Можете да приготвите вкусна салата с абсолютно всички годни за консумация гъби: манатарки, медовици, русули, шампиони и много други. Този впечатляващ списък все още може да продължи, но няма смисъл в това, защото салата от гъби винаги се оказва невероятно вкусна и удовлетворяваща. Пържени гъби придават на ястието специален аромат, мариновано или осолено - пикантен вкус. В допълнение, гъбите са отлични “приятелски” с много съставки, например, с картофи и пиле, лук или зелен лук, консервирани царевица, корейски моркови, сирене и други екстри. Често приготвям салати с гъби, така че искам да споделя с вас доказана рецепта за такова ястие и да демонстрирам всички подробности за готвенето му на снимката. Тази салата е фокусирана върху дневното меню, но може и да е подходяща за малък празник с приятели, ако се сервира в красиви купички за салати.
На снимката: съставки за приготвяне на салата с гъби:
- Мариновани бонбони (или други гъби) - 200 г
- Картофи с малки размери - 4-5 бр. малък размер
- Пиле (пиле, бедро, пищяла или гърдата) - 200 г
- Зелен лук - малка купчина
- Дезодорирано растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Горчица - 0,5-1 ч. Л. (в зависимост от тежестта)
- Pepper Mix - Pinch
- Солта е щипка.
Рецепта за салата с гъби (със снимка):
Измийте добре картофите с четка и варете в "униформа". Ако има щети на повърхността на клубените, тогава е по-добре да ги обелите и да ги варят без кората, но в същото време е необходимо внимателно да се следи дали картофите не кипват меко. Готови картофи напълно хладно и кори (ако е варено в кората). След това нарязани на малки тънки пръчки.
Пригответе пилето, като запомните да добавите малко сол в самия край на готвенето. След това оставете пилето да се охлади и да го нарежете на ивици. Ако имате време и желание, можете да разглобите пилето на влакна - така че салата ще бъде по-нежна.
Изплакнете с нож малка купчина зелен лук във вода и прах. Лукът ще даде ястие от свежи и ярки нотки, без които салата ще бъде малко скучна.
Поставете картофи, пиле и лук в голяма купа за салата. Измийте гъбите от маринатата и добавете към останалите съставки.
Сега можете да започнете да готвите пълнители. За да направите това, смесете растително масло, горчица, смлян пипер и малко сол. След това, използвайки вилица, внимателно изтръскайте съставките. Зареждането с гориво е готово. А любителите на вкус и аромат също могат да добавят малко кълцан чесън към превръзката.
Остава само да напълни салата и разбъркайте добре.
Тази салата може да замени обичайната вечеря, защото включва доста богати и перфектно съчетани съставки. Не забравяйте да се опитате да приготвите салата с гъби според нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки! Кук вкусно и щастливо!
