\ t
Вкусна диета не е мечта, а реалност. Нискокалоричните десерти ще спомогнат за разнообразяване на диетата, ще победят влечението към вредните сладкиши, правят загубата на тегло по-забавна.
Тук можете да намерите най-интересните рецепти за шоколад, плодови деликатеси и дори сладкиши, които не увреждат талията.
Хранителни десерти - общи принципи за готвене
За да се намали приема на калории, те обикновено действат в три посоки: намаляване на мазнините, премахване на бяло брашно и заместване на захарта. Мазнините са необходими на тялото, но те трябва да идват с правилните храни, в десерти това са ядки, семена, горчив шоколад, какао на прах. Бялата захар се препоръчва да се замени с кафяв аналог, специални заместители или мед. Също така не забравяйте за сушени плодове, които имат много приятен вкус, в някои десерти могат да се използват.
Какво представляват хранителните деликатеси от:
• млечни продукти от всякакъв вид;
• плодове и плодове са пресни, сушени, замразени;
• Някои зеленчуци и пъпеши.
Ако използвате рецепта с печене, пшеницата често се заменя с овесена каша, грис, добавят се различни трици или се използва царевично брашно, елда, от ориз. Освен това, както и във всяко друго тесто, добавете яйца, млечни продукти, рипъри.
Нискокалоричен шоколадов десерт от кефир
Кефирът е не само здрав, но и много вкусен. Тази рецепта е доказателство за това. По подобен начин можете да приготвите деликатеси от раяженка, натурални кисели млека.
Съставки
• 2 супени лъжици. л. какао;
• 500 мл кефир;
• 10 грама желатин; • 1 щипка ванилия;
• захар, мед или подсладители на вкус.
Метод на приготвяне
1. Комбинирайте желатин и 50 ml вода, разбъркайте, оставете да набъбнат за времето, посочено в инструкциите. Обикновено не повече от половин час. Ако желатинът е мигновен, тогава още по-малко.
2. За да направите сладкиши, можете да използвате заместители или да добавите мед, малко бяла или кафява захар. Като цяло, донесете до желания вкус кефир по всеки приемлив начин.
3. Добавете какаото и винаги малка щипка ванилин. Не съдържа калории, но вкусът ще се промени много, ароматът на ферментирал млечен продукт ще бъде маскиран. Разклатете всичко с мече, докато се получи гладка.
4. Желатинът се стопява във водна баня, но не се налага да се загрява много, по-добре е да се разбърква по-често. Комбинирайте с кефир, разбъркайте.
5. Налейте шоколадова маса в калъпи или вази, можете да използвате очила. По избор добавете парчета плодове или плодове. Поставете десерта в хладилника за няколко часа.
Диетичен десерт на техните ябълки с извара
Рецептата е не само вкусна, но и много попълваща нискокалоричен десерт. Тези продукти правят 2 порции. Ябълките трябва да вземат голяма, силна, която няма да се разпадне при печене.
Съставки
• 2 ябълки;
• 150 грама извара;
• 1-2 ч.л. мед;
• 0,5 ч. Л. канела.
Метод на приготвяне
1. Изплакнете ябълките, внимателно ги извадете заедно с всички семена и вени с остър нож. Много е важно да не се пробива обратната страна. Трябва да направи ябълка с дупка.
2. Смелете извара с канела, добавете малко мед на вкус. Като цяло, тук можете да хвърляте стафиди, ядки, нарязани сушени кайсии. Разбъркайте пълнежа.
3. Напълнете ябълките с извара, нагласете горната част, натиснете плънката. 4. Печете във фурната на 200 градуса. За големи ябълки това ще отнеме 18-20 минути.
Кифли - нискокалорични десертни трици
За приготвянето на този нискокалоричен десерт ще ви е необходим заместител на захарта, както и пшенични или овесени трици. Печенето се извършва в микровълновата печка.
Съставки
• 3 супени лъжици. л. трици;
• 1 ч. Л. какао;
• 1 супена лъжица. л. сухо мляко;
• 0,4 ч. Л. Ripper;
• 1 супена лъжица. л. масло;
• 4 супени лъжици. л. пълномаслено мляко;
• 2 таблетки заместител на захарта.
Метод на приготвяне
1. За да направите вкуса на кифлите по-мек, трябва да мелите триците на кафемелачка, да го изсипете в купа.
2. Добавете какао, мляко на прах, поставете заместител на захарта, рипер и разбъркайте.
3. Добавете цялото краве мляко, маслото, разбъркайте отново и тестото е готово!
4. Сгънете масата в силиконови форми, напълнете я наполовина. Трябва да направи 2 кексчета.
5. Поставете микровълновата печка. С капацитет от 700 кифла ще се пече точно за две минути.
Диетичен десерт за бъдещето или бонбони.
Друг известен диетичен десерт, който е направен от ябълки. Невенът е богат на това, че може да бъде приготвен за бъдеща употреба и след това да се насладите на чаша чай. Можете също да направите сладки ролки с извара и други плодове от нея.
Съставки
• ябълки;
• 1-2 супени лъжици захар;
• малко вода.
Метод на приготвяне
1. Нарежете ябълките на големи парчета, поставете ги в тенджерата. Кожата на плодовете според правилата не се отстранява, тъй като съдържа пектин. Семенните пръчки трябва да бъдат отстранени.
