Самостоятелно приготвена домашна лимонада ще се хареса на деца и възрастни. Неговите ползи са очевидни и готвенето не отнема много време. Въпреки името, можете да направите домашна лимонада не само от лимон: тя се препоръчва да се използват плодове, плодове, билкови настойки и дори зеленчуци.
Поставянето на подготвената напитка в красива каничка или в искрящи чаши, декориране с листа от мента, парчета плодове, плодове, можете да получите не само вкус, но и естетическо удоволствие!
Лимонада от лимон: Рецепти
Рецепти за домашна лимонада не попадат в категорията на комплекс, и ако желаете, дори едно дете ще се справи с тях.
"Класическа" домашна лимонада от лимон
Изглежда, че може да е по-лесно от рецептата за тази лимонада. Но тук има един трик. Тя се крие във факта, че трябва да се поддържа баланс между съставките и да се получи напитка, която не е нито прекалено кисела, нито прекалено сладка, ще може да утоли жаждата си и ще бъде приятна на вкуса.
Съставки:
Метод на приготвяне:
Захар и порция вода се смесват в тенджера, сместа се поставя на слаб огън и се разбърква, докато захарта се разтвори напълно. След това полученият захарен сироп се охлажда и към него се добавят лимонов сок и вода. Напитката се охлажда в хладилника, при желание се добавя лед при сервиране. Малък трик: можете да намалите времето за приготвяне на напитката, ако използвате блендер, и да го използвате, за да смесите сока от лимони със захар, след това го изсипете във водата и я оставете да изстине. Можете да добавите различни класически лимонади с плодове, плодове и др. Може да се използва вместо обикновена вода газирана.
Джинджифил лимонада у дома
Получената напитка ще изненада със своя вкус дори и най-изтънчения гурме; Освен вкус, лимонадата има и освежаващ ефект, който ще се превърне в решаващ момент в полза на едно питие в горещ ден. Коренът с джинджифил има тонизиращо действие върху човек, като се използва тази напитка сутрин, можете да презаредите батериите и енергия за целия ден. В допълнение, джинджифилът е изключително полезен за цялото тяло: той го доставя с витамини и подобрява функционирането на вътрешните органи.
Съставки:
Метод на приготвяне:
В голям контейнер, смесете всички съставки и изсипете напитката в кана. Охлажда се, добавя се лед по желание.
Малък трик: да изстискате колкото се може повече сок от лимон, трябва да го затоплите в микровълновата печка за 20-30 секунди при максимална мощност. Можете да го държите за минута в гореща (не кипяща!) Вода.
Безалкохолна домашна момонада „Мохито“: рецепта
Всеки знае, че коктейлът "Мохито" не е задължително да е с алкохол. Освежаващият вкус на тази лимонада с намек за ментол - какво би могло да бъде по-красиво от топлината. Съставки:
- лимон - 1 парче и 2-3 чаши плодове за украса на напитката;
- листовки и клончета от мента, 100 грама;
- гранулирана захар - 5 супени лъжици;
- Пречистена негазирана питейна вода - 1000 ml.
Метод на приготвяне:
Листата и клончетата от ментата се измиват под студена вода и се сушат на кърпа. След това растението се разкъсва с ръце на малки сегменти. Ако отрежете тревата с нож, тогава няма да има силен аромат, тъй като ароматните вещества окисляват от контакт с метала. Някои листа трябва да бъдат оставени за украса.
Лимонът се нарязва на две части. Всяка половина е изцедена, можете да използвате сокоизстисквачка. Той трябва да образува около 5 супени лъжици лимонов сок. Лимоновата кора не се изхвърля, тя също ще служи като питие.
Емайлирани съдове (метал или алуминий ще се окислят от лимонов сок, а вкусът на напитката ще се развали) се изсипва счупена мента и всички листа се пълнят напълно с вода. Към масата се прибавя лимонова кора и постепенно се загрява на слаб огън, като се чака кипенето на сместа. След това масата се приготвя още две-три минути и накрая се отстранява от огъня. Захарта се излива в още не охладената смес и се смесва добре.
Сега получената инфузия се филтрира през сито, почиства го от частици от кора и мента "люспи" и получава резултат, красив цвят на лимонада. Напълнете охладения и филтриран лимонаден лимонов сок и отстранете охладената напитка в хладилника.
Охладеният „мохито“ се изсипва във високи чаши, украсени с парче лимон и листа от мента. Ако добавите лед, поставете две тръбички в чаша.
Лимонена лимона за лигавица на тялото
Редовната употреба на тази лимонада ще спомогне за поддържане на тялото ви и ще е тънък, а една необичайна комбинация от продукти ще задоволи и най-взискателната дама.
Съставки:
- три или четири клончета от лилав босилек;
- две пресни средни краставици;
- два лимона;
- гранулирана захар на вкус.
1000 ml газирана минерална вода;
Метод на приготвяне:
Настържете краставица на ренде с големи дупки, изстискайте сока и го извадете настрани. Нарежете втората краставица на тънки кръгове. Нарязваме лимона на две части, изцеждаме половината и събираме сока, вторият също се нарязва на кръгчета. В кана или емайлиран контейнер поставяме кръгове от лимон, краставица и изсипваме сок от краставица и лимон, който се притиска предварително.
Добавете захарта на вкус, изкопайте ръцете ни на листовки и клони на босилек, и я напълнете с необходимото количество вода. Настоявайте лимонада за около час и се охлади. Напълнете високи чаши с лед за една четвърт и налейте в тях лимонада.
Лимонада у дома "Плодов рай"
Тази лимонада е добра за готвене през лятото, когато има много плодове на пазарите.
Съставки:
- ягоди - 300 грама;
- праскови -2 броя;
- ябълка-1бр;
- круша-1 брой;
- грозде - 6-7 големи зелени и сини плодове;
- вода - 1000 ml;
- захар - 300 грама;
- листа от мента - за украса - 4-5 броя;
- лимон - 2 броя.
Подготовка:
В емайл тенджера от малко количество вода и захар, варете захарен сироп. Охлажда се и се изсипва нарязаните ягоди, резенчета ябълки, нарязани круши, грозде, нарязани на две части, праскови, нарязани на четвъртинки.
Внимателно разбъркайте с дървена лъжица. Напълнете останалата вода, добавете лимонов сок. Охлаждане. Изсипете с чаша, украсете с листа от мента. Тази лимонада има високо съдържание на витамин С и микроелементи, тъй като няма топлинна обработка на напитката.
Полезни съвети за приготвяне на лимонада у дома:
- Ако имате диабет, можете да замените захарта в рецептата с фруктоза;
- може да се получи повече лимонов сок, ако въртите дъската си (необрязан);
- останалата жар в процеса на приготвяне на напитка не трябва да се изхвърля: изсушете го и я поставете в шкафа, където се съхраняват зърнените храни - по този начин ги предпазвате от насекоми;
- Stevia може да се използва вместо захар. Вкусът му не е по-сладък от захарта;
- - избирайте лимони със средна кожа - те трябва да имат еднаква комбинация от кожа и пулпа в разфасовката. Ако целулозата е по-голяма и кораът е тънък, това е остарял лимон и ще бъде прекалено кисел;
- Изсушеният лимон може да се възстанови чрез накисване в солена вода за известно време;
- оставащата жар може да бъде почистена от обувки, а ако имате главоболие, прикрепете парче лимонова кора към храмовете;
- От останалата лимонова кора може да направи вкусни захаросани плодове. За да направите това, белият вътрешен слой е напълно отрязан от кората, оставяйки само жълтата кора. Готови корички, напоени в продължение на два дни в студена вода; водата трябва да се сменя 1-2 пъти;
Това е да се премахне горчивината. След това корите се варят с добавка на захар за 20-30 минути. Нанесете върху сито и изсушете във фурната за 15 минути. След това захаросаните плодове се валцуват в пудра захар и се съхраняват на сухо и хладно място. Можете да украсите сладкиши с такива захаросани плодове, особено ако ги режете под формата на спирали.
Каква рецепта за изработка на лимонада не бихте избрали, важно е да запомните, че тя ще бъде много по-полезна и по-вкусна от закупената “химическа” сода!
Най-важното нещо не е да бъдете мързеливи, а да направите здравословен навик при приготвянето на здравословни напитки. Можете да привлечете децата в процеса на приготвяне на лимонада, а след това кулинарните шедьоври “а ла свеж сок бар” ще имат формата на вълнуващо семейно забавление.
