на три сегмента.

6. Изсипете тестото в тестото.

7. Разстелете ябълките и крушите, редуващи се резени плодове.

8. Поръсете захарта отгоре. Ако има кафява рафинирана захар, най-добре е да го използвате за превръзка.

9. Изпратете за половин час във фурната. Мляко Шарлот готви на 190 градуса.

Шарлот за мляко с ябълки и грис

Шарлът на мляко с ябълки от тесто от грис се оказва много нежно, докато подхранва и е доста гъст. Тази торта е малко като готвене. Ако правите всичко според рецептата, то просто ще се стопи в устата ви.

Съставки

• 200 г грис;

• 250 мл мляко;

• 140 г брашно;

• 2 яйца;

• 3 ябълки;

• 1 ч. Л. Ripper;

• чаша захар.

Готвене

1. Накиснете гриза в млякото при стайна температура. Оставете да престои поне 30 минути.

2. Разбийте две яйца, можете да направите това веднага със захар.

3. Смесете брашното и бакпулвера.

4. Сега трябва да свържете всичко. Първо смесете брашното със грис, след това внимателно поставете битите яйца. Ванила и други ароматизирани добавки се поставят в тестото по ваш вкус.

5. Ябълки, нарязани на парчета от всякаква форма, поставени в маната.

6. Остава да излее всичко в намазана плесен, поставени във фурната. 7. Пече се на 180 градуса. Средно ще отнеме от 35 до 45 минути.

8. Приготвените сладкиши след охлаждане могат да се поръсят с пудра захар.

Шарлот за мляко с ябълки - полезни съвети и трикове

• За да може брашното лесно да влезе в тестото и да не бъде захванато с бучки, трябва да се пресее. Ако в рецептата се използва прахът за печене, той може да се пресее и с брашно.

• Ябълките запазват светъл цвят, стават по-вкусни и по-ароматни, ако изсипвате резените с лимонов сок.

• За да придадете на тортата вкус на цитрусови плодове, те изобщо не са необходими. Достатъчно е да се добави нарязаната кора на тестото или да се излее пълнежът. Тънка кожа може да се изсуши, смила, подготви за бъдеща употреба.

• Добавете към ябълките стафиди, ядки, други плодове или горски плодове, а шарлата ще искри с нови аромати. Можете да добавите лъжица какао или малко разтворимо кафе, ракия, ликьор към тестото.

• Ако искате да украсите тортата с прах, направете го само след като е напълно охладена. В противен случай, захарта ще се стопи, повърхността ще бъде влажна. За украса можете да използвате смес от прах с канела, ванилия, жар, кокосови люспи. Пайовете изглеждат по-интересни, ако ги поръсите чрез шаблони.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене