Елда е продукт, на който и възрастните, и децата много харесват.
Има много полезни витамини, а дори и елда е просто вкусна. Елда каша се приготвя лесно и бързо. Можете да го ядете с мляко и захар, или да го ядете с месо.
Така елда е също универсален продукт. Елда може да се използва с гарнитура и като самостоятелно ястие.
Той е идеален за закуска, обяд или вечеря.
Особено предпочитат любителите на елда към диетата. В крайна сметка, елда каша има много малко калории, но въпреки това, той перфектно подхранва тялото ни.
Общи принципи на готвене на елда в бавен котлон
Елда винаги трябва да се измива добре преди готвене. В опаковките често има прах от елда и боклук, които няма да украсят ястието ви.
Ако готвите елда каша без месо, най-добре е да се сложи парче масло в него, а след това овесена каша ще стане по-тънка и вкусна.
Ако няма каша от елда в мултикукъра, използвайте функцията Pilaf.
Елдата отива много добре със зеленчуците и месото. Затова е идеален за котлети, гулаш, зеленчуци или ястия от месо.
Най-добре е да ядете елда горещо и да не я оставяте за утре.
Готовата елда трябва да има разваристи външен вид, най-важното е да не се прекалява и да не се държи в бавното готвене.
Не забравяйте, че не трябва да препълвате елда с вода, използвайте мерителна чашка.
Елда може да се използва в пайове и салати, предварително го приготвя в бавен котлон.
Ако готвите елда със зеленчуци, по-добре е да се изпържи моркови и лук предварително.
Елда добре попива сол, затова не се опитвайте да прекалявате.
Елда в бавен печка се приготвя много бързо, не забравяйте да гледате таймера.
Как да се готви елда в бавна печка: мляно месо и елда по кралски начин
Тази рецепта е добра, защото се приготвя много бързо, но вкусът не страда от това. В структурата, тя е донякъде подобна на пилау, съставът на съставките е почти същия, само елда се използва вместо ориз и мляно месо вместо цели парчета месо.
Съставки:
• чаша елда
• половин килограм мляно месо
• чифт чаши вода
• сол
• подправки
• пипер
• растително масло
• един лук
• един морков
• Зелените
Готвене:
Изплакнете морковите и лука, обелете ги.
На ренде, което не е много грубо, настържете морковите, сложете ги в купа за млади ястия. Там също се добавят много фино нарязан лук. Добавете растително масло и поставете мултикуриерния таймер в режим на печене за пет минути.
След като морковите и лукът са подзоли, добавете на тях мляно месо. Можете да използвате свинско, говеждо или пилешко месо, и да вземете смесено говеждо месо, от тази елда ще бъде още по-сочна.
Добавя се сол и се добавят подправки и се запържва в продължение на половин час.
Междувременно измиваме и сортираме елда, отстраняваме боклука и черупките.
Разстелете елда в бавна печка с кайма и пържена. Добавете вода и затворете капака. На мултикукър поставя програмата Plovili елда каша.
След като елдата е готова, смесете я и я сложете на масата.
Елда на вода: как да се готви елда в бавен котлон
Елда каша за тази рецепта е добра като закуска. Нейният плюс е, че необходимите продукти могат да се приготвят вечер, а предимството на бавното готвене е, че таймерът, предварително зададен в точното време, ще се включи. Когато семейството ви се събуди, каша от елда ще бъде готова.
Съставки:
• чаша елда
• сол • чифт чаши вода
• парче масло
Готвене:
Измийте и сглобете елдата. Отстранете черните зърна, черупките и отломките. По-добре е елдата да се измие няколко пъти.
Поставете елда в купа за млади хлебчета, добавете и вода и сол.
На режима на елда с овесена каша с мускулест калъф, увеличете времето до един час.
След като се приготви елда, добавете парче масло.
Как да приготвите елда в бавен котлон: месо за гарнитура
Много домакини предпочитат да приготвят елда в бавна печка не с мляно месо, а с парчета бяло месо. Това е по-трудно и по-дълго, но повече ще се хареса на хората ви.
Съставки:
• чифт чаши елда
• три и половина чаши вода
• четвърт килограм пилешко филе
• един лук
• една скилидка чесън
• един морков
• растително масло
• сол
• подправки
Готвене:
Измийте пиленото филе и го нарежете на малки парченца. Сложете ги в купа за млади ястия и изпържете в режим на печене в продължение на половин час.
Измийте морковите и фино разтривайте, лукът зашинките на малки половинки пръстени. Добавете ги към парчетата месо.
Сол и се поръсва с подправки. Гответе за около 10 минути.
Измийте и сглобете елда, отстранете черните зърна и черупките. Изсипете го на месо и зеленчуци.
Напълнете всичко с вода, разбъркайте и поставете елда каша. Когато елдата е готова, можете да я поръсите с пресен магданоз или копър.
Пиле с елда: как да се готви елда в бавен котлон
Тази рецепта използва не традиционно пилешко филе, а парчета пиле: бутчета, бедра, гърди и гръб. Можете да използвате всяка част от пилето, от тази елда ще стане по-скоро като пилаф, и благодарение на факта, че пилешкото месо, за разлика от филетата, е по-сочно, елдата ще се окаже по-богата.
Съставки: • бедра, крака, гърба, пилешки гърди
• сол
• подправки
• чаша елда
• един лук
• един морков
• масло
Готвене:
Пилешко месо се измива, отстранява се кожата и излишната мазнина. Нарежете на не много големи парчета.
В купата на гърнеца потапяме маслото, добавяме му пиле. Запържете резените за около 20 минути, не забравяйте да сол и поръсва с подправки.
Моят морков, разтривайте го на по-груба ренде. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Изпращаме всичко на месото. Разбърква се и се запържва още 15 минути.
Елда се измива и пръста. Премахване на боклука и лоши семена. Изсипете на месо и зеленчуци, налейте вода и яхнете в режим на елда каша.
Как да се готви елда в бавен котлон: тиква и пиле
Тиквата е продукт не по-малко полезен от самата елда. Тяхната комбинация придава на ястието много деликатен вкус, пилето го подхранва, елда и тиква обогатяват тялото с минерали и витамини, освен тиква е много полезна за храносмилането.
Съставки:
• една и половина чаша елда
• кг пиле
• половин килограм тиква
• половин чаша мляко
• половин лук
• сол
• растително масло
• пипер
Готвене:
Месото се измива и нарязва на малки парченца, премахва се предварителната кожа и вените. Ние разпространяваме в купата мултикукър. Напълнете с растително масло и запържете около 10 минути в режим на печене.
Почистваме лука и ги нарязваме на малки пръстени, добавяме ги към месото.
Обелете тиквата и обелете семената, нарязани на малки парченца, добавете към месото, сол и черен пипер, налейте с мляко, оставете да къкри в бавен печка за 40 минути.
Разбъркайте и залейте месото от тиква и елда. В режим на елда ние приготвяме ястието за още един час. Тиквата се изсипва и се дава сок, който добре абсорбира елда.
Елда и домати се ядат щастливи
Как да се готви елда в мултикукър за тази рецепта, вече знаете много хостеси. Тайната на ястието е, че вместо вода се използва пиле или зеленчуков бульон, елда е практически задушена в него и доматен сос. При готвене бульон, можете да добавите карамфил и пипер, а след това бульон ще стане ароматно. Не забравяйте, че бульонът е по-добре да се използва прясно.
Съставки:
• Зелените
• един морков
• сол
• чаша бульон и половина
• масло
• пипер
• два големи домати
• няколко крушки
• буркан от консервирани гъби
• една и половина чаша елда
• чаша задушени домати
Готвене:
Ако използвате пресни, а не консервирани гъби, първо ги почистете, премахнете всички замърсявания от краката и капачките и изплакнете всяка клада. След това ги нарежете на малки половинки. Сложете нарязаните гъби в бавен котлон.
Изплакнете моркова, разтрийте го върху не твърде грубо ренде, обелете лука и нарязайте, както и гъбите на половин пръстени. Добавете зеленчуците към гъбите.
Моите домати, отстранете кожата от тях, нарязани на големи кубчета.
Напълнете всички с зеленчуци и масло и запържете за около 20 минути.
Измиваме елда и рециклираме, отстраняваме боклука и черупките. В бавен печка, изсипете елда, сол и се налива бульон, добавете домати. Всички се разбъркват добре и се оставят да се задушават в режим на елда каша в продължение на половин час.
След като овесената каша е готова, я украсете със зелени.
Съвети и съдове за готвене на елда в бавен котлон
- По-добре е да се изпържи зеленчуците и месото с отворения мултикрилен капак, след което те ще имат червен и печен вид.
- Ако използвате домати, когато готвите елда, не забравяйте да отстраните кората от тях, а след това, когато ядете, няма да попаднете на парчета.
- Фрай месо, много домакини се съветват с масло, след това елда, за да получат по-малко мазнини, а вкусът на ястието ще стане по-мек.
- Украсете елда каша със зеленчуци. Магданоз, копър или босилек са най-подходящи за това.
- Готовата каша от елда може да се постави на прясна листа маруля, ако сте използвали месо или мляно месо в готвенето.
- Най-добре е да се измива елда под течаща вода и няколко пъти да се измие прахът.
- За да се направи елда в бавен котлон ароматен и ароматен, използвайте подправки. Перфектно къри.
- Ако готвите елда с месо или зеленчуци, винаги добавяйте последно елда.
- Сварете елда в бавен котлон в специален режим: Елда каша, но времето, което избирате за себе си, зависи от това колко сложен е съставът на ястието.
За предпочитане е елдата да се вари на бульон и освен това да се избере.
Елдата трябва да бъде внимателно взета, за да не се открият черни ядки или черупки в готовата чиния. От него зависи не само видът на ястието, но и вкусът му.
Елда се приготвя на вода или бульон в съотношение 1: 2.
Смята се, че елдата ще се окаже по-нежна и сочна, ако се грижи малко топлина в горещ тиган, преди да се готви.