Паста със свинско в цялата си слава! Рецепти за печени и пържени тестени изделия и макаронени изделия със свинско месо

\ t

Паста със свинско в цялата си слава! Рецепти за печени и пържени тестени изделия и макаронени изделия със свинско месо

Паста и свинско месо са много задоволителни и вкусни. Нищо чудно, че комбинацията е толкова популярна.

В основата има много рецепти с тези съставки. Те могат да бъдат печени, пържени, задушени и всяко ястие ще бъде специално, не подобно на никое друго.

Макаронени изделия от свинско месо - Общи принципи на готвене

Свинско за такива ястия обикновено се използват без кости. Месото се нарязва на малки парченца: кубчета, пръчки, сламки. Ако конкретен формуляр не е посочен, можете да го направите по ваша преценка. След това месото се запържва в тиган, задушено, комбинирано с варени макаронени изделия отделно или подправени ястия вече в чинии, разстилайте добавката до или отгоре.

Често всички видове гювечи са направени от свинско макарони. Добавят се зеленчуци, сосове, подправки, гъби и, разбира се, сирене. Когато печете, тя се превръща в червена кора, прави ястието много по-красиво и вкусно. И ако добавите крутони или няколко ядки към сиренето, тогава ястието ще бъде още по-ароматно.

Макаронени изделия със свинско месо (пържени)

Една проста рецепта за тестени изделия със свинско месо в тиган, който е малко като флота. Вземете парчета месо без ями.

Съставки

• 400 грама макаронени изделия;

• 400 грама месо;

• 100 g лук;

• 10 ml масло;

• сол, пипер;

• 1 морков.

Готвене

1. Поставете съда с подсолена вода върху огъня. Готвене на макаронени изделия според инструкциите на опаковката.

2. Свинско нарязани на кубчета не повече от един сантиметър. Загрейте лъжица масло в тенджера. Ако месото е без мазнини, след това се налива 3-4 пъти повече.

3. Поставете месото, пържете бързо на силен огън, след това намалете, покрийте и оставете да къкри в сока си за около 15 минути. 4. Нарежете лука, разтъркайте моркова.

5. Свалете капака, добавете зеленчуците към месото. Изпържи всички заедно, докато се приготви. Минута за 3 пуснати сол, черен пипер.

6. Добавете варени макарони към готовото месо. Разбъркайте. Загряваме заедно няколко минути и се изключваме.

Паста със свинско месо и зеленчуци в тенджера

Рецептата е друга перфектна вечеря за макаронени ястия със свинско, зеленчуци. Оказва се, че е много сочно, не изисква сос.

Съставки

• 350 г свинско месо;

• 400 г паста или спагети;

• 1 лук;

• 1 български пипер;

• 2 домати;

• 1 морков;

• подправки, масло;

• копър зелени.

Готвене

1. Поставете в тенджерата с две лъжици нарязани на малки кубчета или месо от жълт. Фрай до половината готови.

2. Добавете нарязан на кубчета лук, варете още една минута.

3. Сега сложете моркова, запържете с месото.

4. Веднага след като морковът леко промени цвета си, можете да добавите нарязани домати и слама от чушка. Гответе всички заедно за около пет минути.

5. Сварете макароните според инструкциите, смажете маслото.

6. Поставете макароните или спагети в чиниите. Нагоре поставете свинско със зеленчуци.

7. Копър измийте, изрежете с нож, поръсете отгоре. Сервирайте веднага, докато ястието е горещо.

Макаронени изделия със свинско месо във фурната

Рецепта, печена с месо от паста с апетитна и много ароматна коричка от сирене и бисквити. За да се излее бешамеловият сос.

Съставки

• 0,5 кг свинско месо;

• 0,3 кг макаронени изделия;

• 70 грама сирене;

• 60 г сухари;

• 600 мл мляко;

• 40 г масло + зеленчук;

• 2 супени лъжици брашно;

• главата на лука

• подправки.

Готвене

1. Измиваме свинското, сухи салфетки, нарязваме на кубчета. Разбийте лука произволно. 2. Изсипете малко масло в тенджерата, първо хвърлете лука, запържете за няколко минути.

3. След това добавете свинското месо и гответе на висока температура за около пет минути заедно, след което изваждаме и го довеждаме почти до готовност при нисък огън.

4. Сварете макароните със средни размери, но не съвсем до края. Те трябва да са малко сурови. Сгънете в чешмата. След това се смесва с месо и лук.

5. Сложете маслото в тиган, разтопете го. Добавете брашното, запържете. Изсипете в млякото, първо 100 мл, след това всичко останало и загрейте соса. За да опитате сол, черен пипер, чесън. Веднага щом сосът започне да "гърче", изключете печката.

6. Смесете месото, макароните и соса така, че всичко да е равномерно разпределено в съда.

7. Смажете формата, поръсете с галета. Разстилахме приготвената смес, изравнихме.

8. Останалите бисквити (около 40 г) се изсипват в купа, там разтриваме сиренето, смесваме го. Заспите с тази смес от паста.

9. Поставете съда във фурната, печете половин час на 180 градуса. Ако коричката пържене по-рано, можете да я премахнете след 20 минути. При сервиране, украсете със зелени.

Паста със свинско в сметанов сос

За да приготвите това ястие, можете да използвате крема от всяка мазнина. Сосът се оказва деликатен, ароматен, идеално комбиниран със свинско и макаронени изделия. Маслините се използват за украса на ястието, но можете да пропуснете този момент.

Съставки

• 300 г паста, спагети;

• 200 г свинско месо;

• 2 крушки;

• 1 супена лъжица брашно;

• 250 мл сметана;

• солено масло;

• 10-12 маслини без камъни;

• да опитате чесън, люта чушка, къри.

Готвене

1. Готвене по обичайния начин спагети или всяка друга паста.

2. Включете печката, налейте малко олио в тигана. 3. Нарежете свинското месо на ленти, запържете до червеникаво оцветяване, извадете от тавата със скимер, така че мазнината да остане.

4. Добавете лука, нарязан на малки кубчета към мазнината, преминете.

5. Сложете лъжица брашно, запържете до златисто кафяво за няколко секунди заедно с лука. След това тънък поток от сметана. Разбъркайте, сложете подправки, сол, сос. Можете да добавите смачкан чесън на вкус.

6. Затоплете соса, но не го оставяйте да заври.

7. Върнете се в пържен свинско месо. Кук на слаб огън за няколко минути, така че кори на месото омекотена.

8. Комбинирайте всичко това с варени спагети или паста, разбъркайте.

9. Подредете плочите. Нарежете маслини в четвъртинки, поръсете отгоре.

Макарони със свинско месо, сирене и ядки

Рецепта за вкусно свинско с паста, която също се пече във фурната. Твърдо сирене, можете да "руски", само орехи.

Съставки

• 0,3 кг макаронени изделия;

• 0.3 кг свинско месо;

• лук;

• 4 супени лъжици заквасена сметана;

• 2 скилидки чесън;

• чифт яйца;

• 2 лъжици нарязани ядки;

• 150 грама сирене.

Готвене

1. Нарежете месото на ленти или малки кубчета. Фрай в тиган почти до готовност.

2. Нарежете лука, добавете към месото, кафяво. Сол, разбърква се, изключва се след минута.

3. Сварете макароните по обичайния начин, без течности.

4. Комбинирайте тестени изделия с месо в един съд.

5. Поставете натрошен чесън в яйца, яйца, черен пипер, добавете една трета настъргано сирене. Разклатете и прехвърлете в тестени изделия с месо. Разбъркайте добре всичко.

6. Смажете формата, изсипете цялата приготвена смес.

7. Комбинирайте остатъците от настърганото сирене с ядки, разбъркайте. Поръсете ястието.

8. Изпратете до нагрята фурна. Фрай на 200 градуса до златисто кафяво. Уверете се, че парчетата гайки не са изгорени.

Паста със свинско месо и гъби

Рецепта за вкусни макаронени изделия със свинско месо, гъби и сметана. Можете да използвате всякакви макаронени изделия от твърда пшеница, формата и размерите на ястието няма да се развалят.

Съставки

• 300 g свинско филе;

• 300 г паста;

• 150 мл сметана или сметана;

• 250 г печурки;

• 1-2 лука;

• подправки, копър, сухи или пресни билки.

Готвене

1. Нарежете свинското месо на кубчета или кубчета. Сложете го в тенджерата. Ако месото не е много мазно, след това се налива малко масло. Фрай за 15-20 минути до пълна готовност. Можете да покриете тигана за известно време.

2. Измийте гъбите, нарязани на плочи. Главите на лука са чисти, нарязани на половинки.

3. Извадете месото от тавата. Хвърли гъби в тази мазнина. Запържете, докато влагата изчезне.

4. Време е да добавите лък. Готвене до червен цвят.

5. В сметаната добавете сол, черен пипер, разбъркайте. Или използвайте заквасена сметана.

6. Напълнете гъбите със сос, задушете се за няколко минути.

7. Сега върнете свинското месо, гответе още пет минути заедно, като в същото време донесете до желания вкус, накрая подправяме с копър.

8. Пригответе макароните, нанесете ги върху чиния, върху гъбите и свинското месо и я поднесете на масата.

Паста свинско и зелен фасул на китайски език

Китайско ястие от свинско и макаронени изделия, което се приготвя в тиган. Зеленият фасул може да се приема пресен или замразен.

Съставки

• 200 г свинско месо;

• 250 грама макаронени изделия;

• 200 г фасул;

• 1 лук;

• 40 мл соев сос;

• 2 лъжици домат;

• масло, подправки.

Готвене

1. Пригответе макароните според инструкциите в тенджера.

2. Отделно, сварете зеления фасул, добавете и сол към водата. Достатъчно е да ври 5-7 минути.

3. Нарежете свинското месо на ленти, сложете ги в тенджерата и започнете да пържите. Доведете парчетата до мекота, добавете нарязан лук. 4. След като лукът стане прозрачен, сложете сварените боб и ги изпържете заедно, докато водата от шушулките не се изпари.

5. В купа смесете соевия сос и доматите. Можете да използвате всеки кетчуп. Напълнете съдържанието на тенджерата, бързо разбъркайте.

6. Сега гответе месото за няколко минути, не се отдалечавайте от него. Веднага след като ястието стане тъмно, веднага изключете.

7. Поставете месото на макароните, разбъркайте, украсете със зеленчуци, сервирайте горещо.

Свинско макаронени изделия - съвети и трикове

• За да направите пастата перфектна, не лепкава и не се повлиява вкусът, 100 g сух продукт трябва да вземе поне един литър вода.

• Ако искате да изпържите свинското месо до свеж, тогава можете да го преобърнете на парчета от пшенично брашно.

• За да се предотврати залепването на печеното ястие върху формата, контейнерът не само трябва да се намаже, но и да се поръси с бисквити на върха.

• Ако тестото се приготвя предварително, те трябва да се смазват. Достатъчно са няколко капки растително масло.

• Ако се използва паста с твърда пшеница, не е необходимо да се изплаква след готвене. Тя вече не се слепва и перфектно запазва формата си.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене