Салата с черен дроб на треска с яйце е бърза, вкусна, здравословна закуска. Топ 10 най-добри рецепти за салата с черен дроб на треска с яйце

Салата с черен дроб на треска с яйце е бърза, вкусна, здравословна закуска. Топ 10 най-добри рецепти за салата с черен дроб на треска с яйце

Много вкусни и здравословни студени закуски са направени от черен дроб на треска.

Но може би най-известната, лесна за приготвяне ястие е салата с яйца и черен дроб на треска.

Салата с черен дроб на треска с яйца - общи принципи за готвене

Много вече беше казано за ползите от яйца и черен дроб на треска, така че няма да се повтаря. Единственото нещо, което си струва да се отбележи, тези продукти трябва да присъстват в човешката диета. Ето защо, поне от време на време, поне веднъж месечно, трябва да се отдадете на вкусна и здравословна салата от черния дроб на треска и яйцата - да приемете най-добрите и доказани рецепти , от най-простите до най-изисканите.

Така че, основният състав на салата е пряко самия черен дроб на треска и яйца от пилешко месо. Черният дроб на треска не изисква абсолютно никаква подготовка, просто отваряте кутията и продуктът е готов за прибавяне към салатата. Но яйцата ще трябва да бъдат сварени твърдо сварени, но с тази процедура, никой, дори и най-младата домакиня, не трябва да има никакви трудности: поставете яйцата във вода, ври 5-7 минути след варенето, след това ги охладете със студена вода.

Също така в салата често се добавят различни зеленчуци: картофи, лук, моркови, краставици, репички. В допълнение, черен дроб на треска върви добре с продукти като сирене, зелен грах, маслини и горчица, и чесън.

Напълнете закуската главно с лека майонеза, растително масло, балсамов оцет или заквасена сметана. Понякога към солта се добавят соев сос и настърган джинджифил.

Подправките се използват основно стандартно - това е смлян пипер и сол, но можете също да добавите бял пипер, всички видове билки, билки. Преди готвене, всички продукти се варят, докато се варят, ако е необходимо, след това се нарязват съгласно рецептата и се смесват, или се сложат на слоеве.

Тази салата е идеална за различни събития: обяд с вашето семейство, вечеря с приятели, празничен празник.

Рецепта 1. Салата от черен дроб на треска с яйце с бърз закуска

Салата, приготвена по този метод, може да се използва и като пълнител за сладкиш, също така е възможно да се смазват горещи тостове или парче хляб с него.

Съставки:

• две яйца;

• лук;

• черен дроб на треска - 325 грама;

• сол;

• слънчогледово масло;

• майонеза.

Подготовка:

Яйцата се сваряват, след това веднага се охлаждат, поставят се в студена вода, след това се обелват и нарязват на малки кубчета или се настъргват на големи стърготини.

Обелете лука и се запържвайте, докато влюбите в растително масло.

Поставете черния дроб на треската от бурканчето върху чинията, внимателно месете с вилица.

Смесете в дълбока купа настъргани яйца, пържен лук, пюре от черен дроб.

Добавете малко сол, няколко лъжици майонеза, разбъркайте добре.

Сложете в купа за салата, украсете със зелени, ако желаете.

Рецепта 2: Салата от черен дроб на треска с яйце и целина

Не е задължително да подправяте салата, масло от черен дроб на треска ще бъде достатъчно, за да направи салата сочна и апетитна. Ако все още искате да използвате майонеза като превръзка, тогава черният дроб трябва да се извади от буркана и леко да се изсуши с хартиена кърпа.

Съставки:

• 300 грама естествен черен дроб на треска;

• две яйца;

• сол;

• две стъбла от целина;

• пресни краставици;

• копър зелени. Подготовка:

Изплакнете краставиците и целина. Почистете горния слой от целина с нож, отлепете краставицата. Нарежете двете съставки на малки кубчета.

Яйцата варит и се смилат.

Черният дроб се изважда от бурканчето в купа за салата, разбърква се с вилица.

Сложете на черния дроб на треска нарязани яйца, приготвени краставици и целина.

Съдът се изсипва и се разбърква.

Преди сервиране, украсете салата с треска и нарязан на яйца копър.

Рецепта 3: Салата от черен дроб на треска с яйце и сирене

Съставки:

• 140 г сирене;

• сол;

• черен дроб на треска - 265 грама;

• три яйца;

• Зелените;

• три скилидки чесън.

Подготовка:

Премахване на черния дроб на треска от буркан, нарязани на малки кубчета.

Сварете яйцата, отделете варени белтъци от жълтъци. Смелете жълтъците с маслото, останало от черния дроб в бурканче, нарязвайте протеините.

Белият чесън се прекарва през специална преса и се смила с жълтъци в масло.

Смесете настърганото сирене с яйчен белтък и нарязан черен дроб на треска.

В една салатна купа смесете двете маси: треска и жълтъци.

Салата с сол, поръсва се с билки.

Рецепта 4. Салата от черен дроб на треска с яйце и ядки

Съставки:

• две яйца;

• 110 грама сирене;

• краставица;

• черен дроб на треска - 285 грама;

• 3 супени лъжици. л. смлени лешници;

• копър, сол;

• 50 грама заквасена сметана.

Подготовка:

Белени краставици, нарязани на тънки ивици.

Черният дроб на треска внимателно се смесва с вилица.

Варени яйца и сирене се настъргват на голям сегмент от рендето.

Копнете, изплакнете, изсушете и котлет.

Смесете всички съставки, приготвени за салата, добавете ядки, малко сол и заквасена сметана.

Разбъркайте още веднъж.

Можете да украсите салата с цели лешници.

Рецепта 5: Салата от черен дроб на треска с яйце в соев сос

Съставки:

• две яйца;

• 280 грама черен дроб на треска;

• два домата;

• 40 грама зелен лук;

• три репички;

• две малки пресни краставици;

• сол, смлян пипер;

• да опитате соев сос.

Подготовка:

Бланширани домати, нарязани на малки блокове.

Нарежете консервирания черен дроб на малки кубчета.

Настържете варени яйца.

Репички и краставици се обелват и нарязват на малки кубчета.

Изплакнете зеления лук и изсечете на тънки пръстени.

Смесете всички съставки в една дълбока купа, подправете със сол и черен пипер на вкус, поръсете с две или три лъжици соев сос.

Рецепта 6: Салата от черен дроб на треска с яйца и зеленчуци

Съставки:

• 270 грама консервиран черен дроб на треска;

• два картофа;

• три или четири мариновани краставици;

• един морков;

• три яйца;

• лук;

• сол;

• 35 мл зехтин.

Подготовка:

Черен дроб или фино котлет или каша с вилица.

Мариновани краставици, нарязани на ивици.

Сварете картофите и морковите в униформа, докато не сте готови, обелете и настържете рендето.

Обелете луковицата и силно наряжете.

Варени твърдо сварени яйца на ренде.

Смесете всички съставки на салатата в купа за салата, добавете сол на вкус и зехтин.

Рецепта 7: Салата от черен дроб на треска с пъдпъдъчно яйце и синапено зърна

Съставки:

• пет яйца от пъдпъдъци;

• три картофи;

• 20 черни маслини без костилка;

• консерва от черен дроб на треска;

• 100 грама Пекинско зеле;

• Банка боб (червена);

• лук;

• Български пипер;

• магданоз, сол; • 50 грама горчица;

• 40 мл лимонов сок;

• две скилидки чесън.

Подготовка:

Направете дресинг за салати: смесете лимоновия сок с консервирано масло от черен дроб на треска, горчица, сол, нарязан магданоз и чесън, прекаран през преса.

Сварете яйцата и картофите, докато сте готови, обелвайте се на малки кубчета.

Самият черен дроб на риба треска с вилица.

Пекинско зеле, български пипер нарязани на тънки ивици.

Нарежете маслините на филийки.

Отворете буркана с боб, излейте течността.

Обелете лука, ситно наряжете и леко набръчквайте с ръцете си.

Смесете треска с яйца, картофи, маслини, зеле, чушки, лук и боб.

Изсипете всички съставки с горчичен дресинг, разбъркайте.

Рецепта 8: Салата от черен дроб на треска с яйце и царевица

Съставки:

• 120 грама консервирана царевица;

• 110 грама черен дроб на треска;

• три яйца;

• смлян пипер, сол;

• салатен микс - 70-100 грама.

Подготовка:

Варени яйца, нарязани на малки кубчета. Направете същото за черния дроб на треска.

Листата от маруля се измиват обилно и се разклащат няколко пъти, за да се отървете от течността. Разкъсайте листата с ръце в не твърде големи парчета.

Царевицата изсипва в купа за салати, добавя яйца и черен дроб, сложи листата от маруля, поръсва се със сол и черен пипер, разбърква се.

Тази салата се разстила върху плоска чиния.

Плочата може да бъде покрита с цели листа от маруля. Също така на върха на салата може да се нарязва на тънки филийки пармезан.

Рецепта 9: Захарна салата с черен дроб на треска с яйце и ориз

Съставки:

• две яйца;

• 235 грама черен дроб на треска;

• 90 грама ориз;

• 80 г майонеза; • три клончета копър;

• сол на вкус;

• един малък лък.

Подготовка:

Измийте ориза, сложете го в тенджера, налейте две чаши вода. Сварете, разбърквайте, на слаб огън, докато оризът е готов, водата ще трябва да бъде леко осолена. След това изцедете течността, изплакнете самия ориз отново и го сгънете на цедка, за да се отцеди излишната течност.

Сварете твърдо сварени яйца, обелете и наряжете.

Нарежете лука на малки кубчета.

Чернодробна каша с вилица.

Смесете черен дроб на треска с варен ориз, нарязан на ситно лук и яйце, солта на салата на вкус, подправете с майонеза.

Сервирайте с гарнитура с копър.

Рецепта 10: Изящна салата с черен дроб на треска с яйца от пъдпъдъци и скариди

Съставки:

• 250 грама скариди;

• 200 грама черен дроб на треска;

• скилидка чесън;

• 130 мл бяло сухо вино;

• чифт лаврови листа;

• 12 пъдпъдъчи яйца;

• сол, смлян пипер;

• 20 мл масло от гроздови семки;

• 200 грама зелена салата;

• магданоз, босилек (пресен);

• кора на един лимон.

Подготовка:

Налейте вино и чаша вода в средно голяма тенджера, сложете лаврови листа, белен скилидка чесън, половин чаена лъжичка сол и малко смлян пипер (или пипер). Оставете сместа да заври, сложете скаридата, гответе морски дарове за две минути, след това източете водата и се охлади и почистете самите скариди.

Яйца от пъдпъдъци сварете твърдо сварени, хладни, нарязани на две части.

Изплакнете листата от маруля и разбийте на малки парченца.

Нарязан босилек и магданоз.

Източете течността от бурканчето с черния дроб, разтрийте самия черен дроб с вилица.

Поставете скъсани листа от маруля върху широко плоско блюдо, поръсете го с нарязани зеленчуци и лимонова кора на върха. Поставете върху скаридите, черния дроб на треска и пъдпъдъчните яйца във всякакъв ред.

Поръсете всички съставки с масло от гроздови семена, като ги смесите със сол и пипер.

Салата с черен дроб на треска с яйце - Съвети и съвети

• Черният дроб на треска трябва да бъде с високо качество, вкусът на готовата салата зависи от него. В кутията с чернодробни кутии трябва да се отбележи, че продуктът е естествен. Съставът на продукта с допълнителни съставки може да бъде само сол, пипер и лаврови листа. Не се добавя масло за консервиране, тъй като за марината производителят трябва да използва собствено масло от черен дроб на треска. Когато разклащате буркана с продукта, нищо в него не трябва да излиза.

• Яйца, особено ако не са домашно приготвени, но са закупени в магазин, по-добре е да не се смила, така че да не станат сини и да не развалят външния вид на салата. За да се готвят твърдо сварени пилета яйца, 5-7 минути след вряща вода е достатъчно, пъдпъдъчи яйца ще бъде достатъчно за три минути.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене