Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Просо каша - общи принципи и методи за приготвяне

Преди няколко стотици години кашата от просо беше основното ястие на руската маса. С течение на времето тя бе незаслужено забравена и само грижовни баби по старомоден начин го подготвят за отглеждане на внуци. Въпреки това, тази храна заслужава повече, отколкото да служи като храна за пилета и пъстърва. Златни зърна от просо се получават от просо. За първи път тя е била открита от китайците. От нея започнаха да правят квас, бира, зърнени храни и супи. Ежегодно палката се надигна в Европа и Русия.

Възстановяването на просото, особено в условията на модерни мегаполиси с дисфункционална екология, може да даде възможност на жителите систематично да очистват своите тела. В крайна сметка просото съдържа вещества, които свързват йони на тежки метали. С тяхна помощ се отделят токсините и шлаките от тялото. Просото е продукт, който наистина дава сила. Като цяло, ние приготвяме просо каша - и не се страхуваме от преждевременни бръчки и ранно стареене.

Просо каша - приготвяне на продукти

Отивате до магазина за полезен продукт, не забравяйте, че просото и просото са различни. Изберете опаковани в прозрачни торби разновидности на богато жълто. Колкото по-жълто е просото, толкова по-ронлива и вкусна каша може да се свари от нея. Но ако сте привлечени от гъбена каша, можете да използвате лека просо. За вискозен овесена каша смачкани ядки са най-добри. Що се отнася до видовете зърнени култури, разбира се, по-добре е да се смила или да се раздробят. Напълно освободен от филмите и черупките, зърното е по-жълто и не блестящо. От това е по-добре да се готви каша и гювечи. Просото рядко се яде, тъй като има горчив вкус. Не забравяйте, че просото бързо започва да изпитва горчив вкус, така че не ги натрупвайте за бъдеща употреба. Пшеницата от просо обикновено е силно замърсена, така че трябва да се измива, както и ориз, поне 4-5 пъти. Каша от просо - най-добрите рецепти.

Рецепта 1: Просо каша с мляко в саксии („Тиква”)

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

В старата руска печка каша, както и други ястия, приготвени в саксия. Днес, в услуга на човек, има много различни начини и кухненски уреди, но вкусът на овесена каша от фурната е почти невъзможно да се повтори. Човек може да се приближи възможно най-близо до него само с помощта на керамични съдове.

Съставки: просо (1 чаша), мляко (4 чаши), масло (30 грама), сол, захар, тиква (500 г).

Метод на готвене

Настържете настърганата тиква, загрейте млякото в тенджера с дебели стени. Тиквата се изпомпва в кипящо мляко, сол, готви се за 5 мин. Добавя се пшеница. Гответе половин час под затворения капак. Слагаме ги в саксии, поставяме всяка лъжица масло и ги поставяме във фурната на слаб огън (150 градуса) в продължение на 20-30 минути. За сладките зъби добавете захар или мед.

Рецепта 2: Просо каша в бавен котлон

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Необичайно нежната каша с просо може да бъде приготвена в бавен котлон. Пшеницата с добавка на мляко и сметана има благоприятен ефект върху организма, тя е отличен въглехидратен заряд на енергия за целия ден.

Съставки: просо (1 чаша), мляко (3 чаши), вода (2 чаши), сметана (100 грама), сол, захар, масло (50 грама).

Метод на готвене

Изплакнете зърнените култури и поставете в бавен печка. Добавете останалите съставки освен маслото. Изберете режим на готвене (може да бъде каша, сладкиши или други режими, всичко зависи от модела). Зададохме таймера за 1 час. След уведомяването добавете масло и го поставете в режим на "загряване" в продължение на 15 минути, така че папата да е напълно узрял.

Рецепта 3: Просо каша на мляко със сушени плодове

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Милетата каша за закуска е чудесно начало на деня. Но за вечеря е по-добре да се сервира със зеленчуци или сушени плодове.

Съставки: просо (1 чаша), мляко (1 чаша), захар (1 супена лъжица), масло (50-70 грама), сол, сушени плодове.

Метод на готвене

Просото трябва да се мие много добре, в противен случай овесената каша може да има горчивина. За готвене ни трябват две горелки. Слагаме на тях две тенджери - в едната сваряваме вода, а в другата довеждаме млякото до кипене и добавяме към него сол и захар. Подложката за мляко трябва да бъде с дебели стени, като гъска. Кук просото във водата и внимателно източване на водата, веднага след като зърното започва да кипи мека. За по-добър вкус, можете да изплакнете отново просото с гореща вода. Сложихме полуразлаганото просо в млякото и поставихме малък огън. Когато млякото се абсорбира, сложете го отгоре и изсипете сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, ябълки, стафиди и т.н.). Дръжте под капака още 6-7 минути. Отстранете от топлината и увийте.

Рецепта 4: Пиле от просо

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Без значение колко вкусна овесена каша може да ни се струва, може да е доста трудно да се нахрани мъжете. Има начин! Това е просто невъзможно да се откаже каша от пилешки бульон.

Съставки: моркови 1 бр, масло (1 супена лъжица), просо (1 чаша), пиле, 1 среден лук, пилешки бульон (1 л), сол.

Метод на готвене

Сварете пилето. Нарежете го на парчета и поставете в тенджера с вода. Добавете лука и морковите. Гответе 30 минути. Прехвърлете бульона през сито и налейте 1 литър бульон в тавата. Старателно измити просо заспи в бульон и се готви за 20 минути. Пилешко месо, нарязано на малки парченца. Добавете пиле и масло в овесена каша. Кук за 15 минути, отстранете от топлината и увийте в одеало за 15 минути. Много вкусна и подхранваща каша с месо, обичана е дори от непослушни мъже. Между другото, лекарите съветват да се използват ястия от просо най-малко 2 пъти седмично, тъй като високото съдържание на калий укрепва сърдечния мускул.

Рецепта 5: Просо овесена каша със сирене

Каша от просо - най-добрите рецепти. Как да се готви просо каша.

Сиренето е наистина универсален продукт. Съчетава се дори с месо и зърнени храни. Просо каша със сирене придобива специален вкус, по-концентриран върху извара. Дори децата го обичат с извара, дори ако смятат просото за прясно и безинтересно.

Съставки: просо (150 грама), мляко (1 чаша), извара (100 грама), захар (2 чаени лъжички), захар, сол.

Метод на готвене

Просото се промива с топла вода и след това с гореща вода. Покрива се с вода и се вари в продължение на 3-5 минути след кипене на висока температура. Внимателно източете и добавете мляко. Солирайте и добавете захар, оставете да кипне още 2 минути на висока температура. Добавете извара и гответе още 2 минути на средна топлина. Оставете да се влива в продължение на около 10 минути. Оригиналната каша е готова.

Миле каша - полезни съвети от опитни готвачи

За разлика от същата елда или ориз, те се съхраняват много по-малко. Насипната пшеница придобива горчив вкус. За да се отървете от лека горчивина, можете да опарвате зърното с вряща вода и да го изсушите в тиган.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Популярни статии
Търсене