6 най-добри рецепти за торта за гъба в бавен котлон. Как да готвя гъба торта в бавен печка - бързо!

6 най-добри рецепти за торта за гъба в бавен котлон. Как да готвя гъба торта в бавен печка - бързо!

Празнично пиршество или редовно неделно чаено парти не е пълно без вкусна и разкошна бисквита със сметана, плодове или ядки. Но много домакини бисквити не е много вкусно. Опитайте се да печете торта с гъба в бавен котлон. В тази невероятна кухня помощник, бисквити винаги се оказва буйни и вкусни.

Основни принципи за приготвяне на бисквити торта в бавен котлон

Бавната печка е чудесен помощник в кухнята. Много ястия се приготвят бързо и лесно. Така че правенето на бисквити в бавна печка не изисква много време и специално кулинарно изкуство. Няма съмнение: бисквитите топки в бавното печене определено ще се пекат добре и няма да паднат.

За приготвянето на деликатеси трябва да се вземат много пресни яйца. Ако ще готвите бисквитена торта в бавен котлон за първи път, не забравяйте, че трябва да пресявате брашното няколко пъти. Това не само ще се отърве от възможни бучки, но и ще запълни брашното с въздух, което ще помогне на тортата да бъде особено буйна и мека.

Както при всяка бисквита, за да приготвите бисквитена торта в бавен котлон, първо трябва да отделите яйчните жълтъци от протеините и да се опитате да направите това внимателно, така че да няма капка жълтъци в протеините.

Обикновено жълтъците се разбиват с миксер за захар. Необходимо е да се гарантира, че те ще станат плътна, гладка маса. Протеините за бисквитите в бавен котлон трябва да се разбиват отделно, докато се образува много силна пяна. За да тествате готовността, можете да използвате лъжица: загребете малко и я обърнете. Ако протеиновата маса е готова за приготвяне на бисквитна торта в бавен котлон, протеините няма да паднат от лъжицата. Необходимо е да се наблюдава и температура. За да бъде тортата на бисквита в бавното печене добре изпечена, а не магаре, не отваряйте купата, докато деликатесът не е напълно готов или поне за 30 минути.

След изпичане на бисквитите топки в бавното готвене, те трябва да бъдат внимателно отстранени и нарязани на две или повече торти; за това можете да използвате низ или риболовна линия.

Сандвич бисквити торта в бавен печка може да бъде крем или масло сметана, както и сметана, кондензирано мляко или конфитюр. Украсете готовия бисквит, приготвен в бавен котлон, не е зле с ядки, плодове или сметана.

Обикновено се препоръчва тортата да се накисва със сироп или специално импрегниране с добавка на силен алкохол (алкохол, ракия и др.). Въпреки това, ако не ви харесва мокра бисквити, не можете да го накиснете. Но във всеки случай, трябва да оставите тортата на сандвича поне няколко часа в хладилника.

Рецепта 1. Бисквитена торта в кутия "Шоколад с орехи"

Съставки

  • Захар - чаша за две трети
  • Мляко - стъкло
  • Растително масло - половин чаша
  • Брашно - 2 чаши
  • Яйца - 2 броя
  • Какао - 4 пълни супени лъжици
  • Канела - 1 чаена лъжичка с върхове
  • Кондензирано мляко
  • Белени орехи
  • Масло - две трети от 200-грамова опаковка

Метод на готвене

  1. Разбийте яйцата, отделете жълтъците и, като използвате миксер, ги бийте със захар. Добавете мляко. Пресейте брашното старателно, предварително смесени с какао на прах.
  2. Протеините могат да се разбиват и с миксер, докато не се появят силни миди.
  3. Поставете брашното в сместа от жълтък, добавете протеини и разбъркайте много внимателно. Добавете канелата към тестото.
  4. Леко смажете купата с млечна храна с масло и изсипете тестото в нея.
  5. Пече се в продължение на 40 минути с подходящ режим за готвене, готовност да се провери с парче.
  6. Докато тортата се пече, смесете омекотеното масло с варено кондензирано мляко с миксер; Орехите се поставят в микровълновата фурна в продължение на 3 - 4 минути, след което се обелват. Счупете орехите с точилка и ги смесете с крем.

  7. Нарежете готовата гъба на 2-3 торта и ги съберете със сметана; украсете върха на тортата със сметана и малки парченца ядки.

​​

Рецепта 2. Бисквитена торта в бавен котлон с банан

Съставки

  • Яйца - 4 броя
  • Брашно - едно пълно стъкло.
  • Захар - една пълна чаша
  • Ванилова захар - чаена лъжичка
  • Сметана за мазнини - две супени лъжици плюс 300 g
  • Кафява захар - половин чаша или повече, на вкус
  • Бял шоколад - половин плоча
  • Варено кондензирано мляко - полубанки
  • Коняк - две чаени лъжички

Метод на готвене

  1. Добре пресейте брашното през сито.
  2. Разбийте жълтъците отделно от бялото с миксер или разбийте със захар и две лъжици заквасена сметана.
  3. Разбийте бялото с миксер, докато станат здрави "миди". Комбинирайте жълтъци и катерици с брашно. Смесете масата трябва да бъде внимателно, с шпатула или дървена лъжица.
  4. Поставете тестото в намазана с мляко мултикурьер, намазана с масло и леко поръсена с грис; Пече се 45 минути, като се използва режим "Печене".
  5. Междувременно, бийте сметаната с половин чаша гранулирана захар и настържете белия шоколад.

  6. Извадете готовата торта от купата, охладете я и изрежете на две торти. Насищат ги с бренди, разредени с лъжица вода.
  7. Намажете дънната торта с кондензирано мляко, след това със заквасена сметана, сложете нарязания банан на тънки филийки, покрийте с друг слой крем. Покрийте втората торта. Украсете върха с останалия крем и поръсете с настърган шоколад.

​​

Рецепта 3. Бисквитена торта в мултикукър, вкусен

Съставки

  • Брашно - чаша и половина
  • Захар - едно пълно стъкло + още един за крема
  • Заквасена сметана 30% - две лъжици
  • Масло - 70 г
  • Яйца - три големи плюс още един за крема
  • Мляко - чаша и половина
  • ванилова захар - две супени лъжици
  • Фъстъци - половин чаша
  • Фисташки или кашу - две супени лъжици

Метод на готвене

  1. Пресяване на брашно; бялото и жълтъците отделно, добавете чаша захар. Смесете яйцата и брашното.
  2. Изсипете тестото в добре смазана купа на бавното печене и печете бисквитата, докато бъде готова за около 45 минути.

  3. Докато бисквитите в бавното печене се пекат, приготвяйте яйчен крем.
  4. С помощта на миксер, бийте яйцето със захар, лъжица брашно и ванилова захар. Поставете тенджера на печката с мляко. Когато се нагрее леко, в нея се налива яйчна смес в тънък поток; Докато разбърквате, довеждайте до кипене и продължавайте готвенето, докато се сгъсти. Премахване на крем от топлина и оставете да се охлади.

  5. Отстранете готовата бисквита от бавното печене. Ако желаете, накиснете една супена лъжица топла вода с добавянето на алкохол и оставете да изстине. Нарежете гъбата торта на 3 торти.
  6. Счупете фъстъците с точилка в трохи. Покрийте всеки слой с яйчен крем и поръсете с фъстъчено месо; Нанесете тортата със сметана и украсете с кашу или шам-фъстък.

​​

Рецепта 4. Бисквитена торта в мулти-готварската печка "Полосатик"

Съставки

  • Захар - 1 чаша отгоре
  • Яйца - 4 броя
  • Какао - две супени лъжици със слайд
  • Брашно - стъкло
  • Прах за печене - половин чаена лъжичка
  • Масло - 200 г
  • Кондензирано мляко - може
  • Разтворимо кафе - 3 ч. Л.
  • Ликьор за кафе - две супени лъжици
  • Кокосови чипове - половин чаша
  • Горчив шоколад - половин плочка

Метод на готвене

  1. Пресяване на брашно; захар с бакпулвер, бийте с жълтъци, докато масата стане гъста.
  2. Разбийте бялото поотделно, докато се получи стабилна пяна. Замесете тестото.

  3. Разделете го на 2 части.
  4. Изсипете половината тесто в купата за готвене и гответе около половин час. Във втората част на тестото смесете какаото, печете също около 30 минути в бавен котлон.

