Традиционните корейски зеленчукови салати и закуски са често ястия на масите на съвременните руснаци. Най-популярни са "корейски моркови" и салата от патладжан "Кади-хе". Тази пикантна корейска салата е невероятно вкусно ястие със сладко-кисел вкус и аромат на зеленчукова свежест. Изобилието от витамини и микроелементи го прави една от най-полезните храни. Наливането на зехтин и соев сос, в които зеленчуците са кисели, придава необичаен вкус на послевкуса.
Пригответе „Кади-хе” с патладжани за празнични тържества и ежедневни обеди и вечери. Въпреки това, тази салата е доста трудно да се нарича всеки ден. Със своя колоритен външен вид и приятен вкус, той може да претендира, че е първото ястие в сервирането на празнични банкети.
Кук korreiski салата ще помогне на рецептата със снимки и стъпка по стъпка коментари. Не са необходими екзотични зеленчуци и плодове, за да се създаде салата с екзотично име.
На снимката: съставки за приготвяне на корейска салата "Кади-хе":
- Патладжан - 1 бр.
- Краставици - 2 бр.
- Салатни домати - 3 бр.
- Фасул - 100 гр. \ T
- Червен пипер - 1 бр.
- Бял лук - 1 бр.
- Карамфил с чесън - 1 бр.
- Соев сос - 2 супени лъжици.
- Зелен кантарион - 0.5 снопчета
- Зехтин - 3 супени лъжици.
- Лимонена киселина
- Гранулирана захар - 1 ч. Л.
- Бяло сусамово семе - 1 супена лъжица.
Рецепта за приготвяне на корейска салата „Кади-хе” (от снимка):
Фасулът предварително се накисва, сварява, хвърля обратно в гевгир, измива се и се оставя да се отцеди правилно водата, така че да няма излишната влага в салатата.
Желателно е краставиците да се почистват чрез отстраняване на грубата кожа от тях.
Нарежете пулпа от краставици най-добрите полукръгове.
Изпратете краставиците в купата за смесване на салата.
Нарежете лука в салатата на много тънки половинки.
Изпрати го до краставиците.
Нарязваме ивиците на червения пипер, като изваждаме кутията за семена.
Заспивайте нарязана слама в купа за салата.
Патладжанът се нарязва на четири части, кипва се в продължение на две или три минути във вода, изсипва се студена вода, за да се охлади бързо, леко се изстисква или просто се изчаква излишната влага да се отцеди, нарязани на полукръгове и добавят към зеленчуците.
След тях са резени малки сладки домати.
Налейте шепа предварително сварени зърна.
Три на фина ренде, в салата с чесън.
Заспива се нарязан кантарион.
Смесете добре зеленчуковата смес.
От маслиново масло, соев сос, лимонена киселина и захар, бийте дресинг за салата. Можете да добавите сушени билки и люти чушки. Допълнете зеленчуците и ги оставете да маринират около половин час.
Сервиране на корейска салата в порционни салатни купи, поръсени с печен сусам.
След като направите своя собствена "Kadi-he", вие ще се влюбите в тази салата завинаги и със сигурност ще го готвите много често, наслаждавайки се на вашите близки и изненадващи гости с кулинарните си умения.
