Можете да приготвите различни ястия с тиква и сини сливи, а не само десерти. Всички ястия, независимо от рецептата, съчетават необичаен вкус и големи ползи. Нека ударим на здравословна диета!
Тиква с сини сливи - общи принципи на приготвяне
За ястия е по-добре да се използва зряла и сочна тиква. Ако е предназначен за пълнене, тогава размерът трябва да бъде малък, максимум 1,5-2 кг. В противен случай чинията няма да се пече. При готвените ястия, рецептите обикновено показват количеството чист пулп без кори и семена.
Сини сливи се използват без камъни. Сушените плодове се измиват, напоени, ако е необходимо, нарязват се на филийки. След това се свържете с тиквата. Не непременно веднага, може би продуктът ще бъде добавен в процеса. Тиквата с сушени сини сливи може да бъде пържена или задушена на печката. Често тези продукти се пекат във фурната под формата или в саксии. Към тях се добавят други сушени плодове, ядки. Има много рецепти за мултикукър, които също си заслужават внимание.
Печена тиква с сливи и сушени кайсии
Рецептата за сладки и ароматни тиквени ястия с сини сливи и сушени кайсии. За пържене можете да използвате обикновен масло или гхи.
Съставки
• 250 г тиква;
• 50 г масло;
• 100 г сушени кайсии;
• 100 г сливи;
• 2 лъжици захар;
• щипка канела.
Готвене
1. Нарежете тиквата на ленти, но не прекалено тънка.
2. Поставете маслото в тигана, започнете да се затопляте.
3. Разстелете тиквата, запържете я на умерена топлина в продължение на пет минути.
4. Измийте сушени кайсии и сини сливи. Също така нарязани на ленти, но може да бъде малко по-малък. Ние се разпространиха към тиквата. 5. Запържете всички заедно в тиган до варене.
6. Смесете захарта с канелата, поръсете я.
7. Бързо разбъркайте с шпатула, дръжте тенджерата на огъня още една минута и веднага я извадете. Охлажда се преди сервиране. За яркостта на вкуса можете да поръсите ястието с лимонов сок.
Тиква с сушени сини сливи във фурната
Рецептата за вкусна задушена тиква задушено със сушени сини сливи във фурната. Ако искате да намалите калоричното съдържание на съда, количеството растително масло може да се намали или да се приготви без никаква мазнина.
Съставки
• 0,5 кг тиква;
• 3 лъжици масло;
• 160 г сини сливи;
• 1 ч. Л. настъргана лимонова кора;
• 3 лъжици захар;
• 20 мл лимонов сок.
Готвене
1. Ние измиваме сливи, запълваме се с гореща вода, така че течността напълно да покрива продукта. Оставете настрана за десет минути.
2. Разтопете маслото.
3. Захар, смесен с лимонова кора, можете да добавите малко канела към тях.
4. Нарежете тиквата на малки кубчета. Поръсете с лимонов сок.
5. Извадете сливите от течността, нарязани на четвъртинки.
6. Слагаме сливи и тиква в саксии, редуващи се слоеве. Всеки път тиквата се поръсва със захар с настъргана жар и се излива леко с разтопено масло.
7. Тиквата трябва да завърши монтажа. Напръскайте върху останалото масло. От страна, леко се излива в течността, в която сините сливи са били напоени.
8. Затворете съдовете, поставете ги във фурната.
9. Готвене на яхния за 40 минути. Поставя се при 180 ° С.
Тиква задушено със сини сливи и мед
Рецептата е проста, но много здрава и вкусна. Може да се консумира студено или топло. Ако е необходимо, част от меда може да се замени със захар.
Съставки
• 500 g тиква;
• 150 г сливи;
• 60 г мед;
• 30 г масло;
• 1 щипка канела. Готвене
1. Нарежете тиквата на парчета и я сгънете в тенджерата.
2. Измиваме сини сливи, нарязваме ги на две и добавяме към тиквата.
3. Налейте 3-4 лъжици вода, добавете парче масло. На върха на ястието леко се поръсва с канела.
4. Покрийте тигана с капак, сложете го на печката. Ястието се задушава за 20-30 минути, докато тиквата е мека.
5. Отстранете от огъня, отворете го, охладете до 70 градуса.
6. Напълнете тиквата с мед, разбъркайте го. Ако медът се добави към горещо ястие, тогава всички витамини и хранителни вещества на продукта ще умрат.
7. Подредете съда в чинии, охлаждайте, ако е необходимо.
Тиквено сладко от сушени сини сливи и кайсии
Вариант на много ароматен и ярък десерт, който може да се приготви по всяко време, независимо от сезона. В допълнение към тикви, сливи и сушени кайсии, вие също ще се нуждаете от малък лимон.
Съставки
• 2 кг тиква;
• 400 г сушени кайсии;
• 400 г сини сливи;
• 1 кг захар;
• 1 лимон.
Готвене
1. Нарежете тиквата на чисти кубчета. В рецептата се посочва теглото на чистата маса без кора.
2. Добавете захарта към тиквата, оставете за три часа, за да подчертаете сока.
3. Измиваме сушени кайсии и сини сливи, нарязани на кубчета.
4. Поставете сочната тиква на печката и заври. Отстранете пяната. Приготвя се за 20 минути.
5. Добавете сушени плодове, гответе още десет минути.
6. Измиваме лимон, премахваме малка ренде, изсушава се, хвърляме в сладко. Това може да се направи на всеки етап.
7. Нарежете лимона на половината, изстискайте сока. Изсипете в сладко.
8. Разбъркайте деликатеса, сварете десет минути и свършете!
