Каши.
Кой не ги обича?
Сърдечни, леки, млечни и месни от различни зърнени храни за закуска, обяд или вечеря.
Но тук каша често излиза от този разнообразен списък. И въобще не е вкусно, просто не всеки знае как да го приготви.
Но царевица овесена каша е много полезно, се препоръчва да влезе в диетата на възрастните хора, малки деца и хора, които наблюдават тяхното тегло. Със своето ниско калорично съдържание, той подхранва и богато на витамини, желязо, аминокиселини и други полезни вещества.
Всъщност, царевица овесена каша е здравословна, вкусна и сърдечен ястие, но не е най-лесният за приготвяне. Важно е да се добави зърно, без да се усвоява и да се предотврати изгарянето му. Но благодарение на модерните кухненски уреди, например, бавно печка, е много по-лесно и по-лесно да се приготвя всяко ястие, дори и по най-сложната рецепта. Трябва само да заредите всички необходими съставки в купата, да настроите режима според рецептата и да изчакате звуковия сигнал.
Царевична каша в мулти-готварска печка - основните принципи на готвене
Царевицата не изисква сложни и дълги препарати преди началото на кулинарните манипулации. Основното нещо е, че крупата трябва да е прясна, не влажна и не застояла, в противен случай е невъзможно да се избегне образуването на бучки и неприятен гранясващ вкус.
Зърната се измиват непосредствено преди готвене. Царевицата от специални пликове за готвене не изисква изплакване.
Основното, което трябва да се отбележи, е, че овесената каша е успешна, това са пропорциите на зърната и течностите: вода или мляко. Обикновено, една чаша зърнени култури се вземат най-малко две и половина чаши вода, в противен случай овесена каша може да се окаже не много нежна и мека, тя ще се чувстват сурови зърна. Царевица овесена каша може да бъде сладък в мляко или вода с добавянето на плодове, сушени плодове, мед, плодове, ядки, семена - тази опция ще бъде отличен вариант за началото на деня - за закуска. За обяд или вечеря можете да приготвите по-питателна каша, например с месо, гъби или зеленчуци. Изненадващо, царевичната каша е добра в това и в това представление, вижте сами.
1. Царевична каша във водата в бавното готвене
Съставки:
• две много чаши царевица;
• пет мултистатки вода;
• сол.
Как да готвя:
1. Изсипете зърното в купата, изплакнете я добре. Източете водата, изсипете зърното в купата за млечни продукти.
2. Напълнете го със студена вода, сол и разбъркайте.
3. Включете режима “Каша” или, ако е налично, “Елда” за един час.
4. След изтичане на времето за готвене, смесете царевичната каша точно в купата, опитайте. Ако изглежда малко грубо или влажно, дайте му още 20 минути, за да върви по режима "Охлаждане".
5. Тази каша е идеална за всяко месо или риба гарнитура, ако желаете, тя може да бъде ароматизирана в готовия вид с масло.
2. Царевична каша с мляко в мултикукър
Съставки:
• половин купчина царевични зърна;
• половин литър мляко;
• масло - малко парче;
• сол и захар.
Как да готвя:
1. Поставете добре измитите зърнени храни в купа за мулти-печка, намазана с малко количество масло.
2. Налейте зърнените храни със студено мляко, гответе в режим „Мляко каша” за един час.
3. 10 минути преди звуковия сигнал, отворете капака на устройството, добавете 50-грамово парче масло, на вкус със захар и сол. 4. Разбъркайте.
5. Ако след края на програмата кашата не е доставена, можете да я настоявате за 20-30 минути в режим “Отопление”.
6. Приготвената каша е вкусна без никакви добавки, но ако желаете, можете да я поставите преди сервиране на парчета плодове, плодове, мед, ядки.
3. Царевична каша със сушени плодове в бавен котлон
Съставки:
• две млечни чаши;
• две мулти-чаши вода;
• многозърнести зърнени храни;
• 100 грама сушени кайсии и стафиди;
• половин опаковка масло;
• 2-2.5 чл. лъжици захар;
• сол.
Как да готвя:
1. Изплакнете сушените стафиди и сушени кайсии, сложете ги в купа, налейте с вряла вода за 10 минути. Изплакнете отново, леко подсушете, сгънете в гевгир и нарязайте на малки кубчета.
2. Смесете водата и млякото.
3. Изплакнете грижливо добре и поставете в купа с много печки, покрийте със смес от млечна вода, добавете гранулирана захар и малко сол на вкус.
4. Гответе в режим “Каша” за 1 час и 10 минути.
5. Поставете предварително приготвените сушени плодове и масло, разбъркайте добре.
6. Оставете 20 минути повече за “Охлаждане” или “Отопление”.
7. Заедно със сушени плодове, можете да добавите и някои ядки, орехи или бадеми. Те трябва първо да бъдат почистени от черупката, леко пържени и смачкани.
4. Царевична каша в мултикукър: рецепта с тиква
Съставки:
• три млечни чаши;
• 3/4 многостепенни царевични зърна;
• супена лъжица захар;
• сол на вкус;
• сладко сметана масло;
• 300 грама тиква каша.
Как да готвя:
1. Поставете измитите царевични зърна в суха купа за разпръскване, запържете я, разбърквайте в продължение на 12 минути в подходящия режим. 2. Веднага след като крупата получи приятен златен оттенък, напълнете го с кипящо мляко. Оставете за половин час, като изключите бавното приготвяне на печката, за да се надуе крупата.
3. Докато царевицата е изправена, вземете тиква: обелете кората и семената, нарязани на малки кубчета.
4. Поръсете тиквени кубчета със захар, оставете да стои в тази форма в продължение на 10-15 минути. Това време е достатъчно за тиквения сок.
5. Поставете тиквата на зърнените култури, добавете сол и масло, разбъркайте.
6. Варете в продължение на 35 минути, като изберете Мляко каша.
7. Разбъркайте готовата каша и внимателно преместете в плаки, ако желаете, украсете с печени и обелени тиквени или слънчогледови семена.
5. Царевична каша със зеленчуци в бавен котлон
Съставки:
• два многостепенни храсталаци;
• пет мултистатки вода;
• подправки, сол;
• чесън;
• растително масло;
• лук;
• моркови;
• малки тиквички.
Как да готвя:
1. Обелете всички зеленчуци, нарязайте лука на малки кубчета, морковите на тънки ивици, средни кубчета млада тиква.
2. Налейте маслото в тиган, запържете го, включете режима “Печене”, първо лука, след това добавете морковите и накрая тиквичките.
3. Поставете нарязания чесън, подправки и сол, накиснете малко повече, за да изчезне излишната течност, след това я сложете на чинията.
4. В купата, която след като зеленчуците не могат да се изплакнат, поставете зърнените култури. Напълнете я с вода, добавете малко сол и гответе в режим “Каша” за 40 минути.
5. След звуковия сигнал отворете капака на мултикукъра, сложете преди това печени зеленчуци в овесената каша и разбъркайте.
6. Пригответе още 30 минути в режим “Preheat”.
6. Царевична овесена каша в мултикукър: рецепта с месо
Съставки:
• килограм постно свинско месо;
• непълни многостенни зърнени култури;
• четири мулти-чаши вода;
• голям лук;
• подправки, сол.
Как да готвя:
1. Изплакнете добре месото, изсушете го, опаковайте го в хартиена кърпа, след това го нарежете на малки кубчета.
2. Сложете свинското месо в предварително загрятото масло в купата.
3. Сложете нарязания на кубчета лук тук.
4. Запържете приготвените съставки в режим „Пържене“, като разбърквате около 20 минути, докато омекнат и се превърнат в апетитен златисто-кафяв оттенък.
5. Добавете измитите зърна, сол, подправки. Напълнете с вода.
6. Пригответе царевичната каша в бавното готвене в режим “Каша” в продължение на 30 минути.
7. Преди сервиране, уверете се, че се смесвате добре и ако желаете, украсете със свежи зеленчуци.
7. Царевична каша с гъби в бавен котлон
Съставки:
• 300 грама царевично зърно;
• 300 грама шампиони;
• литър вода;
• моркови;
• две крушки;
• сол, подправки;
• царевично или слънчогледово масло.
Как да готвя:
1. Поставете зърното в купа, изплакнете обилно.
2. Обелете морковите и лука, изплакнете гъбите и ги подсушете.
3. Нарежете моркова на фини сламки, гъби с малки кубчета и четвърт лук на пръстени.
4. Задайте режима на Фрай до 15 минути.
5. Изсипете маслото и веднага след като се затопли, сложете лук, гъби и моркови. Фрай, разбърквайки, без да затваряте капака, преди да смекчите храната и да закупите златна кора.
6. Поставете грис, сол, подправки към пържените съставки. Налейте вряла вода и разбъркайте.
7. Покрийте multicooker с капак, настройте програмата “Kasha” или “Krupa” за 20 минути. 8. След четвърт час, отворете капака на мултикукъра, разбъркайте кашата.
9. Оставете го в режим “Отопление” за 10 минути.
10. Поставете готовата царевична каша на чинии, украсете със зеленчуци на вкус.
Царевична овесена каша в мултикукър - тайните и тънкостите на готвенето
• Ако в края на готвенето установите, че кашата е гъста, добавете преварена вода или мляко и накиснете кашата в режим “Heated” за още 15-20 минути.
• Ако отворите капака и видите, че водата или млякото не са напълно изчезнали, просто разбъркайте кашата и оставете за 10-20 минути в режим “Preheat”. Също така имайте предвид, че овесената каша, след като стои малко, се сгъстява.
• Не се страхувайте да донесете нещо ново за ястието, царевицата се съчетава с почти всички продукти. Допълнителните вкусови нотки ще дадат на овесена каша зеленчукова пара, печени чушки и домати, осолено сирене и много други.
• Плодове и сушени плодове, за разлика от зеленчуците, гъбите, месото, се добавят към вече приготвената каша, това може да се направи по различни начини: нарязани в блендер и смесени с цялата маса или поставени на големи парчета върху кашата, поставена на плоча.
