Компот от сливи - общи принципи на приготвяне
Тази полезна и вкусна напитка е много лесна за приготвяне и най-важното е, че процесът не отнема много време. Сини сливи и третира от него - това е цял склад от витамини и хранителни вещества. Ако някой не харесва тази изсушена слива, тогава може да се добавят различни подправки и подправки към компота от сливи, който ще подчертае вкуса.
Сини сливи лесно се получават по всяко време на годината, което означава, че семейството и близките, дори и в най-трудния за тялото период, няма да останат без вкусна порция витамини. Компот от сушени сини сливи може да се приготвя малко по малко, така че да няма време да загуби своите полезни свойства.
Компот от сини сливи - приготвяне на храни и съдове
За готвене, ще ви трябва малка тенджера, както и ястия, в които готовият компот от сини сливи ще бъде охладен. Сервирайте го най-добре в тази форма. Като такива ястия подходящи малки стъклени буркани, бутилки, кана или камина. Като правило, максималният брой порции е 4-6, тъй като компотът не може да се съхранява в хладилник за дълго време (не повече от 2-3 дни). Вие също ще се нуждаете от лъжица за разбъркване на захар.
Сини сливи за готвене могат да бъдат приготвени по два начина: изсипете студена вода в купата с плодове и оставете за половин час или изплакнете с топла вода в гевгир. Първият метод е за предпочитане, тъй като напоените сливи ще бъдат по-меки и ще пият по-приятно. Ако няма достатъчно време, можете да използвате гевгир и течаща вода. Рецепти за компот от сливи:
Рецепта 1: Компот от сливи
Най-лесната рецепта, която отнема минимум свободно време. Пиенето в големи количества не се препоръчва, защото сливи имат слабително действие. Но за вкус и настроение да се яде чаша вкусна напитка ще бъде точно!
Необходими съставки:
- Сини сливи - 300 г
- Захар - 1 супена лъжица.
- Вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
Пригответе сушени плодове по всеки удобен начин. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, след това постепенно изсипвайте цялата захар. Разбърквайте постоянно, докато захарта напълно се разтвори. След това изсипете всичките сини сливи в тенджера и гответе на слаб огън, докато сушените плодове не се омекнат. Ще отнеме около 20-30 минути. Готовият компот от сушени сини сливи се охлажда, изсипва се в подходяща чиния и се охлажда.
Рецепта 2: Компот от сливи и лимон
Такава напитка перфектно ще утоли жаждата и ще даде добро настроение поради наличието на цитруси в него. Но трябва да отделите малко повече време за готвене, но си струва компота от сливи и лимон! В зависимост от вкусовите предпочитания, можете да промените пропорциите на лимон и гранулирана захар, след което напитката ще стане по-ободряваща или, обратно, успокояваща.
Необходими съставки:
- Сини сливи - 200 г
- Захар - 1 супена лъжица.
- Вода - 1 л.
- Лимон - 1 бр.
Метод на приготвяне:
Пригответе сини сливи. Пригответе лимон: нарязани на половинки, кори от едната половина и нарязани на малки парченца. В тенджера сварете водата, залейте в нея захар и разбъркайте, докато се разтвори. Изсипете плодовете, варете, докато омекне (процесът ще отнеме около 15 минути). Когато сините сливи са почти готови, добавете обелени лимонови парчета и гответе още 15-20 минути. Другата половина от лимона се нарязва на тънки филийки и се гарнира с охладен компот.
Рецепта 3: Компот от сушени сини сливи и кайсии
Такава напитка ще бъде много популярна сред децата, поради нейния вкус. И това лекарство е буквално предписано за тези, които имат нисък хемоглобин. Компот от сушени сини сливи и сушени кайсии е най-добре преди лягане и не повече от една чаша. Захарът ще се нуждае от два пъти по-малко.
Необходими съставки:
- Сини сливи - 100 г
- Сушени кайсии - 100 г
- Захар - 1/2 чл.
- Вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
Подрежете и изсушете кайсии в гевгир и изплакнете няколко пъти с топла течаща вода, след това поставете гила в дълбока купа и изчакайте, докато излишната течност се изцеди. Междувременно изсипва цялата захар в тенджера и се изсипва в същата гореща преварена вода. Сварете и разбъркайте, докато захарта се разтвори, след това добавете сливи и гответе за около 20 минути. Когато стане по-мек, се изсипва сушени кайсии към него и се готви за още 5 минути. Ако напитката е прекалено сладка, пет минути преди края на готвенето, можете да излеете няколко плода от брусница или червена боровинка.
Рецепта 4: Компот от сливи и мед
Голяма възможност за лечение на сладки зъби, които отдавна са нетърпеливи да отслабнат, но в същото време не могат да се отрекат от удоволствието да ядат нещо сладко. За приготвянето на този вариант компотът не изисква захар, което означава, че ще стане по-малко калоричен и по-полезен. Компот от сливи с мед е най-добре да се пие преди лягане.
Необходими съставки:
- Сини сливи - 300 г
- Мед - 100 г
- Вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
Накиснати сливи, поставени в тенджера, налейте преварена вода и запалете. Сварете на слаб огън за около половин час, след това добавете мед там, разбъркайте и гответе още 10-15 минути. След готвене, уверете се, че напитката се приготвя под плътна капачка.
Рецепта 5: Компот от сушени сини сливи и винени плодове
Виненото грозде се нарича още смокини. За да приготвите вкусен компот, смокините трябва да се приготвят отделно от сини сливи, защото винените плодове съдържат много захар.
Необходими съставки:
- Сини сливи - 200 г
- Винени плодове - 50 г
- Лимонов сок или лимонена киселина
Метод на приготвяне:
Накиснати сливи се наливат с гореща преварена вода и се варят около половин час. Отделно сварете винените плодове за 15-20 минути. След охлаждане, разбъркайте и при необходимост добавете лимонена киселина или лимонов сок на вкус, ако готовият компот се окаже прекалено примамлив.
Сушени компот - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Компот - чудесна находка за тези, които искат да отслабнат. Самият Kompotik е висококалоричен, но в големи количества рядко се използва. Слабителните свойства на сините сливи ще ви помогнат да се отървете от натрупаните в организма токсини.
Такъв компот е особено полезен за растящи организми: хранителните вещества в сушени плодове позволяват на кръвоносната система да работи по-ефективно, което означава, че работата на мозъка се подобрява, а рискът от получаване на желязодефицитна анемия намалява. Ароматният компот ще бъде полезен и бъдещи майки, но кърмещите жени за периода на кърмене ще трябва да изоставят този десерт.
