Най-добрите рецепти и важни правила: как да се готви елда на вода. Пригответе елдата на водата в микровълновата фурна, мултикукъра и фурната

Най-добрите рецепти и важни правила: как да се готви елда на вода. Пригответе елдата на водата в микровълновата фурна, мултикукъра и фурната

За да се запазят хранителните вещества, с които се насища елда, трябва да сте в състояние да го приготвите правилно, като използвате наличните рецепти, в съответствие с необходимите пропорции и собствения си вкус.

Елда варена във вода трябва да бъде не само вкусна, но ронлива и питателна, както и да си правилното и прилично място на масата сред другите закуски, гарнитури и ястия.

При готвенето има много начини и много рецепти за приготвяне на този продукт във вода.

Но за истински гурме са важни и някои тънкости, особено процесът на превръщане на тези обикновени зърнени храни в истински шедьовър на вкус и насищане.

Как да се готви елда на вода - основните принципи на готвене на ястия

• Преди да пристъпите към приготвяне на елда, е необходимо да се оформят от евентуално уловени в задницата камъчета, дребни зърна и люспи от други видове зърно и друг “боклук”.

• Ако закупените семена от елда са леки, те могат да бъдат леко запържени в горещ тиган без масло. След това, по време на процеса, елда ще получи още по-апетитен вид, ще получи малко свежест и оригиналност на вкуса.

• За готвене на елда е по-добре да вземете ястията, в които зърнените култури могат да се загреят и набъбнат равномерно.

• За да се готви елда правилно, е необходимо да се спазват всички пропорции, а именно съотношението вода и зърнени култури (1: 2). И тъй като елдата в процеса на готвене също се увеличава по обем, тогава ястията трябва да вземат определени размери. • За да не загубят вкуса си елда, формата на зърната и пикантният вкус трябва да се определят с времето на готвене. Важно е да не се усвоява зърното и да се изважда от огъня във времето.

• Елда не трябва да се разбърква с лъжица по време на готвене, както и да се готви с отворен капак. Първоначално, преди вряла вода, огънят под тавата трябва да бъде голям. След това, след варене, зърната трябва да се приготвят на средна топлина. Е, преди края на готвенето, огънят трябва да се намали до минимум за пълно изпаряване на течността, както от повърхността на зърнената култура, така и от дъното на тавата.

• След приготвяне на елда, контейнерът с зърно трябва да се увие в одеяло за 20 минути за по-добро изпаряване.

• Готовото ястие се препоръчва да се сервира горещо с парче масло.

Рецепта 1. Как да приготвяте елда на вода (традиционно ястие)

Съставки:

• Елда - 400 гр.

• Вода - 800 мл.

• Масло (зеленчуци) - 50 мл.

• Сол - 0,5 ч. Л.

Подготовка:

Преди готвене елдата трябва да се пресее и след това няколко пъти да се изплакне с вода и да се изсуши напълно.

След това, елда трябва да се постави на горещ тиган и се запържва за 5 минути до златисто.

Освен това е необходимо да се налива вода в дебелостенна саксия, да го сол малко, добавете елда, пържени в тенджера и донесе компонентите на кипене на висока температура.

След варене на вода, е необходимо да се отстрани пяната от повърхността с лъжица или специална лъжица. След това трябва да намалите топлината и да продължите да готвите елда за още 10 минути.

След това тенджерата с елда трябва да се отстрани от огъня и да се остави под затворения капак още няколко минути. Също така, след като се извади от топлината, гърнето на зърнените култури все още може да бъде опаковано в одеало за пара. Когато варената на водата елда е готова, можете да добавите парче масло към него, за да подобрите вкуса, а след това я подайте на масата.

Рецепта 2. Как да готвя елда на вода в бавен котлон

Съставки:

• Елда - 1 чаша от мултикукер.

• Водичка - 2 супени лъжици.

• Сол - 0,5 ч. Л.

• Масло (масло) - 60 гр.

Подготовка:

Елда трябва да се измие старателно от ненужния "боклук".

След това измитата елда трябва да се излее в специална купа на мултикукър, да се изпие по свой вкус и да се излее с малко вода.

След това е необходимо да се свърже мултикукърът и да се постави специален режим - “Елда” или “Крупа”. След това се нуждаете от таймер, разположен на бавната готварска печка, за да поставите един час на готвене.

След определеното време е необходимо да добавите парче масло към приготвената елда, която трябва да бъде леко поръсена върху крупата, за да се разтвори по-добре.

Гореща и ронлива елда може да се сервира на масата.

Рецепта 3. Как да готвя елда на водата в микровълновата

Съставки:

• Вряща вода - 400 мл.

• Елда - 200 мл.

• Сол - 15 гр.

Подготовка:

Елда трябва да се измие, слага в специален тиган, леко се осолява и се налива вряща вода.

След това поставете саксията с песъчинките в микровълновата фурна, покривайки контейнера с капак.

Важно! При готвене на елда в микровълновата фурна трябва да се постави по-малко сол в приготвеното ястие, в противен случай лесно може да се пресоли.

Микровълновата фурна трябва да настрои максималната мощност. Средно е необходимо ястието да се готви за около 5 минути. След изтичане на времето микровълновата фурна трябва да се отвори, да се извади капакът от тавата, да се постави някъде около 600 вата и да продължи да се готви на определена температура около 8 минути. В средата на процеса е необходимо да се смеси добре с елда.

След това водата трябва да се изпари напълно и елдата трябва да се свари.

Рецепта 4. Как да готвя елда на вода във фурната

Съставки:

• Елда - 600 гр.

• Вода - 900 мл.

• Масло от масло - 120 гр.

• Лук - 2 бр.

• Сол.

• Зелените.

• Масло за пържене.

Подготовка:

Елда трябва да се сортира. След това трябва да почистите лука от люспите и ги фино нарязате, а след това се запържва в масло в тиган. След това лукът трябва да се отстрани от тавата на чиста чиния.

Пълнената елда трябва да се излее в тиган, да се налива гореща, подсолена вода и да се изпраща под капак на предварително загрята до 200 градуса фурна.

Докато елдата е във фурната, трябва да вземете зеленчуците, да се измие и котлет.

След половин час огънят трябва да бъде потушен, а елдата трябва да се остави във фурната за малко под капака за още един час.

След това време елда трябва да се извади от фурната, да се добави масло, печен лук и зеленчуци.

Варени, следователно, елда ще бъде чудесна гарнитура за кюфтета и други месни ястия.

Рецепта 5. Как да се готви елда на вода чрез пропарване на продукта

Съставки:

• Елда - 200 гр.

• Вода - 600 мл.

• Сол.

• Масло крем.

• Термос или тенджера с капак.

Подготовка:

Елда трябва да се оправи, старателно измити и поставени в тенджера или термос. След това трябва да се излее елда с малко вода, можете да горещо, но не под 60 градуса.

След това, ястия с елда трябва да се увият в кърпа или одеяло и да се оставят в тази форма за 4 и по-добре за 8 часа.

След определеното време добавете маслото към елдата, след това го сол и разбъркайте добре. Сега кашата е готова за ядене.

Рецепта 6. Как да се готви елда на вода в саксия

Съставки:

• Елда - 250 гр.

• Вода - 500 мл.

• Масло.

• Захар, сол - на вкус.

Подготовка:

Елда трябва да се търси внимателно за боклук и различни камъни в нея. След това трябва да го изплакнете с чиста вода.

След това трябва да го сложите в тенджера, налейте вода въз основа на съотношението 1: 2, добавете захар и сол и затворете капака.

След като всички компоненти в саксията трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути.

След определеното време огънят във фурната трябва да се изгаси, да се вземе тенджера с елда и да се добави парче масло, което да се изпрати обратно за 25 минути, за да се влее.

По този начин, овесена каша може да се яде като отделно ястие, или като гарнитура за месо или риба.

Рецепта 7. Как да се готви елда на вода в саксия с месо и гъби

Съставки:

• Целулоза - 150/200 гр.

• Елда - 200 гр.

• Шепа гъби.

• Зелените.

• Сол, подправки.

Подготовка:

Преди да започнете подготовката на елда на вода, събраният съд трябва да се излее със студена вода. Гърнето се напоява с влага, а след това в процеса на готвене ще го даде на продуктите.

Елдата трябва да се сортира и изплаква обилно. Нарежете месото на средни резени, обелени моркови на тънки сламки, гъби с малки кубчета. На дъното на тенджерата първо трябва да сложите месото. Поставете моркови и гъби на върха на месото и покрийте всичко с елда и налейте малко вода. След като се нуждаете от всички съставки на сол, поръсете с подправки и извадете саксията с наличните компоненти във фурната.

За да се подготви, по този начин, елда ще бъде 40-50 минути. След определеното време трябва да се вземе тенджера с елда, за да се приготви получената чиния със зеленината и да се поднесе горещо на масата.

Как да се готви елда на вода - малки трикове и полезни съвети

• Елда, преди да е необходимо да се сортира от отпадъците.

• Преди готвене елда е по-добре да се накисва в студена вода, така че да се готви по-бързо.

• За да може кашата да се получи ронлива, е необходимо 2-3 пъти да се излее вряща вода преди готвене.

• За да се изпари елдата и да се получи вкусна и мека, трябва да я увийте в одеяло или топла кърпа след края на готвенето.

• Не се препоръчва смесване на елда по време на готвене.

• След като елдата е сварена, тя трябва да бъде опакована в одеяло за изпаряване за 40-50 минути.

• Елда под формата на гарнитура ще бъде вкусна с масло, яхния, пържен лук, зеленчуци и гъби.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене