Торта е не само десерт, но и прекрасен подарък. Особено ако се прави с любящи ръце. А сладък деликатес може да бъде безопасно представени на скъпо сърце на човек, просто не е нужно да се пресметнат с рецептата. Какво обичаме мъжете?
Рожден ден торта за мъж - общи принципи на подготовка
Мъжки торти най-често се приготвят с алкохолни напитки, например се добавя бренди. Може да присъства в крема или в сиропа. Можете да използвате мариновани череши в коняк за пълнежа. Често горчив шоколад, какаото се поставя в тортата, което прави десертния вкус по-изразен, силен.
Мъжките торти не изискват голям брой декорации. Достатъчно е да поръсите десерта отгоре с шоколад, ядки, да се излее върху черешката. Допуска се използването на плодове или плодове. Популярният начин за украса на тортите е използването на захарна мастика. Тя ви позволява да приготвите истински тематичен шедьовър. Работата с нея не е толкова трудна. Необходимо е само да се мисли над дизайна предварително и да не се изтрива нещо много трудно от първия път.
Рожден ден на торта за мъж като подарък
Най-лесният начин да украсите тортата с мастика е имитация на кутия за подаръци. Мастикът може да се купи в магазина или да се приготви сам, да избере цвета по свое усмотрение. Тортата може да бъде приготвена в кръгла форма или правоъгълна. Използва се шоколадов кекс.
Съставки
• 3.5 чл. брашно;
• 1.5 чл. захар;
• 1 ч. Л. сода;
• 1 ч. Л. Ripper;
• чаша мляко;
• чаша вряща вода;
• 0.5 чл. масло;
• 2 яйца;
• 5 лъжици какао.
За крем 1 b. кондензирано мляко и 300 г масло. Мастика за декорация. Готвене
1. Налейте какао на прах в купата, след това брашно и рипер, добавете захар и сода. Разбърква се разхлабена смес.
2. В друга купа разбийте две яйца с чаша топло мляко до гладкост. След това въведете половин чаша растително масло.
3. Сега смесете течната смес със сухата, разбъркайте.
4. Сварете чаша вода. Изсипете в тестото, бързо разбъркайте.
5. Изсипете тестото в кръгла или правоъгълна форма, в зависимост от желаната форма на подаръка. Печете шоколадова торта на 180 градуса, докато бъде готова.
6. Охлажда се, нарязва се с дълъг нож на три слоя.
7. За сметаната, разбийте маслото, въведете кондензирано мляко.
8. Смажете тортата, накиснете го не се нуждае от нищо, но ако желаете, можете леко да поръсите със сироп с добавка на бренди.
9. Разточете се от мастичния слой, прехвърлете на тортата, изправете и изрежете всички ненужни.
10. Направете лък с панделки, украсете подарък.
Торта за рожден ден на човек „Книга на живота”
Интересна идея за проста, но много символична торта. Можете да го дадете на мъж на всяка възраст. За книгата можете да използвате всеки цвят мастика. Десертът се основава на обикновена заквасена сметана.
Съставки
• чаша заквасена сметана (250 г);
• 240 г брашно;
• 3 яйца;
• чаша захар;
• 10 g рипер.
Крем:
• 300 г масло;
• мастика за декорация (2 цвята);
• кутия с варено кондензирано мляко.
Готвене
1. За заквасена сметана, бийте яйца, добавете сметана и захар, разбъркайте. Влезте в брашното с рипер може да вземете сода. Разбърква се, изсипва се в правоъгълен лист за печене. Пече се. Температура 180, проверете в съответствие с готовността.
2. Смесете варено кондензирано мляко и омекотено масло.
3. Изрежете тортата на слоевете на тортата, лежете един на друг, отрежете целия излишък. Книгата трябва да е правоъгълна. 4. Облечете всички торти, третирайте тортата със сметана отгоре. Поставете в хладилника три часа.
5. Разточете парче мастика в контрастен цвят с бъдещо покритие. Поставете в кръг, това ще бъдат страниците на книгата.
6. Разгънете капака. Поставяме се отгоре, така че леко да излиза над ръба.
7. Украсете книгата. Можете да използвате хранителни багрила, напишете датата на раждане, възраст, име и фамилия на рожденния човек. Или извадете мастика от контрастиращ цветен тънък флагел и сложете надписа от тях.
Торта за рожден ден с коняк за мъж
Рецептата за много ароматна торта за мъж. Препоръчително е да се използва висококачествена ракия, която ще повлияе на вкуса.
Съставки
• 5 яйца;
• 5 жълтъка (за сметана);
• 3 супени лъжици. захар;
• чаша брашно;
• 5 протеини за целуда;
• 20 мл коняк;
• опаковка с масло;
• 150 мл мляко;
• 50 г шоколад.
Готвене
1. Замесете бисквита. За да направите това, счупете пет яйца в купа, налейте им чаша захар, разбийте добре с миксер поне десет минути. Тестото трябва да се окаже буйни, насипни. Добавете чаша брашно. Разбъркайте, изсипете във формата. Печете на 180, проверете готовността на гъбата торта с пръчка.
2. За слой от целувка, бийте бялото до хладка пяна с непълна чаша захар, нанесете тортата на пергамента под формата на плосък кейк, равен на размера на тортата. Печете на 110, докато сте готови.
3. Смесете млякото с останалата захар и жълтъците, сложете на печката и пригответе сметаната. Охлаждане. Разбийте маслото, добавете брендито и сварения крем. Разбийте всички заедно.
4. Запечената бисквити бисквитка се нарязва на две части. Ние смазваме дъното с ракия крем, сложим слой от целувка, също така смазва. Покрийте с бисквити, покрийте с торта от всички страни. 5. Разтрийте шоколада, поръсете коняка с торта отгоре. Готово!
Наполеонова торта за мъже
Десерт с изразително име и не по-малко силен вкус. Тази торта ще бъде голям подарък за един рожден ден.
Съставки
• 500 г брашно;
• две яйца;
• сол;
• 230 г масло;
• 0,5 литра оцет;
• 120 г вода.
Крем за мляко:
• 8 жълтъка;
• 100 г брашно;
• 1 л мляко;
• 50 г захар;
• ванилия.
Готвене
1. Замесете тестото. За да направите това, сол вода, добавете оцет към него, добре raskolachivaem. Разтриваме маслото, смесваме се с брашно до троха, а в центъра се задълбочаваме.
2. Налейте с оцет, а след това яйцата се разбиват до гладкост, месят тестото. Разделете на 10 броя, изпратете за 2 часа в хладилника.
3. По време на приготвянето на сметаната. Разтрийте жълтъците с малка порция мляко и брашно. Разредете останалото мляко, изпратете на чинията. Гответе, докато се сгъсти. Охлаждане. Смесете омекотеното масло, смесете със сметаната, добавете ванилия. Сложете хладилника.
4. Взимаме едно парче тесто, навивам тънко, можете да прикрепите капака от тенджерата и веднага нарязани плоски торта. Пече се на торта на вилица на лист пергамент. Температура 190, време 8-10 минути. По същия начин изпечете всички други торти.
5. Подстригване на тестото също се поставя върху тава за печене, пече се, след това се охлажда. Мелене на трохи.
6. Охладете тортите, намазани със сметана. Поръсете тортата с трохи отгоре, също обработете страните. Оставете Наполеон в хладилника за импрегниране за 6-8 часа.
Рожден ден торта за мъже за мъже с череши и коняк
Друга версия на тортата за мъже. Може да се дава за рожден ден или за друг празник. Съставки
• 6 яйца;
• 3 l. ракия;
• 200 г череши;
• 300 г захар;
• 120 г брашно;
• 100 мл мляко;
• 150 г масло;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 30 грама шоколад.
Готвене
1. Сварете 100 г захар и 100 мл вода в тенджера, охладете, добавете 2 лъжици бренди. Разбъркайте, добавете вишни череши, оставете за сега. Нека плодовете мариноват.
2. Разбийте четири яйца, веднага ги залейте със 100 г захар. Потопете бъркалките, разбърква се до пухкава пяна с миксер в продължение на най-малко 10 минути. Добавете брашното. Възможно е да се осигури малко прах за предпазване на мрежата. Разбъркайте. Изпращаме тестото във формата, пече се на тортата, докато се направи.
3. Сметана за готвене. Разбийте едно яйце със захар и мляко, варете на слаб огън, докато се сгъсти, охладете. Ние шофираме заквасена сметана, а след това омекотеното масло. Разбийте с миксер и в процеса добавете последната лъжичка бренди, която остава.
4. Нарежете тортата, която се пече. Бисквитите трябва да се охладят добре. Обединяване с черешов сироп. Накиснете половината от дъното торта, смажете сметаната и изложи на плодове.
5. Покрийте черешата с втората кора, също така накиснете в коняков сироп, покрийте с остатъци от крем.
6. Разтрийте шоколада, поръсете тортата. Възможно е да се използва обикновен горчив какао на прах за поръсване. Дайте на десертното накисване.
Торта за мъж на рождения ден „Anthill“ с коняк
Друга версия на тортата с алкохол, която е идеална за мъжки рожден ден. Вместо бренди, можете да използвате друга напитка, но само силна.
Съставки
• 3.5 чл. брашно;
• 200 грама заквасена сметана;
• 0.5 чл. захар;
• опаковка масло (стандарт 200 г);
• кутия с варено кондензирано мляко;
• 4 лъжички бренди;
• 0,2 ч. Л. сода.
Готвене 1. Смесете сметаната със захарта, добавете омекотеното масло. Можете да използвате миксер, за да превъртите бързо масата до гладка.
2. Хвърляме брашно и добавяме малка щипка ода или рипер. Тестото може да се приготви без тях. Замесете хладна топка, сложете в торба и след това в хладилника. Издържат един час.
3. Изваждаме тестото и го пропускаме на малки парчета през месомелачка, за да направим сламка. Лъжица върху тава за печене.
4. Сложете получените бисквитки във фурната, печете до червен цвят на 180. Оставете да изстине.
5. Разбийте маслото, добавете коняк и постепенно добавете кондензирано мляко.
6. Охлаждаме охладените бисквити с точилка към трохите, но не много фино. Трябва да има достатъчно големи парчета.
7. Добавете към основния крем с бренди, разбъркайте.
8. Поставяме подготвената маса под формата на хълм, т.е. хълм. Горе може да се поръси с ядки, шоколад. Слагаме хладилника в продължение на осем часа, по-добре през цялата нощ.
Торта за рожден ден - съвети и трикове
• Ако тортата е предназначена като подарък, тогава трябва да се погрижите за ястията предварително. Можете да закупите евтина пластмасова тава или чиния, така че рожденият човек да не го върне.
• За да държите тортата плътно върху подложката, поставете малко крем на повърхността, преди да поставите тортата.
