Сурова салата от моркови - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно да се подготви сурова салата от моркови.

Сурова салата от моркови - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно да се подготви сурова салата от моркови.

Моркови - най-полезният корен от зеленчуци, който е включен в безброй ястия. Въпреки това, най-обширната категория, в която младите моркови могат да донесат максимална полза за човечеството, е салатите. Този зеленчук върви добре с месни съставки, морски дарове, както и с останалите зеленчуци, които са активно включени в рецепти за салати.

Малко от медицинската индустрия - морковите се препоръчват за ежедневна употреба със слаб имунитет, хипертония, атеросклероза, витаминен дефицит, анемия и много други заболявания. Всичко това благодарение на група витамини E, B, D, C, както и безкраен списък от микроелементи.

Когато приготвяте салати от пресни моркови, акцентът е върху полезността на ястието, но вкусът на салата в никакъв случай не е по-нисък. За попълване на салати от пресни моркови е по-добре с растително масло, което, от своя страна, ще помогне на тялото да абсорбира каротин - този елемент също е доста много в морковите.

Сурови салата от моркови. Подготовка на продукта

Случило се така, че в нашата страна при готвене на салати, по-често се използват варени моркови. Може би това се дължи на факта, че в варени моркови броят на полезните микроелементи избледнява. Обаче суровите салати от моркови са по-апетитни. Това са най-интересните рецепти от сурови моркови, които смятаме днес. Вкусът на тези салати може да бъде различен - пикантен, пикантен, сладък, чубричен и т.н. Всичко това се дължи на съставките, с които суровите моркови са добре съчетани - ядки, стафиди, фъстъци и др. Също така добра комбинация може да се постигне чрез комбиниране на моркови със зеленчуци, например с боровинки, цариградско грозде и др. Сурови рецепти от моркови

Рецепта 1. Сурова салата от моркови и банан

Вкусна и здравословна - можете да направите такава салата от минимален набор от продукти. Като цяло, трябва да се отбележи, че почти всички сурови салати от моркови се състоят от 2 - 3 основни съставки, но това не обеднява вкуса на ястието.

Необходими съставки:

• 350 г - моркови;

• 3 бр. - банан;

• 3 супени лъжици. л. - заквасена сметана;

• 1 китка магданоз;

• 1 лимон - за сок.

Подготовка:

Салата е известна не само с минималния набор от съставки, но и с бързия процес на готвене. Така че, морков се втрива на ренде, можете да го вземете с всеки интересен модел, и слоят се поставя в купа за салата. Бананите се обелват и нарязват на половин пръстени. Най-настърганите моркови слагат банани. Пригответе соса, а за това се нуждаете от заквасена сметана лимонов сок. Веднага добавете малко сол и пипер към соса - вкусът му е като готвене. Смесете и изсипвайте соса върху съставките. Най-бял хълм поръсете нарязани зеленчуци. Лека и оригинална салата.

Рецепта 2. Сурова салата от моркови и свинско месо

Както бе споменато по-горе, пресните моркови създават интересна комбинация не само с плодове и зеленчуци, но и с месни съставки. Така че нека направим невероятно вкусна свинска салата.

Необходими съставки:

• 500 г - моркови;

• 2 бр. - лук;

• 150 г - свинско месо;

• 3 супени лъжици. л. - растително масло;

• 1 супена лъжица. л. - сусам;

• захар, сол, червен и черен пипер на вкус;

• 1 супена лъжица. л. - соев сос.

Подготовка:

На първо място ще разтриваме морковите, тъй като зеленчукът трябва да абсорбира подправки, черен пипер. Така че, настъргани моркови и леко подправени с двата вида пипер. Всички се смесват, морковите се оставят настрана. Вторият етап е приготвянето на сироп. Смесете една чаена лъжичка захар с една супена лъжица вода и гответе малко сироп.

Третият етап е приготвянето на месо. Нарежете свинското месо на малки кубчета, а лука на половин пръстени. В горещо масло, докато се свари, запържваме тези две съставки. Дайте месото да се охлади, след като салата се превърже. Така че, изпратете месото на морковите с пържен лук, добавете захарен сироп и поръсете със сусам. Оригинал и невероятно красив.

Рецепта 3. Бутерна салата със сурови моркови и цвекло

Много кулинарни специалисти са сигурни, че за истинско ястие не е достатъчно само да имаме страхотен вкус, а също така трябва да бъде ненадминато красива. Именно тази индикация ще следваме при приготвянето на следващата сурова салата от моркови.

Необходими съставки:

• 3 бр. - моркови;

• 1 бр. - цвекло;

• 200 г - сирене;

• 50 г - орехи;

• 3 зъба. - чесън;

• 50 г - стафиди;

• 100 ml - майонеза.

Подготовка:

Друго важно предимство на салатите от сурови съставки е, че не е нужно да прекарвате време в приготвянето на храна. В допълнение, много зеленчуци по време на готвене, включително цвекло, губят по-голяма доставка на полезни компоненти.

Така че, моркови, чесън, сирене, цвекло се втриват по груби ренде. Орехите могат да бъдат нарязани на ръка. Сложете настърганите съставки в отделни чинии, след което акумулирания сок внимателно източете от цвеклото. Смесете цвекло с орехи, стафиди с моркови и чесън с твърдо сирене.

Салата е подредена на слоеве. За да направите това, можете да вземете дълбока салатна купа, да се навлажни с вода и да поставите пластмасова обвивка на дъното до ръба. Време е да сложите всички слоеве в следния ред: първо цвекло с ядки, след това моркови, а след това сирене, смесено с чесън. Моля, имайте предвид, че всеки слой трябва да бъде не повече от 3 сантиметра. Също така покриваме всеки слой съставки с майонеза. Старателно овлажнете слоевете. Сега трябва да обърнем салата. За да направите това, изложи една чиния на върха на купата за салата, задръжте я и бързо обърнете плавателния съд. Внимателно извадете купата за салати, отстранете прилепващия филм и се оказва красива люспеста пързалка. Украсете ястието по ваша преценка!

Рецепта 4. Сурова салата от моркови със сушени плодове

Можете безкрайно да изброявате не само полезните свойства на морковите, но и сушените плодове. Тези продукти позволяват през зимата да осигурят снабдяването с важни микроелементи в тялото. Комбинацията от моркови с сушени плодове създава коктейл за клане.

Необходими съставки:

• 300 г - моркови;

• 200 г сушени плодове (сушени сливи, стафиди, сушени кайсии);

• 2 бр. - ябълки;

• 50 ml - течен мед.

Подготовка:

Натърква се настърганите моркови и след това се смесва с мед. По-добре е да излее стафидите с вряща вода и ситно котлет на сушени сини сливи и сушени кайсии. Ябълките също са настъргани. Всички съставки са готови, остава да се смесват и сервират салатата на масата.

Сурови салата от моркови - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Така че, много салата от моркови. Тъй като основната съставка тук е морковите, тя трябва да е сочна и вкусна коренова растителност, която в по-голяма степен ще украсява самото ястие. През зимата е особено трудно да се намерят вкусни зеленчуци, затова първо открийте достойните съставки, които могат да участват в едно интересно и полезно кулинарно творение.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене