Тиква в бавен котлон - общи принципи и методи на готвене
Любителите на тиквата могат да бъдат признати заради красивия си тен и прекрасно настроение. Нищо чудно, защото тя е шампион сред зеленчуците за съдържанието на много полезни вещества. Също така е вкусно, без значение каква рецепта е направена. От всички налични методи днес избираме бавно печка.
А модерно устройство, предназначено за автоматично готвене, е в състояние да направи всичко - готвя, къкри, пекат, готвя за двойка. Достатъчно е да поставите всички продукти вътре, да дефинирате желаната програма и да натиснете бутона "Старт". И това е! Тревогите за готвене свършиха. Нищо не изгаря и избягва, а ти отиваш на работа. Бъдете сигурни - бавното готвене ще подготви съда според инструкциите и дори ще го затопли за известно време. Тиквата в мултивариант е една от най-лесните ястия.
Тиква в бавен котлон - приготвяне на храна
При стайна температура тиквата може да се съхранява една година и дори повече. Разбира се, ако кожата му не е повредена. Когато се съхранява вкусът му не се променя изобщо - все още е сочен и нежен. С течение на времето нишестето се превръща в захар и става още по-сладко. Ако кората е повредена, те трябва да бъдат почистени, извадете пулпа с семена и нарязани на филийки. Опакованата тиква може да се съхранява във фризера. Благодарение на високото съдържание на витамин Т, той има забележително свойство - помага за усвояването на тежки храни. Като гарнитура може да се използва за почти всяко месо: говеждо, свинско, мазни храни. Тиквата в мултикукър - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Заварка на сирене с тиква
Само за 40 минути ще получите прекрасна храна от 6 порции за цялото семейство за закуска, обяд или вечеря. В бавно печка, готвене се оказва богат и пухкав. Прекрасно се съхранява в хладилника, ако няма толкова много „ядещи”, можете да закусите за тях цяла седмица.
Съставки: тиква (1 кг), извара (500 гр.), Грис (3/4 чаша), мляко или кефир (2 чаши), яйце (4 бр.), Вербално масло (1 супена лъжица. Л. ), заквасена сметана (1/2), кимион (1/4) ч. л.), сол, ванилин, бакпулвер, малко стафиди.
Метод на готвене
Препоръчително е да намажете тенджерата с много печки с маргарин или всякаква мазнина, но по-добре с масло. Разбийте яйцата с миксер до получаване на хомогенна пухкава маса около 2-3 минути. В процеса на добавяне на захар и се редуват: бакпулвер, извара, кефир, грис. В края сложете стафидите и разбъркайте отново. Тестото е доста течно. Поставяме смазана мултикукър и поставяме режим „печене” за 45 минути. Единственият недостатък е, че върхът може да се превърне в бледа. Разстелете го с конфитюр или просто го преобърнете върху чиния и поръсете с канела. Ако се страхувате, че ястието ще изгори, можете да сложите пергаментна хартия на дъното и да я налеете. След изпичане, поставете на отопление за 10 минути - така че готвене ще остане топло.
Рецепта 2: Задушена тиква в бавен котлон с ябълки
Тиквата и ябълките са класическа комбинация. Вземете, например, сок от ябълка-тиква. Тиквата и ябълките са толкова съчетани един с друг, че е съвсем естествено да се опитате да го приготвите в бавен котлон. С ядки и канела, изсипва се с прясна заквасена сметана - просто страхотно! Съставки: тиква (1 кг), ябълки (около 7 средни), масло (50 г), вода (1 много чаша), захар (2 супени лъжици), ядки (150 грама), сол, малко канела.
Метод на готвене
Измити и обелени тиква нарязани на филийки с дебелина 1-2 см и поставете в купа, фино нарязани белени ябълки, добавете малко сол, масло, захар и вода. Избираме програмата "гасене" и поставяме времето на 1 час. Въпреки това, той ще бъде готов за 40 минути. Сервирайте с ядки и канела. Това ястие е напълно възможно да се използва на студено. В тенджера отделно представете заквасена сметана.
Рецепта 3: Тиква в чесън
Тази рецепта е за тези, които не обичат тиква. Ясно е, че например някои мъже не харесват никакви тиквени пасти, картофено пюре или палачинки изобщо. Но тиква с чесън вече не е просто тиква! Това рязко, спиращо дъха ароматно ястие с подправки има необичаен вкус, но е гарантирано да се наслади на лека закуска.
Съставки: тиква (600 грама), сух босилек, сол, чесън (2 скилидки), зехтин (1/3 чаша), бял смлян пипер.
Метод на готвене
Почистваме тиквата и го нарязваме на малки парченца, с дебелина от 1 до 1,5 см. Разпръскваме мултикуриер в тенджера. За преобличане, смесете маслиновото масло с чесън, който преминава през чесъна. Сол и добавете пълна лъжица босилек, малко бял пипер. Можете да добавите малко захар към чубрица тиква. Смесете превръзката и го оставете да се вари за известно време (около 15 минути). За всяко парче тиква леко се излива сместа. Режим „печене” и оставяме фурната за 1-1,5 часа. Готово! Можете да опитате. Трябва да кажа, че това ястие е добро както в гореща, така и в охладена форма.
Рецепта 4: Печена тиква, свинско месо и картофи в бавен котлон
Това е истинско ястие за мъжете. Сладка тиква с ароматна каша може да се приготви с абсолютно всяко месо, но в този случай избираме свинско месо. Ще ви направят лопатка, шунка, шия или шийка. Изненадващо бързо и без вашето участие, получавате цял пот с вкусни печени. Не бързайте да изхвърляте семената при почистването на тиквата - можете да мелите няколко пържени неща в кафемелачка и да ги добавите към съда - това ще му придаде оригинален вкус.
Съставки: тиква (500 - 600 грама), свинско месо (300-400 грама), картофи (300 грама), растително масло (20 грама), подправки за свинско месо.
Метод на готвене
Нарежете тиквата на кубчета. Изплакнете свинското месо, оставете водата да се отреже на парчета. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Обелете няколко семена и ги нарежете. Добавете подправки, сол. Поставете в бавното печка съставки и добавете масло. Разбъркайте с пластмасова лъжица. Готвене в “нормален” режим, 1,5 часа, след това задаване на “Pie” режим и още 30 минути. Ако получите прекалено твърда тиква, можете да повторите режима „Пай”.
Тиква в бавен котлон - полезни съвети от опитни готвачи
Рецепти за тиквени ястия в бавен котлон са много. Но ако се опитате, можете да измислите свой собствен. Например, ако добавите сини сливи, сушени кайсии и стафиди в рецепти без месо, можете да получите тиква с sukhooruktami. Попийте ги преди готвене с вряща вода. Тиква каша може да бъде направена от различни зърнени храни - ориз, просо, дори царевица. Можете да готвите в мляко или вода, но най-добре се разрежда с вода. За месни ястия можете да промените съставките. Например, вземете пилешки бут или говеждо месо, добавете малко моркови и лук. И най-лесната рецепта е да се пече тиква в бавен котлон, нарязан на филийки, като пъпеш. Тук и пита за мед - изсипва горещите парчета и веднага се сервира на масата. Приятно апетит!