  5. Нарежете белите и тъмните части на линията на две торти, всяка накиснати с кафе ликьор.
  6. Докато тортите се охлаждат, разбийте омекотеното масло с кондензирано мляко и разтворимо кафе, добавете към сметаната две лъжици в кокосови стърготини. Сандвич на тортата със сметана, поставяне на редуване на тъмни и леки торти (горната торта трябва да бъде лека). Разтопете на водна баня горчив шоколад, налейте отгоре и веднага поръсете с кокос.

​​

Рецепта 5. Бисквитена торта в мултикукер „Плод“

Съставки

  • Брашно - чаша и половина
  • Масло - 70 г
  • Яйца - 4 големи плюс 2 протеини
  • Захарен пясък 1 чаша + още 2/3
  • Ванилова захар - една супена лъжица
  • Лимонова жар - две супени лъжици
  • Лимонов сок - две супени лъжици
  • Вода - 50 ml
  • Всички консервирани плодове - 5-6 броя
  • Пресни плодове - половин чаша

Метод на готвене

  1. Отделете бялото и жълтъците, разбийте ги отделно с миксер. Добавете захарта и разтопеното масло към жълтъците.
  2. Пресейте брашното и омесете тестото, като добавите половината от целувка към него.
  3. Печете бисквита в бавен котлон за около час.
  4. Нарежете готовата гъба на 3 торти. Сварете захарния сироп от 50 мл вода и 2 супени лъжици гранулирана захар, добавете в него лимонов сок и намажете тортите с тази импрегнация.
  5. Докато бисквитата се охлажда, направете протеинов крем. За да направите това, победи 4 протеина с щипка сол, сварете 50 мл вода с останалата захар и сварете малко. Изсипете захарния сироп в разбитите белтъци и разбийте, докато сметана е студена.

    Леко намажете върха на тортата и тортата с протеинов крем, вземете тортата и сложете венец на ръба на тортата. Поръсете средата на тортата с останалата кора и украсете с чисти плодове, красиви плодове, от които първо получавате костите. Ако желаете, можете да излеете плодовете с малко количество захарен сироп или желе за тортата.

​​

Рецепта 6. Бисквитена торта в бавна печка с круши

Съставки

  • Яйца - 6 броя
  • Брашно - чаша и половина
  • Захарни 2 чаши
  • Крем 30% мазнина - 300 милилитра
  • Консервирани круши - една голяма кутия (400 гр.)
  • Пресни круши („Конферентна“ разновидност) - две или три плътни
  • Масло - 50 г
  • Какао на прах - 3 супени лъжици отгоре
  • Всички орехи - една шепа

Метод на готвене

  1. Разбийте яйчните белтъци поотделно, докато гребените са стегнати. Разбийте жълтъците отделно със захар. Старателно пресейте брашното, разбъркайте с жълтъци. След това с шпатула се свързва с тях протеинов прах.
  2. Сложете полученото тесто с бисквити в намазано с масло масло и изпечете тортата за около час.
  3. Извадете крушите от сиропа, оставете да се отцеди. Сварете сиропа за няколко минути, докато стане по-дебел.
  4. Нарежете готовата гъба на три кекса и ги намажете с удебелен крушов сироп. Консервирани круши с остър нож, нарязани на тънки филийки и поставени на долните две торти. Разбийте сметаната до твърдост и разпенете коричката върху плода.
  5. Съберете тортата. Разтопете маслото във водна баня, разбъркайте в две лъжици захар и какао.
  6. Измамни горната торта. В краищата си, изложи остатъците от сметана под формата на венец или други декорации, леко мазнина страни от тортата със сметана и поръсете с нарязани ядки с точилка. Украсете върха на тортата с филийки пресни круши.

​​

Бисквитена торта в бавен котлон: трикове и съвети

  • За да не остане бисквитата остаряла и да остане буйна и ароматна, сложете парче пресен ябълка в хладилника до него.
  • Ако решите да украсите тортата с консервирани или пресни плодове или плодове, те трябва да бъдат нарязани или нанесени върху салфетка, за да се изцеди излишният сок и да се намаже топката с бичен яйчен белтък или слой богат крем. Можете също да го покриете с карамел.
  • Всички сухи бисквитни съставки трябва да се смесват поотделно и да се пресяват и само след това да се комбинират с мокрите.
  • Ако решите да смените бакпулвера с сода, определено трябва да го гасите с лимонов сок или поне с оцет.
Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене