Бързата печка е много гъвкаво устройство, което позволява на домакинята да приготви почти всяко ястие. В същото време се готви в бавен печка доста бързо и просто. А основното му предимство е, че е възможно да се приготвя риба в бавна печка, без да се използват мазнини, т.е. получавате диетично и здравословно ястие. Ако има желание да направите рибата по-нежна и задоволителна, тогава трябва да използвате заквасена сметана или майонеза.
Приготвяне на храна
Multicooker значително улеснява процеса на готвене на риба. Всъщност, самата риба трябва да бъде почистена, измита и нарязана на парчета. Също така е препоръчително да отстраните кожата от рибата (това ще позволи на ястието да се приготви по-бързо) и да премахнете костите. Ако замразено филе от риба, закупени в магазина се използва, тогава си струва да се отървем от замразения лед. За готвене в бавен котлон или двоен котел можете да използвате всички части на рибата, включително опашката и главата. Тя трябва да избира само правилната програма за готвене. За рибни ястия най-често се използва програмата “Мултиповар”.
Най-добрите рецепти
Рецепта 1: Задушени рибни кексове
Котлети от пъстърва, приготвени в бавен котлон, са много нежни и вкусни. И затова идеално подхождат на картофи, зърнени храни или зеленчуци.
Съставки:
2-3 пържола от пържола, едно яйце
един лук,
1 парче бял хляб,
50-70 милилитра мляко,
черен пипер и сол.
Метод на приготвяне: \ t
1. Рибите трябва да бъдат почистени, одрани и отстранени от костите. Лук нарязани на 4 части - така че е по-удобно да превъртите през месомелачка.
2. Белият хляб трябва да бъде напоен с мляко. В същото време, хлябът ще бъде напоен чрез месомелачка, трябва да пропуснете лука и рибата. След това комбинирайте хляба с кайма, пипер, сол и подправете на вкус.
3. От приготвено мляно месо е необходимо да се направят котлети с любим размер - например кръгли или овални.
4. В гърне за готвене с многофункционална печка налейте вода и поставете решетката за пара. Сложете баничките на скара. И, като настроите режима на готвене за двойка, дръжте ги в продължение на 25-35 минути.
5. Ако желаете, можете допълнително да поставите зеленчуци или картофи във вода, т.е. веднага да приготвите гарнитура.
6. Готови котлети на масата трябва да се сервират, подправени със заквасена сметана и поръсени с билки.
Рецепта 2: Риба в сос, приготвен в бавен котлон
Готвенето на такава риба в бавен котлон е доста лесно и бързо - ще отнеме около половин час. Деликатен вкус на риба и пикантен сос ви позволява да сервирате това ястие дори на празничната трапеза - гостите ще бъдат доволни.
Съставки:
500-600 грама риба (например кохо)
един лук,
подправка за риба, черен пипер и сол,
сушен магданоз и копър.
За да направите соса, ще ви трябват 100 грама заквасена сметана и майонеза, както и 100 грама сирене. Метод на приготвяне: \ t
1. Рибата трябва да бъде почистена и нарязана на порции. Лукът трябва да се нарязва на половин пръстени.
2. В купата на multicooker изложи рибата и поръсете парчетата отгоре с риба, подправки, пипер и сол. Нанесете пръстени лук отгоре, които трябва да се поръсят с сух копър и магданоз.
3. След това се приготвя соса, за който се втрива сирене върху фина ренде, смесва се с майонеза и заквасена сметана. Към тази маса се добавя малко вода, така че консистенцията на соса е полу-течна.
4. След това рибата в бавната печка трябва да се излее със сос. След това мултикукерът се затваря, инсталира се програмата “Multipovar”, температурата се настройва на 90 градуса, а времето за готвене е 20 минути.
Рецепта 3: Риба в яйчен сметанов сос, приготвен в бавен котлон
Тази рецепта за приготвяне на риба ви позволява да направите ястие, което можете да ядете без гарнитура, ако желаете. И благодарение на използването на сирене и сметана, рибата е много нежна и задоволителна. По същата причина не е необходимо да се включват такива риби в менюто за тези, които се придържат към диетичното хранене.
Съставки:
500 грама филе от бяла риба (за предпочитане филе от треска, костур или хек),
2 лука,
2 яйца,
50-100 грама пармезан,
половин чаша сметана или мляко,
Метод на приготвяне: \ t
1. Измитата риба трябва да бъде нарязана на малки парченца. Лукът трябва да бъде почистен и нарязан на не-дебели полукръгове. 2. Вземете купата на бавната готварска печка и сложете лука на дъното му, след това поставете рибата.
3. В отделна купа разбийте яйцата с мляко, подправете ги със сол, подправки за риба и пипер. След това, в резултат на сос и трябва да се налива риба.
4. На върха на рибата се поръсва с настъргано сирене.
5. Готвенето на такава риба следва програмата "Мултиповар", като времето за готвене се настройва на 15 минути.
Риба в бавен котлон и двоен котел - полезни съвети от опитни готвачи
Готвенето на риба в двоен котел или бавен печка ви позволява да правите диетични ястия без да използвате мазнини. Ако е невъзможно да се отхвърли напълно мазнините, тогава заслужава да се замени маслото с, например, слънчогледово или зехтин, което трябва да се втрие с риба, преди да се постави в двоен котел. Също така е добре да се използват различни билки - копър, магданоз, копър и т.н. Зелените са не само полезни, но и придават на рибата специален вкус.
Още търг, можете да направите рибата в глинен съд, ако използвате заквасена сметана или кремообразни сосове, които трябва да бъдат богато смазване парчета риба. Също така, всеки вкус може да добави зеленчуци към глинен съд, нарязани на малки парченца (моркови, картофи, патладжани и т.н.) - заедно с рибата, ще бъде приготвена и здрава гарнитура.
