Салата "Роял" - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готви "Роял" салата.

Салата

Салата „Роял“ - тази чиния няма точната рецепта и основната съставка, която трябва да присъства в различните му вариации. "Роял" салата може да се опише по следния начин: - Вашето въображение и вкусовите ви предпочитания.

Рецепта 1: Салата "Роял"

Този кулинарен шедьовър не е евтин, но богатият му и богат вкус си заслужава. Съставът на ястието включва осем съставки, които се допълват взаимно, оставяйки след себе си красив послевкус, който ще се съхранява постоянно в паметта.

Необходими съставки:

- средни скариди - 500 грама;

- яйца - 4 броя;

- Киви - 3 броя;

- пръчки от раци - 2 опаковки;

- моркови - 2 броя;

- ориз - 0,5 чаши.

- дресинг за салати: майонеза.

За украса на салата:

- Кралски скариди - 15-20 броя;

- Киви - 1 брой;

- червен хайвер - 5 чаени лъжички;

- Раци пръчки няколко парчета;

- Копърът не е голям куп.

Подготовка:

Подготвителен етап:

- Средните и големите скариди се варят в стандартна рецепта.

- Оризът се вари на стандартна рецепта и се разделя на две равни части.

- Морковите и яйцата се варят в стандартна рецепта, натърква се на настърган.

- Раци, киви (белени) се нарязват на квадрати.

Салата “Роял” е сложена, а за да е кръгла, ще използваме пръстен от плесеняса. Всяка купа със салата се намазва с майонеза. Дъното на плоската плоскост (изцяло) е покрито с копринени стръкове, на върха е поставен пръстен, в който са положени съставките в следния ред:

1 слой - ориз (половин);

2 слой - скариди;

3 слоя - раци;

4 слой - моркови;

5 слой - кивито не се намазва с майонеза;

6 слой - ориз;

7 слой - яйца.

Приготвяне на салата „Роял”: страна на салата, облицована с разгънати раци, големи скариди, подредени по ръбовете, резени от киви се поставят в центъра, хайверът се подрежда по ваше желание.

Готова салата е по-добре обслужвани гости в един час. Приятно апетит!

Рецепта 2: Салата „Роял“ с риба, зеленчуци и яйца

Салата, приготвена по тази рецепта, е чудесна алтернатива на ястието - “херинга под кожух”. Единствената разлика е, че вкусът е много по-богат, тъй като вместо обичайната херинга червена риба се използва в тандем с скариди, праз се използват вместо лук, а консервирани зелен грах и необичайни дресинг добавят пикантност.

Необходими съставки:

- Червена солена риба по ваш вкус (пъстърва, сьомга или сьомга) - 200 грама;

- консервиран грах - 0.5 банки;

- скариди - 300 грама;

- картофи - 3 броя;

- праз - парче;

- морков - нещо;

- яйца - 2 броя.

- за салатен дресинг: майонеза + кисело мляко (неподсладено).

- за украса на салата: няколко парчета риба, магданоз, праз, салата.

Подготовка:

Готвене дресинг: майонеза + кисело мляко смесени в равни пропорции.

Подготвителен етап:

- Консервираният грах е свободен от саламура. - Пресният моркови се смила на ренде, на най-малката дюза, варени яйца - на голяма.

- Скаридите се варят в стандартна рецепта.

- Картофите се варят в стандартна рецепта и се нарязват на малки квадратчета.

- Червената осолена риба се нарязва на малки квадратчета, праз - тънки пръстени.

Салата “Роял” е сложена, а за да е кръгла, ще използваме пръстен от плесеняса.

Дъното на плоска плоча е покрито с листа от маруля, на върха е поставен пръстен, в който са положени съставки в следния ред:

1 слой - картофи;

мрежа от дресинг, която се нанася с помощта на сладкарски сак или пластмасова торбичка, с нарязан ъгъл;

2 слой - риба;

3 слой - праз;

мрежа за зареждане с гориво;

4 слоя - скариди;

5 слоя - яйца;

мрежа за зареждане с гориво;

6 слой - грах;

7 слой - моркови, които са щедро намазани с дресинг.

Изработване на салата “Роял”: от тънки филийки риба се прави роза, венчелистчета - магданоз, краищата на салата са украсени със спирали от праз. Готовото ястие се изпраща в хладилника за един час, така че слоевете да се напоят и подсилят. Приятно апетит!

Рецепта 3: Салата „Роял“ с пиле, ядки и сини сливи

Салата с такава комбинация от продукти като варено месо, шунка, сини сливи и ядки може да се нарече смело „кралско” ястие. Салата е толкова питателна, че може да се превърне в конкурент на месни ястия.

Необходими съставки:

- пилешко филе - 300 грама;

- шунка - 200 грама;

- краставица (прясна) - 2 броя; - сини сливи (без костилки) - 150 грама;

- орехови ядки - 100 грама;

- сол.

- дресинг за салати: майонеза.

- за декорация на салати: домат (2 броя), черни маслини (5-10 броя), магданоз.

Подготовка:

Подготвителен етап:

- Пилешко филе се вари в стандартна рецепта и се разглобява на фини влакна.

- Краставицата и шунката се нарязват на ивици.

- Накиснете сливи в топла вода и нарязани на парчета.

- Ядките на орехите се смачкват в средна троха.

Оформяща салата „Роял“: приготвени съставки, с изключение на ядки, смесени в салатни купи, осолени и облечени с майонеза. На върха салата, щедро покрита с орехови трохи.

Салата “Роял”: от доматите (без кожа) се правят матови венчелистчета, ядрото на цветето - маслинено, листа - магданоз.

Салата “Роял” - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Както беше казано, съставът на салата "Роял" зависи от вашите предпочитания, но има две основни правила, които съчетават всички ястия - пресни и висококачествени продукти и оригинален дизайн.

Що се отнася до дизайна на салати, в съответствие с правилата за готвене, те са украсени със зелени и продукти, включени в състава. Но у дома основното правило е вашето въображение и находчивост.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене