На практика всички кифли, изпечени във фурната, могат да се приготвят в бавен котлон. По-лошо, те със сигурност няма да работят, но те ще спестят много време. Тестото за торта в бавен котлон може да бъде приготвено на нищо: мляко, заквасена сметана, извара, кондензирано мляко.
Някои рецепти използват масло, други добавят маргарин. Има рецепти за тарталети в бавна печка без яйца. По желание в тестото можете да добавите всякакви пълнители: плодове, плодове, сушени плодове, парчета шоколад, захаросани плодове, ядки и др.
Торта на мултикукър - общи принципи на готвене
За да се окаже, че печенето е пухкаво и меко, добавете малко течен сода и бакпулвер и добавете малко ванилин за вкус. За да направи тортата шоколад, тестото се прави с какао на прах, можете също да добавите мляно разтворимо кафе и да направи ароматно кафе торта в бавен печка. Често рецептите за обикновени кифли в бавен печка се използват, за да се направи база за сладкиши. Охладената гъба може да бъде нарязана на торти и пушена със сметана.
Готовите тарталети се покриват с различни видове глазура и пълнежи, поръсени с пудра захар. Можете да разпределите тортата с конфитюр или сметана. Покритието трябва да се комбинира със самото тесто.
Кекс с мултикукър - приготвяне на храни и ястия
Пригответе бавна печка: купата трябва да е чиста и суха, преди да се напълни с тесто, трябва да се намаже. Можете също така да поръсите с галета или брашно. За да направите тестото, ще ви е необходима дълбока купа, стъкленица, миксер или блендер. Вие също ще се нуждаят от широко плоско ястие, на което трябва да изложи готовия кекс, завъртане на купата на multicooker. Предварително пресяват брашното със сода и тесто за печене. Маслото или маргаринът трябва да се смекчат или разтопят. Млякото също трябва да бъде леко затоплено. Отделно пригответе пълнителите: нарязвайте ядки, размразявайте замразените плодове, измивайте и нарязвайте пресни плодове, подреждайте и измивайте стафидите и т.н.
Мултикуриерни рецепти за торти:
Рецепта 1: Мускулест кекс
Ако имате домашно сирене, можете да си направите вкусна тарта в бавен котлон. Печенето се оказва много вкусно и пухкаво, а подготовката е изключително проста. Всичко, което трябва да направите, е да готвите правилно, бавната печка ще се погрижи за всичко останало.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Смесете извара със заквасена сметана и меко масло. Разбийте яйцата със захар и добавете към извара. Брашно и бакпулвер се изсипват в извара. Смесете всички съставки с миксер. Смажете купата на мултикукър с масло, напълнете я с тесто. Включете режима на печене, времето за готвене - 1 час. След изтичане на времето проверете готовност, ако е необходимо - задайте допълнително време.
Рецепта 2: Кекс с консервирано мляко
Тестото за торта в бавен котлон може да бъде много различно. В тази рецепта към тестото се прибавя кондензирано мляко за печене. Кексът се издига много добре, оказва се пухкав и мек. Тази рецепта може да се отбележи за печене на торти за торти. Необходими съставки:
2 g сол;
Метод на приготвяне:
С половин лимон отстранете жилата и изстискайте сока. Смесете яйцата с кондензирано мляко, лимонов сок и жар. Добавете брашно, сода и сол. Разбъркайте тестото с миксер. Купа масло от мюзикъла, поставете тестото. Поставете режима "Печене" за 45-55 минути. По-добре е първо да поставите минималното време, за да можете да го добавите по-късно, ако е необходимо. Готовността може да бъде проверена с пръчка. Ако не е лепкаво, тогава можете да извадите кекс. Cupcake може да се поръси с пудра захар или да се намаже с конфитюр. И ако сладкишът отива върху слоевете за тортата, трябва предварително да се охлади.
Рецепта 3: Кекс в бавен котлон върху заквасена сметана
Отлична рецепта за торта в бавен котлон, тестото за което се приготвя на сметана. Тестото е много нежно, с красиви контрастиращи разводи. Ако покриете готовия кекс с пудра, получавате прилично лечение за приемане на гости.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Смесете с миксер заквасена сметана с яйца, захар, брашно и бакпулвер. Прехвърлете половината от тестото в отделна купа, добавете какаото и разбъркайте. Добавете ванилин към първата половина. Купа масло от муксер и поръсете с бисквити с трохи. Първо поставете тъмната част в бавната печка, след това светлината на върха. За да направите няколко движения с лъжица отдолу нагоре и отстрани, са достатъчни 4-5 движения за красиви разводи. Ако направите повече - цялото тесто ще се смеси. Тестът се пече в бавен котлон за 1 час (режим "Печене"). Охлажда се тортата, покрита със заквасена сметана, какао и захарна глазура. Ако желаете, можете да нанесете крем или друга глазура.
Рецепта 4: Кекс в мултикукер "Бери"
За ягодото кифла в бавен печка, всички плодове ще бъдат подходящи: както замразени и пресни. Тази рецепта използва замразени боровинки.
Необходими съставки:
4 g сол;
Метод на приготвяне:
Размразяване на боровинки, оттичане на сок. Мляко малко топло, разтопете маргарина. Смесете млякото, маргарина, яйцата и захарта с миксер. Изсипете брашното, содата, бакпулвера и солта. Смесете всички компоненти с миксер. Поставете орехи, кора и плодове в тестото. Внимателно смесете пълнителите с лъжица. Купа масло от мюзикъла, поставете тестото. Гответе в режим на печене в продължение на 45-50 минути. След това включете режима “Отопление” и оставете за 45-50 минути.
Multicooker cupcake - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Тъй като всички мултикурки са различни, тогава времето за печене също ще се различава. За по-мощни модели ще бъде достатъчно 45-50 минути. За други, времето за готвене ще бъде 60 минути или повече. За печене комплект "Печене";
- По-добре е първо да поставите минималното време, така че ако тестото не е достатъчно изпечено, можете да поставите още 10-15 минути. Но ако кексът се окаже твърд и пресушен, нищо не може да се направи; - За да направите тартала мека и висока, трябва много внимателно да биете яйцата със захар;
- По време на печенето не можете да повдигнете капака и постоянно да проверявате тортата, тъй като горещият въздух ще изгасне и бисквитата няма да се пече. Кексът ще излезе нисък и грозен;
- До дъното на тортата не се изгаря, трябва да смажете дъното и стените на купата с масло, дори можете да покриете купата с маслена хартия за печене;
- Много е лесно да се определи готовността на тортата: пробийте бисквитата с дървена пръчка. Ако на него останат частици сурово тесто, трябва да зададете 15-20 допълнителни минути.
