Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

С пристигането на лятото, много се натрупват с фенове, защото горещите дни се чувстват. Готвачите също не са станали изключение от това правило, но са изобретили специален вентилатор за себе си и за тези около тях - от зрели патладжани!

Вкусът на такава апетитна зеленчукова закуска е много ярка, подготвена за кратко време и перфектно подхранва тялото. Всеки, който някога е опитвал такъв кулинарен шедьовър, едва ли ще подготви по различен начин патладжаните! Въпреки това, тази рецепта има свои собствени тайни за готвене, така че за да не се бърка с неговото създаване - напълно се осланяйте на нас и следвайте стъпка по стъпка подготовката.

Фен на патладжан е толкова важен, когато поръчвате в европейските ресторанти, че лесно можете да намерите такава закуска и меню от местни кафенета и ресторанти, но това ще струва много повече от тази, която приготвяте у дома. Опитайте и яжте и спестете парите си, и ние ще се радваме да ви помогнем с това!

За 1 порция зеленчуков вентилатор ще ви е необходимо:

- 1 голям патладжан;

- 2-3 домата;

- 100 г твърдо сирене;

- 0,5 ч. Л. сол;

- 2-3 щипка сух босилек;

- 10 ml растително масло.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Когато ще готвите няколко порции за роднини или приятели, съответно, умножете посочения продукт с броя на хората. Патладжанът подбира зрели и плътни. Нарежете патладжана, измийте се във вода, плоски, леко, без да режете до края, в чинии. Опашката при рязане на зеленчука не е необходима. Разтрийте всяка от чинийките със сол, като се опитвате напълно да покриете месото и оставете за 5-6 минути. Благодарение на тази процедура, патладжанът ще освободи цялата си горчивина със сол.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Докато зеленчукът се утаява - приемайте други продукти: твърдите сирена също се нарязват на плочи, а измитите домати - на филийки, изрязвайки ги в процеса на рязане на зелени сърца.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен! Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Не трябва да използвате меко сирене от следния вид за рецептата: моцарела, фета и т.н., тъй като се топи и изгаря при печене, освобождавайки излишната течност. Твърди сирена се изисква: холандски, руски, Охтирски.

Измийте патладжана с вода, измийте го със сол и горчивина, след това го сложете в матрица, намазана с растително масло, внимателно притиснете и отворете зеленчука под формата на вентилатор.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Поставете парчетата домати в разфасовките. Не трябва да ги забивате дълбоко - те трябва да са на повърхността.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

След това поставете парчета твърдо сирене в разфасовките на доматите.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Налейте върху останалото растително масло и поръсете със сол и сух босилек.

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

Изпратете формата с растителен фен в пещта за 20-25 минути при 180 ° C и наблюдавайте повърхността, тъй като тя не трябва да се изгаря. Перфектно приготвен фен - със запечено сирене, мек патладжан и домати, от които идва зашеметяващ аромат. Извадете свареното ястие на чиния и го сервирайте със зеленчуци. Също така са подходящи сосове: майонеза, катран и други по ваш вкус. Любителите на подправки могат да добавят малко обелен и пресован чесън за сервиране. Насладете се на храната си!

Вентилатор за снек баклажан - апетитен, задоволителен и сочен!

За да изчислим цената на цялата част, трябва да изчислим цената на продуктите:

- 1 голям патладжан - 10 рубли;

- 2-3 домати - 3 рубли;

- 100 г твърдо сирене - 15 рубли;

- 10 мл растително масло - 2 рубли;

- 2-3 щипка сух босилек - 2 руб.

Общо: порцията от най-вкусната кулинарна закуска от зеленчуците ще направи 32 рубли, но ще бъде толкова подхранващо и вкусно, че едва ли ще овладеете цялата част! Същият вариант на ресторант започва от около 100 рубли на порция, така че изберете за себе си - където е по-вкусно, по-здравословно и по-евтино за ядене!

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене