Салата от черния дроб е ястие, което не се нуждае от гарнитура, без сосове или други екстри. Неговата ще бъде достатъчно, за да вечеря. Дизайнът на темата, въплътен в декорацията на салата, предполага, че ще бъде специална вечеря. Въпреки това е възможно да се хареса на семейството с красива салата и нейните кулинарни умения без никаква причина.
За да се подготви и украси салата с черен дроб под формата на руска бяла дръжка от бреза салата с черен дроб ще бъде подпомогната рецепта със снимки и инструкции стъпка по стъпка.
Следвайки инструкциите, можете да направите салата абсолютно за всеки, и не можете да се страхувате да я подобрите с някакви собствени открития. Например, вместо яйца, можете да използвате топено сирене и да сложите моркови и лук в сурова салата.
На снимката: съставки за приготвяне на салата с черен дроб "Бяла бреза":
- Говежди черен дроб - 400 гр. \ T
- Картофени клубени - 3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Глава лук - 1 бр.
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- Мляко - 2 чаши
- Майонеза - 100 гр.
- Зеле за копър - няколко клонки.
- Маслини - 5 бр.
- Благородни лаврови листа - 1 бр.
- Nutmeg - Pinch
- Allspice - щипка
Рецепта за приготвяне на салата от бяла бреза (със снимка):
За да бъде „Бялата бреза“ не само красива, но и вкусна, трябва да подготвите правилно черния дроб. Това ще определи колко вкусна ще получи салата.
Процесът на приготвяне ще отнеме много време, затова, мислейки за готвене на това ястие, ще трябва да се погрижите предварително да приготвите черния дроб.
Извадете от черупката на черния дроб под формата на тънък филм и го изхвърлете в студена вода, която трябва да я покрие напълно. Ще трябва да лежи във водата поне един час. Можете да оставите да накиснете черния дроб за една нощ.
Всичко, което се е натрупало в черния дроб, ще бъде освободено и водата ще стане червена. Сега можете да го извадите от водата, да го изсушите със салфетка или да оставите останалата вода да се отцеди, след това изрежете стените на съдовете, които проникват в черния дроб и всичко, което има гъста текстура с нож.
Приблизително два часа ще изпратят черния дроб в млякото. Направете това необходимо. Млякото ще отнеме горчивината и черният дроб ще стане сочен.
Сега трябва да се свари в подсолена вода или мляко с добавянето на дафинов лист и индийско орехче, охладено, разтрито варено парче върху ренде сирене.
Пригответе и картофите и яйцата. Премахваме кожата от клубените от картофи и освобождаваме яйцата от черупката.
Три клубена на една и съща решетка като черния дроб.
Тази ренде е подходяща и за яйца. Жълтъците и белите три се разделят. В салата те няма да се смесват.
Лукът, трябва да сме пържени до приятно златисто.
Морковите могат да бъдат пържени с лук.
Време е да направим салата. Разпръскваме настърган черен дроб на плоска чиния.
С нож му придаваме тухлена форма.
Смазва тухлата с майонеза.
Поставете лука и морковите върху черния дроб.
На слой от моркови и лук изстискайте майонезата от торбата. Разтягаме майонезата с нож върху цялата повърхност и се поръсваме с настърган жълтък.
След това сложете настърганите картофи. Сформираме бъдещия брезов ствол.
На образуваното стъбло - малко майонеза.
Майонеза смажете картофения слой.
Завършваме монтажа със слой от настъргани протеини.
Остава да украсява салата. Черни маслини, нарязани на ивици.
Те украсяват багажника.
Ние имитираме клони с зеленина. В долната част на импровизирания ствол на бреза, малките мариновани гъби могат да се поставят на половина.
Описани са всички трикове. Разкриват се всички тайни. Можете сами да опитате да правите салата с бисквити „Бели брези“.
