Салата от слънчоглед - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно приготвена салата слънчоглед.

Салата от слънчоглед - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно приготвена салата слънчоглед.

Салата от слънчоглед - общи принципи и методи на готвене

Салата от слънчоглед е много красиво ястие, подобно на слънчоглед. Отгоре може да бъде украсена с консервирана царевица, нарязани маслини или белени семена. От страните на салата слънчоглед украсени с чипове. Толкова оригинален и красив на външен вид, че ще заеме достойно място на празничната маса. Но гостите ще получат не само естетическо удоволствие. Салата от слънчоглед, сложена в слоеве, много вкусна и питателна.

Салата от слънчоглед - приготвяне на храна

За салата от слънчоглед ще ви трябва пилешко филе. Избор на пиле, обърнете внимание на месото е еластична и същия цвят. Ако беше купена пилешка гърда с кожа, тогава кожата трябва да се отстрани, да се отреже излишната мазнина и да се изрежат костите. Пилето трябва да се приготвя за около 20 минути, докато месото стане бяло (готовността може да се провери, като се прободе с нож - острието лесно ще влезе, нишките от месото ще се разделят).

Шампиньони за салата трябва да купуват пресни или да се използват консерви. Пресни гъби, нарязани на малки парченца, трябва да се изпържи с лук в тиган.

Салата от слънчоглед - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Салата от слънчоглед

Много красива салата, центърът на която е положена с половинки от маслини, което придава на ястието деликатес. Варено пилешко филе и мариновани печурки правят салата подхранваща, чубрица и много вкусна. Съставки:

300 грама пилешко филе,

200 грама мариновани печурки,

3 яйца,

400 грама консервирана царевица

кутийка с черни големи маслини,

праз,

200 грама моркови,

растително масло, сол,

чипове с овална форма

майонеза.

Подготовка:

1. Сварете морковите, докато бъде готов, след това се охлажда, обелвате и настъргвате върху фина ренде.

2. Пилешкото филе трябва да бъде фино нарязано, след което да се готви в продължение на 10 минути в растително масло, без да се забравя за сол.

3. Варени яйца трябва да бъдат настъргани. Ситно нарязани гъби и половин пръстени - лук.

4. На широка чиния е необходимо продуктите да се подредят последователно на слоеве, като всеки от тях се овкуси с майонеза (с изключение на слой яйца и лук). Така че, изложи в такава последователност: пилешко филе, варени моркови, нарязани гъби, нарязан лук, яйца и царевица.

5. Черните маслини трябва да бъдат нарязани на половинки и да ги поставят, напълно затваряйки слоя царевица (ако някой не обича маслините, тогава не можете да ги използвате). След това трябва да изложите чиниите в кръг от чипове.

Рецепта 2: Салата от слънчоглед и царевица

Особеността на тази салата е слънчогледът, който се пече на гъби, но не и маринован, т.е. този вариант на любимата салата е по-задоволителен. В това изпълнение, царевицата изобщо не се използва, но се добавя твърдо сирене.

Съставки:

300 грама пилешки гърди, 200 грама пържени шампиони,

3 яйца,

бурканче от черни маслини без камъни,

100 грама твърдо сирене

опаковки овални чипове

майонеза.

Подготовка:

1. За да започнете, сварете пилето и мелете охладеното месо.

2. Гъбите, пържени в добре затоплен тиган.

3. Отделно, настържете варените яйца и сиренето. Освен това, желателно е да разтриете няколко жълтъка поотделно - те ще са необходими за горния слой маруля.

4. На широка чиния трябва да изложи на готови продукти на слоеве, ароматизиране на всеки слой с майонеза. В самото дъно изрежете нарязани пилешки гърди, след това пържени гъби, след настъргани яйца и сирене. На последния слой, покрит с майонеза, внимателно излейте настърганите жълтъци и намажете нарязаните маслини без майонеза.

5. Салата за предпочитане 12 часа за поставяне в хладилника. И точно преди сервирането, краищата на съда трябва да бъдат украсени с овални чипове, леко поръсете средната част с настърган жълтък.

Рецепта 3: Салата от слънчоглед с раци и семена

Интересен вариант за приготвяне на салата е слънчогледът, в който освен варено пиле и пържени гъби се използват и раци и белени семена.

Съставки:

200 грама раци,

200 грама всякакви гъби,

300 грама пилешко филе,

средни по размер лук и моркови,

майонеза,

опаковане на белени семена,

70 грама чипс (опаковка, за предпочитане овална). Подготовка:

1. Необходимо е да се варят пилешко месо и да се нарязват на малки парченца.

2. Запържете гъбите с моркови и лук в добре загрято слънчогледово масло.

3. На широка чиния трябва да сложите нарязани раци, след това малко майонеза, сложете варено пилешко месо в следващия слой, отново малко майонеза, след това гъби с моркови и лук и отново майонеза.

4. Украсете горната част на салата с белени семена, които трябва да покрият изцяло чинията, придържайте чиповете отстрани, правейки венчелистчетата.

Салата от слънчоглед - полезни съвети от опитни готвачи

Някои рецепти за салата от слънчоглед включват употребата на лук, който е разположен в слой. Най-добре е да го сложите в маринована салата - няма да има горчивина и вкусът на салата ще стане по-сложен. За ецване, лук трябва да се нарязва на малки кубчета, да се излее вряща вода за 10 минути, източване на тази вода - горчивина ще си отиде. След това налейте студена вода, добавете щипка сол, малко черен пипер и малко оцет. След половин час (ако времето позволява, по-добре е да държите лука по-дълго), изливайте водата.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене