Основни ястия се сервират за вечеря.
За десерт пригответе сладкиши и напитки.
Също така чудесно за вечеря са леки салати.
Постна вечеря - основните принципи на готвене
По време на пощата за вечеря можете да приготвите много вкусни и интересни ястия. Основното е да се покаже измислица и не се страхува да експериментира.
Котлети за вечеря се приготвят от зеленчуци или бобови растения, без да се добавят яйца. Те се заменят с брашно или нишесте.
Охлаждащите се подготвят както сладки, с добавка на плодове, така и зеленчуци.
За вечеря, сервирана каша. Те се варят със зеленчуци или плодове. Вместо краве мляко, можете да използвате соя или кокос.
Печенето и десертите от плодове и ягодоплодни ще харесат на децата.
Рецепта за каша от елда със сос в бавен котлон
Съставки
чаша елда;
върху щипка риган, сол и захар;
две чаши вода;
60 g растително масло;
600 грама домати;
две скилидки чесън;
две крушки;
малко брашно;
куп зелени.
Метод на готвене
1. Обелете зеленчуците и измийте. Лъжица елда и изплакнете с течаща вода, докато водата е чиста. Сложете зърнените култури в контейнер за млечни продукти, покрийте ги с вода и го поставете в уреда. Затворете капака и гответе на програмата за овесена каша.
2. Изсипете вряла вода върху доматите, преминете към студена вода и отстранете кожата. Доматите се нарязват на малки кубчета.
3. Зелените, чесънът и лукът ситно нарязват с нож. Загрейте маслото в тенджера и запържете лука в него, докато омекне. След това добавете доматите и варете за около десет минути. Разтворете една лъжица брашно във вода и се изсипва в тавата, като непрекъснато се разбърква. Сол, добавете захарта и подправете с чесън, риган и зелени. Разбъркайте и варете на слаб огън, докато сосът е дебел. 4. Поставете елда в чиния и я изсипете със сос, можете да я плъзнете с нарязани зеленчуци отгоре.
Рецепта за зеленчукова салата с маслини
Съставки
пресни краставици и домати;
80 г маслини;
сол и зеленчуци;
20 ml зехтин;
зелен лук.
Метод на готвене
1. Изплакнете доматите и краставиците под чешмата, разтривайте и нарязвайте фино. Сложете в дълбока чиния.
2. Източете течността от маслините и ги нарежете на филийки. Изпрати на зеленчуците.
3. Зелената лук се нарязва на ситно и се поставя в салатата. Подправете зеленчуците със зехтин, сол и разбъркайте.
Зимна рецепта за плодов желе
Съставки
литър вода;
лимонов сок;
200 g сушени плодове;
цитрусови кори;
60 g картофено нишесте;
захар, карамфил и канела.
Метод на готвене
1. Хвърлете сушени плодове в гевгир, изплакнете ги с топла вода и опарете с вряща вода. Поставете в дълбока чиния, добавете подправки и жар и налейте вряща вода. Оставете сухите плодове да набъбнат.
2. След известно време добавете захар в тях и ги сложете на печката. Нишестето се разтваря със студена вода и се вкарва в тънък поток, когато плодовете са меки. Не забравяйте постоянно да се разбърквате. Накрая добавете няколко капки лимонов сок.
Рецепта за ориз с брюкселско зеле и саксийни ябълки
Съставки
ориз - чаша;
гореща вода - чаша и половина;
голяма зелена ябълка;
зехтин - 50 мл;
печени кашу - 100 г;
черен пипер сол и пипер;
Брюкселско зеле, замразено - 300 г;
бахар - три граха.
Метод на готвене 1. Ние сортираме и измиваме ориза. Накиснете го за половин час. Измийте ябълката, избършете я със салфетка, отстранете ядрото и я нарежете на малки кубчета.
3. Нарежете няколко ядки и ги нарежете за украса.
4. Поставете ориз в гърне, ябълки върху него, след това брюкселско зеле и поръсете с ядки. Сол, добавете ароматни черни чушки, залейте зехтин и изсипете цялата гореща вода. Покрийте с капак.
5. Изпратете съдовете в студена фурна и настройте температурата на 200 ° C. Готвене за около час. Изключете фурната и оставете съдовете в нея за още една четвърт час. Преди сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци и нарязани ядки.
Рецепта за здрави барове от мюсли
Съставки
две чл. овесени ядки;
50 g кафява захар;
100 g сусам;
пет парчета смокини;
банан;
100 г сливи;
круша;
100 g сушени кайсии;
лимон.
Метод на готвене
1. Измийте изсушените плодове и изрежете на тънки ивици. С банан отстранете кожата. Круша измийте и избършете със салфетка. Настържете плода с големи чипове. Поръсете ги с лимонов сок.
2. Поставете сушени плодове в контейнер с настъргани плодове, добавете всички разхлабени съставки и месят тестото.
3. Деко покрийте пергамента и разпределете масата в равен слой в сантиметър. Направете малки разфасовки с нож, на който впоследствие ще ги отрежете.
4. Поставете във фурната, предварително загрята до 160 ° С за половин час. След това премахнете решетките и все още горещи, нарязани на парчета.
Рецепта за сок от боровинки
Съставки
захар - 150 г;
вода;
Боровинка - 150 г. Метод на готвене
1. Избройте плодовете и изплакнете добре. Поставете кърпа за еднократна употреба и изсушете. Смелете зърната чрез фино сито.
2. Завийте тортата в марля и изстискайте сока. След това го сложете в тенджера, налейте върху нея кипяща вода и я сварете при интензивен огън. Завъртете огъня и продължете с готвенето още десет минути. Прецедете получената отвара.
3. Разтворете захарта в горещ бульон. Охлажда се и се налива сок. Ако желаете, сокът може да се разреди с минерална вода.
Рецепта за пшеница от зърнени култури със соево месо в бавен котлон
Съставки
Половин килограм соево месо;
една и половина чаши просо;
сол и черен пипер;
лук;
морков;
20 g зехтин;
тиквички от тиквички;
два домата;
сладък пипер.
Метод на готвене
1. Сварете соевото месо в продължение на седем минути. Сложете го в контейнер за млечни продукти, пипер и го излейте в зехтин. Лукът е чист и фино разтрошен. Сложи го на месото. Затворете капака и включете уреда за програмата “Охлаждане”. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато лука са прозрачни.
2. Почистете моркова, изплакнете и нарязайте на големи ивици. Ние се разпространяваме в капацитет и продължаваме да гасим.
3. Пиперът се освобождава от семена и нарязани сламки. Измийте ми скуош, избършете със салфетка и изрежете на половин пръстени. Изплакнете доматите и нарязани на филийки.
4. Изплакваме просото под крана няколко пъти, докато стане прозрачно. Ние разпространява в капацитет multicooker, тук също добавете черен пипер и тиквички. Сол и добавете филийки домати. Добавяме води и се смесваме. Покажете програмата „Каша” и се подгответе за половин час.
Рецепта за пост „Оливие“
Съставки
шест картофи;
зелени;
две калмари;
постно майонеза;
две моркови;
маслини;
буркан със зелен грах;
две пресни краставици;
лук.
Метод на готвене
1. Потопете калмарите в кипяща вода и гответе за три минути. След това водата се източва и охлажда.
2. Сварете зеленчуците в равномерно, хладно и чисто състояние.
3. Пресни краставици, измити и нарязани на кубчета. По този начин, нарязани на картофи и моркови. Лукът се почиства и фино се разпада.
4. Калмарите се почистват и нарязват на тънки ивици. Всички натрошени продукти се поставят в купа. Разстилане на грах. Измийте и настържете зелените. Пипер, сол, добавете майонеза и разбъркайте. Преминаваме към купата за салати.
Мус от касис за грис
Съставки
300 г касис:
100 g грис;
200 g захар;
0.5 литра вода.
Метод на готвене
1. Размразете замразените плодове от касис при стайна температура, изплакнете и пюре използвайте потапящ миксер.
2. Поставете пюрето от ягода в тенджера и го покрийте с вода. Сварете на слаб огън, от момента на кипене за четвърт час. Покрийте с капак и задръжте повече от половин час. Прецедете получената отвара.
3. Налейте захарта във филтрирания бульон и го изпратете до печката. В тънък поток се изсипва в грис. Не забравяйте да разбърквате непрекъснато. Завъртете огъня и продължете да готвите за четвърт час.
4. Отстранете кашата от огъня и го охладете, като разбърквате от време на време, за да не образувате филм. След това разбъркайте добре охладената маса до пухкаво. Разстилайте върху купичките за сладолед и украсете с плодове.
Рецепта за коктейла от корен-ананас
Съставки
консерви от ананас;
захар - 20 g;
банан;
половин чаша вода;
70 мл кокосово мляко.
Метод на готвене
1. Отстранете кори от банана и нарязани на филийки. Поставете купа. Източете сиропа от консервирания ананас и го поставете върху бананите. Чисто всички заедно с потапящ смесител.
2. Разредете пюрето с кокосово мляко, добавете вода и ананасов сироп и разбъркайте.
Постна вечеря - съвети и трикове
- Салати за суха вечеря, заквасете с растително масло или соев сос.
- Вместо месо, използвайте гъби или соево месо. Гъби могат да се използват всякакви: сушени, кисели или пресни.
- Ако мелите соево месо в месомелачка или използвате блендер, можете да го използвате като смляно месо.
- Струва си да си припомним, че дори когато няма гладно, сряда и петък се считат за бързи дни. Тези дни, също е желателно да се готви постни ястия.
