Бонбони ... Ммм, искам да ям поне един от тях, особено за сладки зъби! И как децата обожават сладко - няма да оттянеш от ушите!
Но, като правило, в наше време не винаги е възможно да се разбере какво е завел производителят на фабриката под цветната обвивка в бонбоните, но децата не искат да дават десерти, смесени с различни химически добавки.
За да знаете точно какво се крие във всяка бонбон - подгответе ги сами в кухнята си, благодарение на рецептата, описана на нашия уебсайт! В допълнение към вкусния и апетитен вид, това действие ще ви струва по-икономично - да започнем!
За да получите две порции вкусна каравана, ще ви трябва:
- 250 g заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
- 150 г гранулирана захар;
- 40 г масло.
Въпреки този минимален състав на продуктите за готвене, времето за създаване на рецепта отнема много повече време. Въпреки това, преди да започнете - смажете силиконовите форми с масло или без мирис растително масло, тъй като тогава ще трябва постоянно да смесвате масата на бонбоните и няма да има време за смазване. Можете да покриете тавата с филм или хартия, навлажнени с вода - масата също ще се прилепи към тях. Така че, изсипете заквасена сметана в контейнер с незалепващо дъно. За да не бъдете толкова обидни за неуспешен опит, вземете висококачествена заквасена сметана, тъй като еквивалентът му на прах моментално се разпада при нагряване!
Налейте гранулираната захар - заквасената сметана веднага става течна. На този етап от готвенето е необходимо да се намали топлината и да се остави сместа да се сгъсти около два пъти - това ще стане за 5-7 минути. Веднага след като видите, че масата е намалял в размер - веднага да започне да се смесва с шпатула, в противен случай тя може да изгори. Вие ще трябва да се намеси за дълго време - около 10-15 минути, но резултатът си струва!
След около 10 минути цялата маса бонбони ще започне да потъмнява леко, придобивайки златист цвят. В този момент е необходимо да се добави масло. Само не забравяйте, че маслото трябва да бъде с високо качество - цялата маса може да се навие на последния етап от подготовката и ще е много тъжно да прекарваме толкова много време поради лошото качество на продукта! Добавете маслото и разбъркайте добре цялата смес.
Той става вискозен и започва да се придържа към рамото, което означава, че е време да го разпределим в размазани форми.
Действайте много бързо, тъй като масата на бонбоните се сгъстява точно пред очите ви! Сложете бонбони в хладилника в продължение на 10-15 минути, след което внимателно извадете бонбоните от тях, докато се охлажда.
Десертът е готов - може да бъде нарязан на по-малки парчета, но можете да го ядете така! Насладете се на храната си с чаша прясно сварен чай или кафе!
Сега да изчислим колко ще ви струва такъв десерт, ако решите да го приготвите у дома:
- 250 грама заквасена сметана - 20 рубли;
- 150 г гранулирана захар - 6 рубли;
- 40 г масло - 6 рубли.
Общо: 32 рубли ще възлязат на 250-300 грама домашно приготвени моркови. Разбира се, тя не е много по-ниска от цената на магазина за такива бонбони, но вие и аз добре знаем, че съставът на магазините шоколади е много различен по качество от тези, направени у дома с нашите ръце! Не е страшно да давате такъв десерт на детето си - в него няма палмово масло или мононатриев глутамат, което означава, че здравето на бебето няма да се провали. Гответе с нас вкусни и евтини ястия, които постоянно се актуализират в нашата категория. Ще се видим скоро!