9. Ако трябва да задържите сладкото за дълго време, тогава е по-добре да разпръснете сладката заготовка в стерилни буркани и да се затвори херметически. В други случаи третирането трябва да се охлажда и да се консумира веднага или да се използва за печене на десерти.
Тиква с сини сливи във фурната (цяла)
За това ястие се нуждаете от малка тиква, която също има стабилна основа. По-добре е да се използват десертни сортове със сладък пулп.
Съставки
• 1 тиква;
• 150 г сливи;
• 150 грама ориз;
• 100 g стафиди;
• 150 г портокалов сок;
• 2 g канела;
• 1 лъжичка от състезания. масло;
• 2 лъжици мед;
• щипка.
Готвене
1. Гответе ориз почти докато готвите, изсипете в гевгир, оставете да изстине.
2. Измиваме сини сливи. Нарежете на парчета, добавете към варен ориз.
3. Стафиди просто измийте и изпратете до ориз.
4. Добавете мед, портокалова или лимонова кора, подправете ароматния пълнеж от канела, изсипете една супена лъжица масло и разбъркайте добре.
5. Отрежете върха на тиквата. Ние изваждаме съдържанието.
6. Напълнете зеленчука с варено месо.
7. Добавете портокалов сок. Можете да вземете ананас или ябълка, също ще бъде вкусна. Ярките напитки от червено и розово са най-добре да не се използват.
8. Пренаредете тиквата във всякаква форма, така че ако нещо се случи, ръбовете да го държат.
9. Поставете фурната. Печете тиква 40-60 минути. Готовността проверява пробиването на пулпа. Важно е да се пробие в горната част, така че изцедения сок да не изтича.
10. Веднага след като пулпата от тиквата е готова, извадете съда от фурната. Охладете леко, отстранете капака и поставете ориза с сушени плодове в чинии. Тиква нарязани на филийки, сгънете близо до овесена каша.
Тиква с сини сливи и ябълки в бавен котлон
Чудесно тиквено ястие с сини сливи, което се приготвя без особени трудности в бавното готвене. Ябълките могат да се приемат във всякакъв вид. Но ако те имат твърда кожа, по-добре е да се почистват.
Съставки
• 400 грама тиква;
• 2 ябълки;
• 120 г сини сливи; • 2 лъжици захар;
• 0,5 чаша вода.
Готвене
1. Нарежете обелената пулпа от тиква на малки кубчета. Незабавно преместете в тенджера с няколко печки.
2. Измиваме сини сливи, преместваме се в помещения, изпращаме на тиква.
3. След това нарязваме ябълките. Парчетата са с размерите на тиква. Ние се измести.
4. Добавете половин чаша чаша вода. Разбъркайте с шпатула.
5. Поръсете съдържанието на тенджерата със захар. Сега не можете да се разбърквате, нека пясъкът да е отгоре.
6. Затворете, включете режима на гасене за половин час.
7. Отворете, охладете. Сервирайте на чинии, поръсете с ядки или семена по желание, изсипете с течен мед.
Тиквен плов с сини сливи и сушени кайсии
Рецептата за пикантен пилаф с оригинален вкус. За ястия ще се нуждаят от обичайните подправки: zira, пипер, сол.
Съставки
• 1 лук;
• 1 морков;
• 300 грама тиква;
• чаша ориз;
• шепа сливи;
• шепа сушени кайсии;
• растително масло.
Готвене
1. Измийте ориза 5-7 пъти. Оставя се да се накисва в студена вода.
2. Лукът и морковите, нарязани на сламки, се поставят в котел с горещо масло. 50-70 мл е достатъчно за чиния. Започнете да се пържите.
3. Веднага след като зеленчуците са зачервени, добавете нарязаната на парчета тиква. Запържете заедно за около четири минути.
4. Добавете подправки, загрейте.
5. Източете водата от ориза, измийте го отново и прехвърлете зърното на котела. Горният слой е нивелиран.
6. Напълнете солена кипяща вода. Течността трябва да покрива храна на сантиметър.
7. Затворете котела с капак, бързо доведете ястието до кипене, намалете топлината и оставете да къкри на печката в продължение на 25 минути. Изключете, настоявайте още половин час. След това котелът може да се отвори, да се разбърка пилаф и да се сервира на масата.
Пюре от тиква с сливи
Рецептата е проста картофено пюре с добър слабителен ефект. Ястието може да се използва от деца на възраст от 6 месеца.
Съставки
• 200 грама тиква;
• 100 г сливи;
• 50 ml вода;
• 1 ч. Л. захар.
Готвене
1. Измиваме сини сливи, накисваме ги, нарязваме на половина и ги хвърляме в тенджера.
2. Добавете вода и нарязана тиква.
3. Поставете печката, варете, докато омекне.
4. Отстранете от топлината. Разтриваме парчетата от тиква и режем чрез сито. Или смилайте пасатора.
5. Разредете пюре до желаната консистенция с отвара от тавата.
6. За вкус добавете захар.
7. За дълготрайно съхранение кашата трябва да се свари отново, поставя се в буркани (с помощта на стерилни контейнери), навити с капаци.
Тиква с сини сливи - съвети и трикове
• В много рецепти е необходимо да накиснете сушени плодове. Но ако те са мокри и меки, тогава не е необходимо да правите това, просто трябва да измиете продукта.
• Ако тиквата е замразена, тогава зеленчукът ще бъде приготвен много по-бързо. Размразяването на продукта не е необходимо да се размразява. Преди печене във фурната е по-добре да се размрази, да се отцеди излишната течност.
• Ако изведнъж тиквеното ястие се окаже нежно и няма изразен вкус, подправки ще ви помогнат. Обикновено се използват подправки, лимонов сок, можете да добавите кисело плодове към съда.