2. Добавете към ябълките малко захар и 2-3 лъжици вода. Покрийте тигана, задушете парчетата плодове до омекване. Ако се използва мултикукър, не можете да добавяте захар с вода. 3. Охладете ябълките, наряжете с блендер или завъртете месомелачка. Сок, който се открояваше, не е необходимо да се използва, може да се излее в други ястия и десерти.
4. Нанесете картофеното пюре в тънък слой върху пергамента или върху силиконовите подложки. Дебелина трябва да се направи не повече от половин сантиметър, тя може да бъде още по-тънка.
5. Поставете пастила във фурната, подсушете с минимална температура не по-висока от 80 градуса. Препоръчително е да оставите вратата открехната.
6. Извадете пастилите от лисиците, завъртете ги със сламка, можете да ги използвате веднага или да ги оставите за съхранение.
Нискокалоричен тиквен десерт с канела и ябълка
Вариант невероятно ароматен и вкусен десерт, който може да се приготви по всяко време на годината. Особено ще му хареса през зимата, когато изборът на плодове и плодове е ограничен.
Съставки
• 400 грама тиква;
• 300 грама ябълки;
• 1 супена лъжица. л. канела;
• 2 супени лъжици. л. стафиди.
Метод на приготвяне
1. Отстранете коричката от тиквата, нарязани на филийки, сложете в тенджера. Добавете няколко супени лъжици вода, сложете на печката и парата на слаб огън до омекване.
2. Обелете ябълките, нарязани на кубчета, изсипете на тиквата. Ако ги добавите веднага, готвенето ще се забави поради киселината в плода. Парите заедно за още 5-8 минути.
3. Измийте стафидите, изсипете в основното ястие. Пригответе още 1-2 минути, след това изключете, оставете да се вари. Стафидите набъбват, придават на десерта сладостта му.
4. Поставете лекуваната тиква в купа, поръсете с канела. Можете също да използвате ванилия или малко алкохол.
Диетичен десерт „Шарлот“
Доста добре известна вариация на известния нискокалоричен пай. За тестото е необходимо пълнозърнесто брашно, което се продава в отделения за печене на хляб или в магазини за здравословни храни. Съставки
• 0,5 чаши пълнозърнесто брашно;
• 1 ч. Л. Ripper;
• 0,5 чаши оризово брашно;
• 0,5 чаша кисело мляко;
• 4 яйца;
• 5 таблетки заместител на захарта;
• 2 ябълки;
• ванилия, канела.
Метод на приготвяне
1. Разбийте яйцата до пяна, добавете на тях смачкан заместител на захарта, ако е в таблетки. За дълбочина на вкус хвърляме малка щипка сол, размахва отново.
2. Добавете кефир, разбъркайте.
3. Изсипваме всички видове брашно заедно с рецепторния рипер и хвърляме щипка ванилин. Замесете полутечното тесто.
4. Смажете формата, още по-добре сложете. Изсипете тесто за шарлота.
5. Нарежете ябълките. Ако кожата не е трудно, тогава можете да си тръгнете.
6. Поставете парчетата плодове върху тортата. Можете да нарисувате някакъв модел. Поръсете с канелена пудра. Можете да направите диета Шарлот без нея.
7. Пекат тортата до омекване, температура за диета charlotte 170-180 градуса.
Нискокалоричен десерт, направен от извара и смокини
.
За приготвянето на такъв десерт е най-добре да използвате нискомаслено извара. В този случай калоричното съдържание ще бъде минимално. Ето един пример с смокини, можете да използвате датите, сушени кайсии, сини сливи.
Съставки
• 250 грама извара;
• 100 грама смокини;
• 0,3 ч. Л. ванилова захар;
• 2 супени лъжици. л. натурално кисело мляко.
Метод на приготвяне
1. Поставете половината от смокината в купата за смесване, добавете изварата и победи.
2. Добавете натурално кисело мляко, налейте малко ванилова захар и отново прекарайте масата. Тя трябва да бъде хомогенна, нежна и проветрива.
3. Останалите смокини се нарязват на малки парченца, смесват се в извара, но не се нарязват.
4. Поставете десерта в красива ваза и опитайте!
Диетичен десерт от сушени плодове
Най-лесната рецепта за диетичен десерт, а именно бонбони. Можете да използвате други сушени плодове, а не само тези, които са изброени.
Съставки
• 100 грама сливи;
• 150 грама сушени кайсии;
• 3-4 чл. л. ядки;
• 50 грама стафиди;
• 100 грама ябълки.
Метод на приготвяне
1. Накиснете сушените плодове в топла вода, стиснете и изсушете.
2. Смелете всичко чрез месомелачка.
3. Запържете орехите малко в тавата, мелете.
4. Roll топки от плодове от масата, ролка в ядки, поставете във фризера за 20-30 минути. Съхранявайте такива бонбони в хладилник за не повече от три дни.
Диетични десерти - съвети и трикове.
• Сушените плодове са здрави и сладки, но почти всички са с високо съдържание на калории. Няма нужда да се облягате на стафиди или дати, може да повлияе на талията.
• Ако не е възможно да се купи брашно от овесена каша, царевица или елда, те могат да бъдат приготвени с помощта на кафемелачка. След смилането продуктът трябва да се пресее през фино сито.
• Бран - полезен хранителен продукт за хората, но не може да се консумира прекомерно. Един възрастен трябва да яде не повече от 30 грама на ден и в никакъв случай не трябва да се комбинира едновременно с лекарства.
