Диетично готвене извара: никъде не е по-полезно! ТОП-12 рецепти за готвене с нискокалорични хранителни извара

\ t

Диетично готвене извара: никъде не е по-полезно! ТОП-12 рецепти за готвене с нискокалорични хранителни извара

Десертът на извара може да бъде много различен - с яйца и без, със захар или не сладък със сушени плодове, хомогенни или наслоени.

Варено сирене е чудесно за закуска или десерт за чай.

В детското меню това обикновено е незаменима ястие, особено ако бебето откаже да яде извара в чист вид. Да се ​​подготви не изисква много време или допълнителни умения. Съставът на продуктите е минимален.

Храни за диетични извара - основни принципи на готвене

Основната съставка е извара. Ако сте на диета, най-добре е да използвате продукт с ниско съдържание на мазнини.

Преди готвене на тесто за пържене, първо го изтрийте през сито или го смилайте с блендер / миксер.

Яйцата ще придадат лепкава маса на извара, а когато се пекат - златна кора. Но можете да го направите без пилешки жълтък.

Благодарение на ванилия готвене се домашно приготвени ароматни.

За вкус можете да добавите захар или заместител.

В зависимост от рецептата, която избирате, грис или оризови зърна, стафиди, плодове, плодове, моркови, заквасена сметана и дори макаронени изделия се добавят към запеканката.

При сервиране, можете да излеете ястието с мед, сироп, кисело мляко, сладко или горещ шоколад.

Храни за извара от сирене „Класик“

Според класическата рецепта към суровината се добавят малко грис, яйца и захар. Можете да печете и във фурната, и в бавното готвене.

Съставки:

• Две опаковки от извара 250 гр всяка;

• две яйца за яйца;

• Две маси. лъжици грис;

• Две маси. лъжици захар;

• Ванилин;

• Една маса. лъжица растително масло.

Подготовка:

Варено сирене се изсипва в дълбока купа, добавят се две сурови яйца и грис. Всички съставки се смесват в комбайн, миксер или вилица. Постепенно добавяйте ванилин и захар. В топлоустойчива чиния или тава за печене се налива малко масло и се разпределя масата на изварата равномерно. Печете във фурната. Приблизително време за готвене - половин час. Можете да използвате пергамент.

Храни за диетични извара с ориз

Зърната от ориз ще направят масата на изварата по-вискозна и ще добавят калории към свареното ястие. За промяна добавете стафидите към тестото.

Съставки:

• Двеста грама ориз;

• Триста грама извара;

• 80 грама стафиди;

• Едно или две пилешки яйца (най-висок клас);

• 50 грама заквасена сметана (средна мазнина);

• Масло за смазване;

• Гранулирана захар - 70 грама.

Подготовка:

Стафидите се измиват и накисват в студена вода в продължение на петнадесет минути. Водата се източва и стафидите се оставят да изсъхнат. Варен ориз се охлажда и се смесва с яйца и извара, добавя се захар, ванилинът не е задължителен. Съдовете за фурната се намазват с масло и се разпръсква масата ориз-извара. Печете около четиридесет минути. Сервирайте готвене от ориз, предварително го изпийте със заквасена сметана или течно сладко.

Диетично извара и ванилова ваничка "Пудинг"

Сирене и ванилия за готвене, приготвени по тази рецепта, се сервират с лъжица сладолед и сладко от малини.

Съставки:

• 600-700 грама извара;

• Четири яйца;

• Три маси. лъжици захар;

• Една опаковка смес от ванилов пудинг;

• Един чай. прах за печене на лъжици;

• Стафиди - на вкус;

• Една опаковка от ванилова захар;

• Масло.

Подготовка:

В дълбоки ястия, бийте яйца добре, добавете извара. Изсипете захарта. Добавете ванилова захар. Изсипете смес за пудинг и бакпулвер. Всички съставки са добре смесени. След това масата се разбива старателно с помощта на миксер или хранителен процесор. Поставете накиснатите стафиди и разбъркайте. Формата за печене се намазва с масло. Нанесете масата на изварата. Печете до омекването.

Храни за диетична извара „Vermicelic“

В готвене за тази рецепта добавете варени макаронени изделия. В зависимост от вашите предпочитания, можете да добавите плодове или ядки.

