Хрупкави вафли в вафлена ютия се приготвят веднъж или два пъти! Рецепти за хрупкави вафли във вафлена ютия върху масло, мляко, с нишесте

Хрупкави вафли в вафлена ютия се приготвят веднъж или два пъти! Рецепти за хрупкави вафли във вафлена ютия върху масло, мляко, с нишесте

Тънки и хрупкави вафли - прост, но много апетитен и ароматен десерт. Те могат да бъдат изядени в тази форма или завити

пълнене на пълнеж. Ако у дома има електрическа вафлена ютия, тогава готвенето не отнема много време. Тестото се меси бързо,

направени от прости продукти, трябва само да получите добра рецепта.

Хрупкави вафли с вафли - общи принципи за готвене

Хрупкавите вафли винаги са тънки, тестото често е течно или вискозно, но понякога има рецепти с доста стръмна маса, като

бисквитки "ядки". Можете да приготвите тестото директно преди печене или предварително, ако е желателно, то е напълно в хладилника за 1-2 дни

Можете да печете пресни вафли непосредствено преди употреба.

Какво е приготвянето на тестото:

• мазнини (масло, зеленчуци, маргарин);

• яйца;

• нишесте, брашно (пшеница, царевица и др.);

• захар (понякога се добавя мед към тестото);

• различни течности (мляко, вода, кефир).

За месене тестото трябва купа, размахване или миксер, можете да ограничите лъжицата. Важно е да се замеси хомогенна и гладка маса без бучки. така

тъй като те ще бъдат много забележими при печене на тънки торти.

Вафлите се приготвят в електрически желязо за вафли или в специални тигани, те също се наричат ​​газови вафли или за готварски печки. тесто

изсипва се само върху нагрятата повърхност. Ако има много мазнини, тогава не може допълнително да смажете. Завършени плоски торти не се нуждаят

дълбоко запържени, те трябва да бъдат леко почерняли. Ако вафлите са прекалено сухи, те ще се рушат, вкусът също ще страда.

Хрупкави вафли в електрическо ястие за вафли (тесто на маргарин)

Най-лесната и най-евтината рецепта за сладкиши за хрупкави вафли в електрическа желязо. Оказва се, че не е течност, както обикновено, но дебела, но

добре разпределени по гореща повърхност.

Съставки

• чаша брашно;

• опаковка с маргарин;

• чаша захар;

• три яйца;

• ванилин.

Готвене

1. Обърнете внимание на маргарина, имате нужда от 200 грама опаковка. Съвременните производители все повече намаляват теглото в опаковките

160-180 г. Преместваме маргарина в тенджера, стопяваме, след това се охлаждаме.

2. Разбийте яйцата и захарта, докато се разтвори. Добавете маргарин, разбъркайте добре.

3. Заспивайте брашно и ванилия. Продължавайте да се разбърква, докато тестото стане гладко и равномерно.

4. Загрейте електрическата вафлена ютия. Смажете за първи път. Тогава не можете да направите това, защото тестото е достатъчно мазно.

5. Разстелете тестото, натиснете надолу, за да се разпредели равномерно и пригответе хрупкави домашни вафли!

Тънки и хрупкави вафли във ваничка

Рецептата за тънки хрупкави вафли в вафлена желязо от течно яйце тесто с масло. Те правят прекрасни тубули

пълнене с кремове или кондензирано мляко.

Съставки

• пет яйца;

• чаша захар;

• 170-180 грама пшенично брашно;

• сол, ванилия;

• 200 грама масло.

Готвене

1. Маслото за тези вафли не трябва да се топи. Оставете го топло за няколко часа, за да се омекоти добре. През зимата можете

изключете батерията.

2. Поставете мекото масло в купа, добавете захарта, разбъркайте с миксер за около пет минути.

3. Сега, един по един, разбийте яйцата на маслото, всеки път внимателно ги прекъсвайте.

4. Веднага след като последното яйце беше добавено и то беше разпределено в маса, намаляваме скоростта на миксера до минимален режим, изливаме брашното и продължете да разбърквате тестото. Тя трябва да се окаже дебел, стречинг, както и за буйни палачинки.

5. Оставете се само за няколко минути, за да “дойде”.

6. Изпитваме с лъжица, поставяме нагрята вафлена ютия и бързо натискаме втората страна, за да се окаже, че тортите са тънки.

Браун.

7. Свалете пластината, завъртете тръбата, докато стане мека. След няколко минути тя няма да работи, тестото ще започне да се руши.

Хрупкави вафли във вафлена ютия с мляко

От това количество съставки ще получите около 15 хрупкави вафли в електрически желязо. Ако няма пълномаслено мляко, може да се разреди

малко количество сух концентриран прах.

Съставки

• две яйца;

• половин чаша захар;

• чаша мляко;

• две лъжици масло, без мирис;

• около 1,5 чаши брашно.

Готвене

1. Можете веднага да започнете да месите това тесто с миксер, всичко ще стане много бързо и просто. Желателно е продуктите да са еднакви

температура. Паднат в захар в купа, добавете яйца и можете да хвърлите малка щипка сол. Разбъркайте една минута.

2. Добавете млякото, разбъркайте още веднъж.

3. Сега е време да добавите брашно. Ще отнеме около 1,5 чаши, ако яйцата са средни по размер. Ако получите големи екземпляри, тогава

изсипете 1,7-1,8 чаши. Поглеждаме плътността на теста. Тя трябва да се разпространява лесно, приличат на заквасена сметана.

