Срезът от диня е невероятно красива и вкусна салата. В този случай, той се приготвя много лесно, продуктите са най-простите, можете да промените вътрешното съдържание по ваш вкус. Основното е декорацията на пресни зеленчуци и сирене.
Ето три стъпка по стъпка рецепти за салата с "диня" парче с най-популярните пълнеж.
Салата „Парче от диня“ - общи принципи на готвене
Слоената салата, поставена върху плоска чиния, може да бъде покрита с майонеза. Основната съставка е обикновено варено пиле. Това могат да бъдат филета или други части. С пушена гърда или пилешки крак, можете също да направите парче, получавате много интересен вкус.
Какво друго може да бъде включено в „парче от диня“:
• яйца;
• сирене;
• гъби;
• Корейски моркови.
Вътрешното съдържание може да варира. Но доматите и краставиците винаги се подреждат на върха, които придават не само вкус, но и имитация на кожи от месо и диня. За да стане по-реалистично, маслините, наподобяващи черни семена, се поставят на домати. Салата може да се сервира веднага, но е по-добре да се накисва малко. Не се препоръчва да се съхранява в хладилника „Диня клин” дълго време, тъй като пресните зеленчуци губят външния си вид с течение на времето.
Салата от парче диня: стъпка по стъпка пилешка рецепта
Опцията е много красива, просто необичайна салата. Той е много вкусен, оригинален, приготвен от прости продукти. В стъпка по стъпка рецептата на салата "Диня" се използва обикновеното пилешко филе. Ако вече има варен продукт, той може да се използва безопасно. Съставки
• 400 г пилешко филе;
• 1 голяма краставица (прясна);
• 2-3 домати;
• 3 варени яйца;
• майонеза и подправки;
• някои маслини;
• 140 грама сирене.
Готвене
1. Изплакнете филето, поставете в тенджера, добавете вода. Не е необходимо да добавяте много течности, нека едва да покриват пилето. Слагаме печката. За да подобрите вкуса, можете да добавите няколко подправки: пипер, лаврушка, зелени или лук. След кипене на филе, се вари в продължение на 20-25 минути, вече не е необходимо, в противен случай бялото месо ще стане сухо и трудно.
2. Отстранете пилето от бульона, охладете го, изрежете го на парчета, можете да направите малки сламки или кубчета, да ги счупите с влакна с ръцете си. Изберете всяка удобна опция, но го направете фино, така че салата е по-добре напоена и ще бъде по-удобно да я съберете, след това наберете от ястието.
3. Поставете варено пиле на плоска плоча като първия слой. Ние правим формата на лобула, т.е. полумесец. Можете да пипер. Отгоре този слой се намазва с майонеза, нека пилето се накисва до.
4. Натъркайте големи краставици, поръсете със сол и оставете настрана. Оставете ги да пуснат сок за сега. След това ще трябва да се отстрани така, че салатата да не попадне върху плочата.
5. Почистваме варените яйца, търкаме по груби ренде, леко се сол, разбъркваме и разпръскваме върху пилешкото филе, като продължаваме да оформяме красив парче от диня. Яйцата също се намазват с майонеза или се нанася фина мрежа, но много сос не трябва да се добавя. Гладка задна страна на лъжица.
6. Разтриваме твърдото сирене с малки парченца. Първо, просто сложете равномерен слой, след това образувайте малък повдигнат валяк от страната на кората, за да придадете на салата формата на парче и дайте бял слой, който е под зелената кора на диня. 7. Нарежете доматите на парчета първо. Премахваме всички семена и течности, в тази салата ще се използват само месни части. Нарежете ги заедно с кожата на малки парченца, сложете месото на динята, продължавайки да оформяте лобула.
8. Изстискайте краставиците, от другата страна на ролката на сиренето, сложете кора от диня. Леко натиснете с ръцете си, така че чиповете да не са много забележими.
9. Маслините са необходими за декорация. Нарежете надлъжно на четири или шест парчета, за да създадете подобие на семена. Нанесете върху червеното месо на динята, направено от нарязани домати.
10. Дайте на лобута да се накисва за 30-40 минути. Зеленчукова салата е нежелана за дълго време, тъй като горната част на краставиците и доматите ще загубят привлекателен външен вид.
Салата от парченца диня: стъпка по стъпка рецепта с пържени гъби
Тази опция може да се приготви и с мариновани гъби, както предпочитате. Във всеки случай, много вкусно. В тази стъпка-по-стъпка рецепта за салата „Диня от диня“ използваме прости печурки.
Съставки
• 200 г печурки;
• 1 лук;
• 150 г варено пиле;
• 2 домати;
• 150 грама твърда сирена;
• 1 краставица;
• 5-7 клончета копър;
• 180-200 г майонеза;
• масло от подправки, маслини за декорация.
Готвене
1. Налейте няколко лъжици масло върху тигана, не е нужно да добавяте много, така че салата не се оказва мазна. Също така, не използвайте масло, по-добре е да вземете зеленчукова маслина или слънчоглед.
2. Изплакнете гъбите, изсушени и нарязани на малки парченца. Сложете в нагрятото масло, варете, докато излишната влага се отстрани от гъбите.
3. Нарежете лука на малки и тънки кубчета, залейте гъбите и донесете пълна готовност. В края на сезона с подправки. 4. Прехвърлете пълнежа от тигана в купата, оставете го да изстине.
5. Нарежете ситно или настържете краставицата, подправете със сол. Оставете да се освободи излишната течност.
6. Варено пилешко филе, нарязано на малки парченца. Тя може да се постави в отделен слой, но се оказва по-добре, когато се смеси с пържени гъби. Ето защо, ние ги комбинираме, добавяме малко майонеза, така че всичко да се накисва и разбърква.
7. Разпространяваме гъбовата салата с пилешко месо на плоска чиния или върху чиния, образувайки парче от диня.
8. Разтрийте сиренето, поръсете първия слой и леко смажете с майонеза. От остатъците се поставя чист валяк по коричката, т.е. по удебеления край на парчето диня.
9. Нарежете доматите, премахнете всички ненужни, използвайте само коричките с кожата. Нарежете ги на спретнати кубчета, разпръснете се от едната страна на сиренето, загладете слоя с ръце и оформете чист ръб на динята.
10. Изстискайте краставицата, поставете в купа. Копчето се стрива фино и се прибавя към него. Можете да използвате магданоз за салата, също се оказва вкусна. Разбъркваме, след това се подреждаме от другата страна на динята лобула, изобразяваща зелена кора.
11. Украсете парче от диня със семена, изрязани от маслини. Сложете парчето от диня с гъби в хладилника, оставете малко салата да се накисва.
Салата с парче от диня: стъпка по стъпка рецепта с корейски моркови
Един от най-ароматните опции за салата. Можете да го приготвите с пикантен вкус, но това е аматьор. В поетапната рецепта от салата от салата от диня, се дава теглото на готовия корейски морков, който можете да си купите или да си направите у дома.
Съставки • 380 г пилешко филе;
• 220 г корейски моркови;
• 1-2 домати;
• 3 яйца;
• голяма краставица;
• 180 г майонеза;
• подправки;
• 120 грама сирене;
• 4-5 маслини.
Готвене
1. Пилешко филе се поставя в тенджера. Ако няма много време за варене, можете предварително да нарязате на няколко парчета. Сварете за пълна готовност, хладно и добре.
2. Пилешкото яйце също се поставя в тенджера, сварява се, докато варено се свари. Излива се със студена вода, охлажда се, нарязва се на малки кубчета или се настъргва.
3. Настъргвайте големите краставици, подправяйте със сол, оставяйте сока да се остави за 15 минути.
4. Изстискайте корейския морков от излишната марината. Сложете на дъската, нарязани на парчета, така че лентите не са твърде дълги. Разпада се приблизително сантиметър. Ако това не стане, при поставяне на салата на плоча, слоевете ще достигнат за дълга слама, ще се появи видът на салата и това ще бъде неудобно.
5. Незабавно пригответе доматите. Нарежете пулпата на кубчета, отстранете семената с течност.
6. Сирене, също, можете веднага да решетка, така че без значение какво се разсейва при сглобяване на диня резени.
7. Нарежете охладеното пилешко филе на малки парченца или просто скъсайте, разглобете влакната.
8. Вземете голяма чиния, сложете слой пилешко филе върху него в полумесец.
9. Подправете на вкус с черен пипер, намажете с майонеза, внимателно разтегнете соса с лъжица, намажете парчетата филета, за да направите парче равномерно.
10. На върха на смазаното филе внимателно сложете слой от приготвените корейски моркови. Любителите на пикантни ястия могат да го допълнят с червен пипер. Това не трябва да смазва нищо.
11. Сега поставяме варени яйца потъркани или нарязани на малки кубчета. Те трябва незабавно да се притиснат до слоя от моркови, само след като се намажат с майонеза. В противен случай парчетата ще стигнат за лъжица. 12. Поставяме ролката на сиренето по външната страна на дините лобули, поръсваме яйчния слой с остатъците, но само малко.
13. Поставете диняната месо от приготвени пресни домати.
14. Направете зелена кора на парче пресован краставица чипс, можете да добавите малко магданоз или копър към него.
15. Украсете салата с нарязани маслини, имитирайки семената и сте готови!
Салата „Парче от диня“ - полезни съвети и трикове
• Чашата от диня е салата, която може да бъде направена нискокалорична и здрава. За да направите това, вместо майонеза, просто добавете заквасена сметана. За вкус можете да го подправите с горчица и подправки.
• Вместо маслини, можете да използвате черно грозде, за да имитирате семена от диня. Между другото, понякога се подготвят парче със зелено грозде, което се разпространява вместо краставица.
• За тънко и равномерно смазване на слоевете с майонеза, можете да направите мрежа. За да се пробие този пакет, сосът се изстисква от тънка струя.
• До долния слой пилешко филе добре се накисва, птицата може да се смеси с майонеза и подправки в купа, след което се разстила върху чиния.