Съставки:

• 500 грама извара;

• Едно или две яйца;

• 150-200 грама варени макаронени изделия или фиде;

• Натрошени бисквити;

• Масло или мазнина за печене;

• Три маси. лъжици захар.

Подготовка:

Сиренето се прекарва през месомелачка или се втрива през сито. Разбийте яйцата добре със захар. Добавете вермичели, сол, ванилова захар. След дълбоко разбъркване, нанесете върху тигана, намажете и поръсете с галета. Изсипва се върху заквасена сметана и се пече във фурната. Вместо ванилова захар, можете да добавите стафиди, ядки, ябълки, оранжево.

Храни за диетична извара със сушени кайсии

Ако добавите сушени кайсии на готвене, той ще се окаже ярък наситен цвят. Особено при децата това ястие ще играе безпрецедентен апетит.

Съставки:

• Паунда от нискомаслено извара;

• Една чаша сушени кайсии;

• едно яйце;

• 60 грама грис;

• 50 грама заквасена средна консистенция;

• Сол върху върха на ножа;

• Смазка за смазване.

Подготовка:

Сушени кайсии се измиват и се излива вряща вода. След 10 минути се смесват сушени кайсии с яйце, грис и сол. Добавете извара към останалите продукти и разбъркайте, докато стане хомогенна. По избор можете да включите малко захар, но благодарение на сушени кайсии, ястието е достатъчно сладко. Тесто за печене или топлоустойчиви ястия се смазват със сладкарски мазнини и се разпределят равномерно. Най-добре намажете сметаната. Пече се за около половин час при нормална температура на фурната.

Храни за диетични извара „Puff“

Това е необичайна рецепта за десерт извара. Варено сирене и плодове се разстила върху тава за печене на слоеве. И благодарение на задушените моркови в млякото, ястието е нежно и сочно. Съставки:

• Една опаковка извара;

• Две маси. лъжици захар;

• 400 грама ябълки;

• 100 грама стафиди;

• 100 грама смокини;

• Две маси. лъжици масло;

• Четири яйца;

• Една маса. лъжица грис;

• Две или три моркови;

• Половин чаша заквасена сметана.

Подготовка:

Морковите се обелват и ситно нарязват. Парен в малко количество вода или мляко, добавете масло. В готовия моркови се поставят нарязани ябълки, ако има - нарязани сухи смокини, две сурови яйца. Сиренето се втрива през сито, смесено със грис, захар, яйца и стафиди. В тиган изложи пластове: слой от извара, слой от плодове - и печени.

Хранителен пресен сос с ябълки

Нарежете парчетата от готовия диетичен тенджера с ябълки, нарязани на порции и изсипете течен мед.

Съставки:

• 500 грама ниско съдържание на мазнини извара;

• Три маси. лъжици смляно овесено брашно;

• Една зелена ябълка;

• Три бели яйца;

• Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко;

• Две маси. лъжици захар.

Подготовка:

Сирене втрива, добавете овесена каша, счупете жълтъците, и се смесва със заквасена сметана или кисело мляко. Блендерът бие белите със захар до бялата въздушна маса. Ябълката е обелена, средната част е изрязана и нарязана на малки сламки или преминала през голяма ренде. Масата на извара, нарязаната ябълка се прибавят към разбита протеинова пяна и се смесват добре. Тестото за печене се намазва със сладкарски мазнини и се разпределя равномерно върху нея. Сложете в предварително загрята печка във фурната за около четиридесет минути.

Храни за диетични извара със сушени плодове

За приготвянето на тенджера извара със сушени плодове, сухи стафиди, череши, сини сливи и ягоди са подходящи.

Съставки: • един килограм извара;

• Седем пилешки яйца (C1);

• сушени плодове;

• Захар;

• Ванилия;

• Мазнини за печене.

Подготовка:

Разбийте яйцата със захар, добавете настъргано обезмаслено сирене. Сушени плодове се наливат вряща вода за десет минути, след това големи плодове ситно нарязани и комбинирани с извара. Добавете захарта, ванилин към сместа. Всички се разбъркват добре. Термоустойчивите съдове смазват маслото или мазнината и равномерно разстилат масата на изварата. Печете във фурната за около половин час. След охлаждане, заготовката се нарязва на порции и се сервира охладена.