4. Разбъркайте добре, напълнете с лъжица растително масло.

5. Смажете електрическата желязна вана с четка. Затоплете, налейте 2-3 пълни лъжици тесто и изпечете!

Хрупкави вафли в електрическа вафлена желязо с нишесте

Рецептата е тънка, проста и много хрупкави вафли от вафлената ютия. Тестото за тях се приготвя с добавка на картофено нишесте. Съставки

• 150 грама брашно;

• три супени лъжици нишесте;

• 100 мл мляко;

• 120 грама маргарин (или използвайте масло);

• две яйца;

• 150 грама захар.

Готвене

1. За да не се образуват бучки в тестото, смесете брашното с картофено нишесте, залейте го в сито, пресейте.

2. Налейте захарта в яйцата, лъжица с лъжица до гладка.

3. Изсипете пълномаслено мляко, не се вари, не се разбърква.

4. Разтопете маслото, охладете се до около 40 градуса, не може да използвате гореща мазнина. Изсипете яйцата.

5. Продължаваме да смесваме и вкарваме брашното, пресято с нишесте. Замесете полутечното тесто за вафлите.

6. Загрейте електрическата или всяка друга вафлена желязо, уверете се, че смазвайте, налейте половината тесто за кофа, натиснете горната част

част, печете, докато се направи.

Хрупкави вафли в картофена вафлена фурна

Рецептата за картофени вафли, които се приготвят в електрическа или обикновена вафлена желязо, е много хрупкава, може да бъде отлична

замяна на чипове.

Съставки

• 2 картофи;

• 75 грама заквасена сметана;

• яйце;

• 2 лъжици масло;

• подправки;

• 20 г брашно;

• 10 g нишесте.

Готвене

1. Обелете картофите. Натъркваме клубените на фина ренде, така че вафлите се пекат добре. Изстискайте допълнителни сокове, преминете към

купа.

2. Добавете яйцето и сметаната, разбъркайте.

3. Пипер, сол, добавете сметана. Съдържанието на мазнини в продукта не е от значение, както и плътността. Ако сметаната е течна, можете

добавете още брашно.

4. Смесете добре масата, добавете брашното с нишесте. Първо, нишестето, след това половината от нормата на брашното, разбърква се. Ако тестото

воден, след това се изсипват остатъците от брашно.

5. Разбъркайте добре, напълнете с една лъжица растително масло. 6. Смажете ваничката.

7. Сега поставете тестото върху нагрятата повърхност. Можете да печете класически вафли или да направите много малки торти, като чипове.

8. Печете на червеникав цвят.

Хрупкави вафли в производител на вафли от царевица

За приготвяне на тестото се използва царевично брашно. По избор можете да вземете част от пшеничното брашно, да направите половината. Тези вафли ще бъдат

се различават не само по вкус, но и по цвят.

Съставки

• две яйца;

• 150 грама царевично брашно;

• 200 мл мляко;

• 50 грама масло;

• 1 ч. Л. бакпулвер;

• 4 супени лъжици. л. мед;

• 1 ч. Л. натрошени бадеми.

Готвене

1. Разтопете маслото. Добавете мед, разбъркайте го, за да се разтвори и охладете масата.

2. Зад меда, въведете чаша мляко, а след това я разбийте. Разклаща се, докато масата стане хомогенна.

3. Към култиватора се добавя царевично брашно и малко бадем. Но можеш да готвиш и без него. Първо смесим всичко заедно

излейте в млечната маса.

4. Замесете царевичното тесто.

5. Изсипете с лъжица върху нагрятата повърхност на електрическа или друга вафлена ютия. Изравнете капака, запържете хрупкавите сладкиши

до златисто кафяво.

Хрупкави вафли във вафлена ютия в майонеза

Оказва се, че сладките и хрупкави вафли могат дори да се приготвят от тесто в майонеза. Взимаме добър и висококачествен сос, можете да го приготвите

у дома.

Съставки

• три яйца;

• 200 грама маргарин;

• 250 грама майонеза;

• 1,4 чаши захар;

• 1 ч. Л. бакпулвер;

• около три чаши брашно;

• чаша скорбяла.

Готвене

1. Веднага разтопете маргарина на печката, за да го охладите.

2. Смесете три пилешки яйца и гранулирана захар, добавете майонеза, разклатете. 3. Въведете предварително приготвения маргарин.

4. Смесваме две чаши брашно с нишесте, каним рипер. Можете да използвате хидратирана сода, след което я поставяме в тестото в края

месене.

5. Изсипете брашното в масата, разбъркайте.

6. Ако тестото се окаже водно, добавете още брашно. Консистенцията зависи от дебелината на соса.

7. От приготвеното тесто печем обикновени тънки вафли в електрическа вафлена ютия. Те съдържат много мазнини, така че

повърхността не може да се смазва.

Хрупкави вафли във вафлена ютия - съвети и трикове

• Вафлите ще бъдат не само вкусни, но и полезни, ако замените част от пшеничното брашно в тестото с овесено брашно, елда и царевично брашно. мога

добавете малко земни трици.

• Вафлите могат да бъдат усукани не само в тръби, но и пълнени с пълнеж, но също така могат да бъдат залепени само за образуване на малки торти.

• Ако вафлите са твърде тънки, към тестото може да добавите няколко супени лъжици пшенично брашно. Ако тортите са дебели, не хрускайте и

печени за дълго време, след това масата може да се разреди с вода или мляко.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене