Веднага щом първите пресни краставици се появят на рафтовете на магазините, веднага започваме да правим салата от тях. И наистина, краставица, най-вероятно самият зеленчук, който в идеалния случай може да се сприятели с салата с много други съставки, придава на салатите си приятен аромат и вкус. Е, това сега започва точно по това време, когато много скоро пресни краставици ще бъдат редовни гости в нашите кухни.
Нека се опитаме да разберем с вас подготовката на нови рецепти и да зарадваме любимите си хора с кулинарните си творения. Ако по време на процеса на готвене включите малко от въображението си и добавите вашите съставки, тогава е възможно много скоро да споделите вашето готварско изживяване и да ни зарадва с вашите уникални рецепти.
Рецепта 1. Салата от краставица и сирене
Необходими съставки:
- краставици - 3 броя;
- сирене - 70 г;
- яйце - 1 бр.
- скилидки чесън - 2-3 броя;
- майонеза, сол и пресни зеленчуци.
Подготовка:
Първо измийте краставиците. С пресни краставици не е необходимо да отлепите кожата, а просто да изрежете краставиците заедно с нея. И така, отрежете връхчетата и ги отрежете. След това изрежете краставицата на половин пръстени. Сложете сварените яйца в саксията. Охлаждайте ги и ги нарежете на кубчета.
Смесете всички съставки, добавете настърганото сирене (оставете малко сирене за украса).
И все пак - фино нарязани скилидки чесън и пресни зеленчуци. Добавете към салата, напълнете я с майонеза и сол на вкус. Смесете всички съставки и поставете салата в пързалка. Украсете я с настъргано сирене и лист зеленина.
Рецепта 2. Салата от краставица и сирене
Необходими съставки:
- пресни краставици - 200 г;
- твърдо сирене - 400 г;
- зелена ябълка - 3 броя;
- дресинг за салати по ваш вкус
Подготовка:
Пресни краставици заедно с ябълките в хладка вода. Нарежете задника и опашките и изрежете краставиците на кубчета. Нарежете ябълките на половина, изберете средната част и ги нарежете на тънки филийки. Комбинирайте, сол и поръсете малко лимонов сок. След това сиренето се нарязва на тънки филийки с помощта на картофенолещица. Смесете съставките и попълнете любимите си салатни превръзки по ваша преценка.
Рецепта 3. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставица - 5-6 броя;
- средни домати - 5-6 бр.
- пресни зелени - според вашите предпочитания;
- зелен лук - 150 г;
- сирене моцарела - 200-250 г;
- зехтин - 40 г.
Подготовка:
Ние изплакваме пресни вода краставици и домати в хладка вода. Внимателно ги подсушете. Краставици рязани задника и опашки, нарязани на пръстени. Месестото разнообразие от домати трябва да се нарязва на филийки. Сложете ги в дълбока салата. Нарежете фино зеления лук и го изпратете на салата. Зелените пропуснати в студена вода, след това се разклаща и фино котлет. Разбъркайте. Сол и пипер на вкус, подправя се със зехтин. Нарежете сиренето на кубчета и ги сложете на салатата. Поръсете сиренето с масло и сервирайте салата на масата.
Рецепта 4. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставици - 2-3 броя;
- консерви от фасул - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- пера от пресен лук - 2-3 броя;
- пикантен кетчуп - 1 ч.л .;
- майонеза - 200 мл;
- листа от европейски зелен босилек.
Подготовка:
Пригответе купа за салата. Отворете буркан с боб, сложете го в гевгир и изплакнете. Оставете в гевгир - оставете ги да изсъхнат. Измийте пресните краставици на студена вода, отрежете ги и ги нарязайте на тънки сламки. Твърдо сирене е по-добре да се настъргва на груби ренде, но и ако имате достатъчно търпение, можете да го нарежете на сламки. Перо от лук се нарязва на пръстени. Смесете майонезата в чаша с кетчуп до гладка. Сега в купа за салата смесете всички приготвени съставки, напълнете салата с приготвената превръзка и опитайте. Само след това добавете сол и пипер по ваш вкус. Факт е, че много често майонезата е достатъчно солена. И ако не сте любител на солта, понякога е достатъчна една майонеза.
Украсете салата от краставици със зелени листа от босилек.
Рецепта 5. Салата от краставица и сирене
Необходими съставки:
- краставица - 2 бр.
- яйца - 2 бр.
- соева майонеза - 200 мл;
- сирене - 200 г;
- копър и магданоз свежо зелено - китка;
- сол - на вкус.
Подготовка:
Сложете яйцата в саксията. Имаме нужда от хладни яйца, така че ги гответе за 10 минути. За нашата салата се нуждаем от нарязани яйца. Три на средно сирене ренде. Почистваме краставиците и ги нарязваме на пръстени. Смесете всички продукти в купа, налейте ги с майонеза и разбъркайте с леки движения отдолу нагоре. Ние вкусваме и подправяме с всички липсващи подправки. Украсете салата със зелени.
Рецепта 6. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставици - 3 броя;
- Лук - 1 бр.
- ракови пръчки - опаковки;
- яйца - 4 броя;
- твърдо сирене 150 г;
- майонеза за зареждане с гориво.
Подготовка:
Сега ще приготвим вкусна салата и ще я сложим на слоеве. За това трябва да направите красиви широки очила или сладоледени купи.
Така че сварете яйцата от пилешко месо. Изпратете яйцата в малка тенджера, излейте ги със студена вода и заври. Незабавно намалете огъня и продължете с готвенето още 10 минути. След това веднага охладете и почистете. Този метод на готвене трябва да се вземе под внимание в тази ситуация, защото се нуждаем от красиви и ярки жълтъци за декорация. И така, яйцата бяха сварени, протеините бяха отделени от жълтъците и отделно те бяха настъргани на фина ренде. Нарежете лука и почистете краставиците и ги нарежете на тънки ивици като юфка. С раци пръчки премахнете филма, и разтривайте месото на груби ренде. Направете същото със сиренето. Сега започваме да събираме нашата вкусна салата. Поставете първия слой маруля на дъното на чаша или сладолед - лук, покрит с майонеза. Тогава ние ще изложи ленти от краставици, ние също така мазнина с майонеза. Третият слой, месото от раци и майонезата. Поставете слоевете внимателно, за да не намажете чашата на сладоледените стъкла или чашите - развалете външния вид! Сега изложи слой от настърган протеин и леко мазнина с майонеза. Сега - половината от настъргано сирене, настъргани жълтъци и настъргано сирене отново. Ние няма да смажем нашия шедьовър отгоре с майонеза, а само украсяваме това творение със зеленината и го поднасяме на масата.
Салата от краставици и сирена - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Ако кори на краставици е тънък, тогава не се препоръчва да го премахнете - съдържа витамини.
- Измиването на краставиците под течаща вода не се препоръчва. Те трябва да се потопят в хладка вода, да се измият внимателно и след това да се изплакнат с чиста вода.
