Пита. Изглежда, че една проста, свежа арменска торта, какво можете да мислите за нея?
Но жените никога не престават да ни учудват.
Няма рецепти от пита: с раци, зеленчуци, месо и черен дроб ... с една дума - много опции.
Внимание!
Нов шедьовър!
Рол от лаваш с топено сирене
Само за 40 минути получавате питателна, вкусна, прилична ястие! Така че ето ни.
Съставки (една ролка)
1. Лаваш - 2 плоски кейка (1 опаковка)
2. Крема сирене - 5 броя
3. Прясна краставица - 2 броя
4. Кисела - 1 банка
5. Копър Зелените - един куп
6. Майонеза - 2 лъжички
Продукти на масата - продължете!
Незабавно пригответе всички пълнежи за пита. Ти и аз ще имаме две от тях. Един от топено сирене и цаца, а другият - от краставици и зелени.
Запълване 1
Първото нещо, което трябва да направите, е да поставите топеното сирене за 10 минути във фризера. Тя трябва да бъде стегната и стегната, така че е по-лесно да се настъргва, не се разпада. Междувременно отворете кутийката с цаца, нанесете я върху чиния и внимателно с вилица, разбъркайте рибата директно с масло в каша.
Сиренето е леко замразено във фризера за 10 минути, изваждаме го и го търкаме върху фина ренде.
Сега трябва да комбинирате сиренето и цацата.
В дълбока купа внимателно разбъркайте тези две съставки.
Добавете 2 лъжици майонеза или заквасена сметана.
Оставяме този пълнеж "накисва". За сега нека направим следващата.
Пълнеж 2
Измитите пресни краставици се разтриват върху груби ренде.
Изплакнете зеленчуците от копър и ги нарежете на ситно.
Комбинирайте зелените с краставиците и добавете малко сол.
Сол доста малко, така че настъргани краставици не започне да се оттича.
И двете пломби са готови.
Взимаме пита хляб, много внимателно го разгъваме, поставяме една торта настрани, друга - разстиламе я плавно, изглаждаме я с ръце и разстиламе пълнежа върху нея (краставица със зелени). Преди да изложите, вижте, не дава сок от краставици.
Ако има малко - да го източи. Пълнежът не трябва да е течен (в противен случай ще разбие хляба пита).
Управляван, добре направен!
Покрийте този слой с втори плосък кек. Разстилахме на следващия пълнеж (сирене-цаца), внимателно разстилахме с вилица или шпатула върху цялата торта.
Трябва да бъде приблизително една и съща дебелина на пълнежа, не забравяйте за ръбовете на пита.
Почти всички процеси са приключили.
Остава само да преобърнете това платно в руло.
Съвет: докато усуквате, много внимателно дръжте пълнежа и хляба на пита с ръцете си. Основното нещо - да не се спука тортата.
Тук е нашата ролка и готова.
Изпращаме го в хладилника за 15-20 минути, но засега ще приготвим ястието за презентацията.
Много вариации на представянето на такава ролка.
В хладилника си имах сини сливи - страхотно.
Това е, което излезе от него!
Шикозна чиния - ролка на пита с топено сирене, това е „линейка“ в положение на „гости на прага“.
В крайна сметка, можете да използвате за пълнене на всичко, което намерите в хладилника. Но това са други рецепти. Ще разкажем за тях по-нататък.
Прочетете ни.
Добър апетит!
