- Тиквички с домати и сирене, печени във фурната - общите принципи на готвене
- Тиквички с домати и сирене, запечени във фурна с орехи
- Тиквички с домати и сирене, запечени в пещта „Гъбена наслада“
- Тиквички с домати и сирене, запечени във фурна със заквасена сметана
- Скуош с домати и сирене, запечен в пещта „Снакс кули“
- Тиквички с домати и сирене, запечени в пещ „Sunny Sicily”
- Тиквички с домати и сирене, запечени във фурната с мляно месо
- Скуош с домати и сирене, запечени във фурната „Картофено-чесън блус“
- Тиквички с домати и сирене, запечени във фурната с пилешко филе
- Тиквички с домати и сирене, печени на фурна - трикове и съвети
Деликатни тиквички и сочни весели домати са много вкусни в дует.
Най-често те са пържени или задушени. Оказва се, че е много вкусно и полезно. Но ако добавите пикантно сирене към тази компания от домати-тиквички и го изпечете във фурната, ще получите не само вкусно, но и много красиво ястие.
Тиквички с домати и сирене, изпечени във фурната, имат по-ниско съдържание на калории, отколкото пърженото в масло. Всяка версия на това ястие се оказва много вкусна. Може да се сервира както за домакинствата, така и за гостите, да планира предварително или да се готви спонтанно.
Допълнителни съставки могат да бъдат зеленчуци (патладжани, чушки, целина, спанак), гъби, мляно месо, пилешко филе.
Тиква, изпечена в пещ със сирене и домати - общи принципи за готвене
За приготвянето на тиквички с домати и сирене, печени във фурната, трябва да изберете млада, тънка тиквичка. В този случай кожата не може да бъде отрязана, пулпата и меките семена не могат да бъдат отстранени. Ако тиквичките са зрели, тогава грубата кожа и влакнестите вътрешности, заедно с твърдите семена, трябва да се изхвърлят. Зеленчуците и билките трябва да бъдат измити старателно. Лук и кори от чесън. Пилешко филе, от месо за приготвяне на мляно месо. Изборът на билки и подправки се определя от индивидуалните предпочитания. Не се страхувайте да прекъснете рецептата: тиквички и домати позволяват всякакви експерименти с вкус.
Формата на готвене може да бъде различна: под формата на сандвичи, "лодки", гювечи. Ето защо скуошът може да бъде нарязан на кръгчета, кубчета, кубчета или „лодка“. За да се подготвят лодките, тиквичките се нарязват по дължина, вътрешността се отстранява и свободното място се пълни с мляно месо.
Скуош с домати и сирене, запечени във фурна с орехи
Оригиналното ястие ще се хареса на любителите на орехите и чесъна. Тиквички с домати и сирене, запечени в пещта по тази рецепта, ще бъдат отлично гарнитура за кюфтета, пиле, печено месо.
Съставки:
• малки тиквички с тънка кожа;
• две средни домати;
• скилидка чесън;
• петдесет грама полутвърдо сирене (например Gouda);
• две лъжици масло;
• лъжица орехи;
• пресни зеленчуци.
Метод на приготвяне:
Тиквички нарязани на кръгчета не по-дебели от четири сантиметра.
Просто нарежете доматите.
Нарязвай чесън.
Ситно нарязайте ядките и зеленчуците с нож.
Настържете сирене.
Смесете нарязания чесън с масло.
Тиквички и домати сол, черен пипер и се поставя под формата на припокриване.
Поръсете с марината с чесново масло.
Вторият слой поставя кръгове от домати.
Поръсете с нарязани зеленчуци и след това със сирена.
Пече се при 190 градуса в предварително загрята фурна. Време за печене - от половин час до четиридесет минути.
Ако сиренето се пече по-бързо от зеленчуците, трябва да изключите горния нагревател и да излеете зеленчуците с освободения сок.
Подредете чинията в а ла карт чинии, поръсете с ядки.
Скуош с домати и сирене, запечен в пещ „Гъбена наслада“
Великолепната рецепта, в която изобщо няма животински мазнини, е подходяща за строго гладуване и ще се превърне в украшение на постната маса. За всички останали, тиквички с домати и сирене, изпечени в пещта, ще бъдат чудесна гарнитура към месото. Вкусно, просто, красиво!
Съставки:
• три тиквички със среден размер;
• два домата;
• 200 грама печурки;
• един лук;
• петдесет грама сирене;
• пипер, любими подправки.
Методът на приготвяне
От половинките на тиквичките, нарязани заедно, премахнете влакнестата сърцевина.
Настържете препарата със сол, пипер, любими подправки.
Лук котлет.
Гъби котлет.
Сирене решетка.
Доматите тънко нарязани.
Запържете гъбите и лука в масло, след това задушете до омекването.
Сложете мляната гъба в лодката, сложете го в тава или във формата, поръсена с масло.
Загрейте фурната и сложете тавата за печене. Печете на 190 градуса за около двадесет минути.
Извадете тиквичките от фурната, сложете парчетата домати отгоре, поръсете с настъргано сирене.
Продължете да печете още десет минути.
Подредете на порции и сервирайте.
Тиквички с домати и сирене, запечени във фурна със сос от заквасена сметана
Запеканка със заквасена сметана и яйчен сос може да бъде отлична възможност за семейна вечеря. Тази опция тиквички с домати и сирене, печени в пещта, като деца и възрастни. Ястието може да се яде горещо и студено.
Съставки:
• три тиквички със среден размер;
• шест домати със същия диаметър;
• три яйца;
• триста грама заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини;
• две или три скилидки чесън;
• 120 грама сирене;
• масло за смазване;
• на щипка сушени билки: риган, босилек, мащерка.
Метод на приготвяне:
Младите тиквички се нарязват на тънки идентични кръгове не по-дебели от пет милиметра. Просто отрежете доматите.
Нарежете чесъна.
Сирене решетка.
Сол, пипер, настъргвам чаши за тикви с билки, нарязан чесън.
Поръсете тава за печене с масло, след това изрежете парчета тиквички и домати с припокриване.
Обилно смажете зеленчуците със заквасена сметана.
Разбийте яйца, нискомаслени сметана, сол и смлян пипер.
Изсипете тиквичките и доматите.
Печете за четиридесет минути, затопляйки фурната до 180-190 градуса.
След половин час от началото на печенето, извадете тава за печене, поръсете с настъргано сирене и печете.
При сервиране, украсете с нарязани билки.
Скуош с домати и сирене, запечени в пещта „Снакс кули“
Отлична бърза закуска за посрещане на неочаквани гости. Вкусно е не само горещо, но и студено. Някои хора харесват студените „кули” дори повече от горещите.
Съставки:
• три млади тиквички с малък диаметър;
• три зрели домати близо до тиквички с диаметър или малко по-малки;
• сто грама настъргано полутвърдо или твърдо сирене;
• петдесет грама смес от майонеза или майонеза за сметана;
• един или два скилидки чесън;
• пресни или сушени билки на вкус (копър, кантарион, магданоз, босилек, розмарин, риган);
• сол;
• смес от чушки;
• малко масло за смазване на тавата за печене.
Метод на приготвяне:
Младите скуош заедно с кори отрязани на тънки, не по-дебел от един сантиметър, пръстени.
Нарежете доматите в същите къдрици.
Сиренето се нарязва на прозрачни филийки или грубо решетка.
Ситно нарязайте чесъна с нож или преминете през пишеща машина.
Нарежете пресни зеленчуци.
На тенджера, намазана, за да събира снек-барове "кули". Поставете тиквичките, мазнината с майонеза или сметана-майонезна смес (поддръжник на здравословна диета може напълно да замени майонезата със заквасена сметана). Сол, сложи чесън.
Покрийте с домат, след това със сирене. Сиренето се поставя или върху диаметъра на пластината на „кулата“, или върху щипка, равномерно разпределена по цялата площ на доматите.
Докоснете сиренето леко с майонеза или заквасена сметана, поръсете с пресни или сушени билки.
Изпрати ястието на фурната, печете на 180 градуса.
Печете 25 минути.
Сервирайте тиквички с домати и сирене, печени във фурната, гарнирани с останалите зеленчуци и резени домати.
Скуош с домати и сирене, запечени в пещ "Sunny Sicily"
Вкусно, деликатно, ароматно ястие, приготвено в прекрасен сос. Скуош с домати, приготвен по италианска рецепта, ще зарадва семейството с вълшебен вкус.
Съставки:
• три тиквички;
• три домата;
• 150 грама сирене;
• чаша мляко;
• две супени лъжици прясно, омекотено масло;
• трапезария (с пързалка) лъжица брашно;
• щипка индийско орехче;
• масло за смазване.
Метод на приготвяне:
Младите тиквички нарязани на тънки пръстени от един и половина сантиметра
Сирене решетка.
Поставете тиквички на скара, след като поръсите с масло. Печете до кафяви петна на 180 градуса.
Пригответе соса. Маслото се разтваря в тенджера, добавя се брашно, запържва се до златисто.
Изсипете млякото в брашното (постепенно, за да не се образуват бучки), добавете малко пипер и индийско орехче.
Сварете соса, докато стане дебел.
Поставете печени тиквички на тава за печене, поставете домати на върха.
Изсипете зеленчуците с млечен сос, поръсете с настъргано сирене. Изпратете до фурната
Печете на 180 градуса до пълно варене.
Скуош с домати и сирене, запечени във фурната с мляно месо
Чудесна алтернатива на постни тиквички с домати и сирене, печени във фурната. Мляно месо прави ястието по-сочно и питателно. Отлична възможност за втори курс за обяд или пълна вечеря! Съставки:
• две тиквички;
• два домата;
• триста грама мляно месо;
• средна крушка;
• две лъжици заквасена сметана;
• сто грама полутвърдо сирене;
• сол;
• пипер;
• любими подправки;
• някои форми на масло.
Метод на приготвяне:
Младите тиквички се нарязват на „кули“ с височина около шест сантиметра.
Сирене решетка.
Изрежете от тях сърцевината, като не достигнете „дъното“ от около пет до седем милиметра.
Ако средната скуош млада, без твърди семена, те могат да бъдат ситно нарязани и да се добавят към мляно месо.
Нарежете лука и добавете към месото.
Пълнете кайма, сол и напълнете с кули за тикви, не достигайки върха с един и половина сантиметра.
Изложете тиквички на тава за печене, тънко омаслени с растително масло.
Нарежете доматите, смесете със заквасена сметана и настъргано сирене.
Нанесете на сирене-доматена смес върху всяка „купол“.
Печете на 200 градуса за около четиридесет минути.
Подайте тиквички с домати и сирене, запечени във фурната, като собствено ястие.
Скуош с домати и сирене, запечени в пещта „Картофено-чесън блус“
Разкошен чеснов сос ще направи тази версия на тиквички с домати и сирене, печени във фурната с картофи, любимо лятно ястие. Сирената кора изглежда толкова апетитна, а ароматът така дразни, че е просто невъзможно да се откаже от ястието.
Съставки:
• млади тиквички със средни размери;
• три или четири картофа;
• три домата;
• сто грама сирене;
• чаша мляко;
• петдесет грама прясно масло;
• яйце;
• три скилидки чесън;
• сол;
• пипер;
• лъжица брашно.
Метод на приготвяне:
Маслото се разтваря в тенджера.
Изсипете брашното в маслото, разбъркайте.
Изсипете в млякото, като разбърквате енергично, така че да не се образуват бучки. Сос сос, черен пипер, се вари с постоянно разбъркване, докато се дебели.
Охлажда се в купа със студена вода.
Тиквички нарязани на пръстени с дебелина половин сантиметър.
Просто отрежете доматите.
Картофите се нарязват на прозрачни кръгове, много по-тънки от тиквички. В противен случай, картофите нямат време да се готви едновременно с тиквички.
Сирене решетка.
Полагане на слоеве: тиквички, домати, картофи, - повтаряне, докато всички съставки са били използвани.
В соса, карам едно яйце, нарязан чесън, разбъркайте.
Изсипете соса върху съдържанието на формата.
Поръсете със сирена.
Печете около четиридесет минути. Температура на печене до 200 градуса.
Скуош с домати и сирене, запечени във фурната с пилешко филе
Пилето е чудесно допълнение към тиквичките с домати и сирене, печени във фурната. Сочно, вкусно, апетитно!
Съставки:
• средно тиква;
• триста грама пилешко месо без кости;
• триста грама домати;
• сто грама майонеза;
• синапено семе (една лъжица);
• смлян пипер, куркума, черен пипер (на вкус);
• десертна лъжица прясно изцеден лимонов сок;
• масло.
Метод на приготвяне:
Пилешко филе фино нарязано.
Мариновайте парчетата месо в смес от лимонов сок, пипер, куркума, червен пипер. Оставете десет минути.
Нарежете млади тиквички тънки пръстени не по-дебел от половин сантиметър.
Сиренето се нарязва на прозрачни филийки.
На печене лист, тънко смазани с всяко масло, да тиквички.
Намажете майонеза от тиквички.
Публикуване на пилешко филе.
На месото се поставят кръгове от домати.
Сложете сиренето в последния слой.
Печете четиридесет минути при температура двеста градуса.
Можете да ядете тиквички с домати и сирене, печени във фурната, с картофи или ориз.
Тенджета за печене със сирене и домати - съвети и полезни съвети
- Ножът за нарязване на доматите трябва да е много остър. В противен случай, плодовете ще се спукат, потокът от сок, а ястието ще стане грозно.
- Ако не можете да намерите домати със същия диаметър като тиквички (ако се изисква от рецептата), няма значение. Просто трябва да нарязате големи кръгове от домати на две или четири части.
- Чесънът се подхранва с домати, тиквички и сирене. За да направи своя аромат по-силен и по-приятен, трябва правилно да нарязвате зеленчука. Преса - най-невъзможната опция. По-добре е да се смачка лобута с дръжката на ножа, а след това фино котлет с нож.
- Можете да проверите готовността на тиквичките с дървена клечка за зъби. Ако преминава лесно в пулпа, тиквичките са готови.