Храни за диетични извара с банан и кисело мляко

За промяна направете сирене десерт с банан и кисело мляко. Крушата ще добави към ястието сочност и аромат.

Съставки:

• 300-400 грама извара;

• Едно яйце;

• Един по един - банан, круша или ябълка;

• Чаша кисело мляко.

Подготовка:

Бананите се обелват и преминават през блендер. Добавете към него настърганото нискомаслено извара, чаша кисело мляко и сурово яйце. Всички съставки са добре биени с блендер. Крушата се почиства, изрязва семената и се нарязва на малки сламки. Прибавя се към тестото и се разбърква. Формата е леко омаслена и върху нея се разстила тънък слой маса. Печете около половин час. Приятно апетит!

Хранителна извара на кефир

При готвене на извара десерт по тази рецепта, кефир се добавя към тестото. Като допълнителна съставка се придържат стафидите.

Съставки:

• Една опаковка от нискомаслено извара;

• Две кокоши яйца;

• половин чаша кисело мляко;

• фини стафиди;

• Гранулирана захар.

Подготовка:

Разбийте яйцата с миксер или блендер. В друга купа смесете настърганото извара с кефир, добавете към разбитата пяна. Захар и добавете малко стафиди. Те се пекат във фурната на 180 градуса за около тридесет минути. Когато се появи златисто-кафява кора, готвенето е готово. Ръбовете на десерта трябва лесно да попадат зад стените на матрицата.

Хранителен пресен сос с овесена каша

Овесена каша разнообрази своя арсенал от рецепти за готвене извара. Сушени кайсии ще подобрят вкуса на ястието и цвета.

Съставки:

• 250-300 грама извара (ниско съдържание на мазнини);

• 8 бр. сушени плодове - сушени кайсии;

• половин чаша овесени ядки;

• едно яйце;

• Ванилия.

Подготовка:

Разбийте яйцето с блендер, добавете немазна настъргана извара, разбъркайте добре всичко. Масата на извара се комбинира с овесена каша. Сушени кайсии фино нарязани и добавени към тестото. Формата за готвене се намазва със сладкарски мазнини и се разпределя равномерно върху нейната площ. Печете във фурната. Оптималната температура на готвене е 180 градуса, времето е тридесет минути.

Храна за диетична извара без яйца

Тази рецепта за готвене се прави без яйца. Готовото ястие се изсипва с кленов сироп или горещ шоколадов шоколад.

Съставки:

• Малкозърнеста или настъргана извара;

• 20 грама царевично нишесте или сух пудинг;

• Един чай. лъжица лимонов сок;

• Заместител на захарта.

Подготовка:

Варено сирене, смесено с нишесте или пудинг, добавете лимонов или лимонов сок. Разбъркайте така, че да няма останали бучки. Добавете подсладител. Масата на извара се прехвърля във висока силиконова форма. Поставете в микровълнова фурна от шест до седем минути при максимална мощност. След това десерта за 10 минути, почистени във фризера. След леко втвърдяване се нарязва на порции и се изсипва върху сироп.

Храни за диетични извара - трикове и съвети

• Изварата с големи зърна трябва да се втрие през сито, да се пропусне на блендер или да се разбие с миксер. Тогава готвенето ще се окаже нежно и без бучки.

• За да проверите готовността за готвене, не използвайте дървена пръчка, но обръщайте внимание на появата на златисто кафяво и на изоставащото тестото зад стените на тавата. • Ако запеканката се пече в метална чиния, тя трябва да се намаже не само с грес, но и с пръскано брашно.

• Ако готвенето е приготвено в микровълнова печка, тогава съдът трябва да бъде покрит с капак. Време за печене - пет минути, максимална мощност. След готвенето десерта се оставя във фурната още осем до десет минути.

• Оптималното време за готвене за гювечи е 30-40 минути. Но не забравяйте, че това зависи от консистенцията на тестото. Ако масата на извара е течна, времето за готвене ще отнеме повече време.

• След изпичане, не изваждайте незабавно съда от фурната / мултикуура. Готвенето трябва да се охлади леко, в противен случай може да се разпадне по време на процеса на екстракция.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене